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Au Coin des Bons Enfants

Ezelmarkt 4, 6211 LJ Maastricht

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

françaisrestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu
Homard — Tartare de veau
Kreeft — Granny Smith, fenouil
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nougat de foie gras
15.00
Nougat van ganzenlever met kersrozijn en pistache — Raisin à la cerise et pistache, figues, poire, pain de seigle
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bar sauvagepescatarian
Wilde zeebaars — Paella, San Marzano, gaspachuelo
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Caille de Challans
Kwartel uit de Challans — Lentilles à la Barigoule, ravioli, sauce Albufera
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chevreuil de l'Eifel
Reebok uit de Eifel — Betterave, girolles, groseilles
estimation≈ 510 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Mara des Boisvegetarian
Basilic, verveine, aceto
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Sélection de fromagesvegetarian
12.50
Selectie kazen van Joost van het Kaasatelier — Sélection de Joost du Kaasatelier
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
4 plats
95.00
4 gangen zonder */**
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
5 plats
130.00
5 gangen zonder **
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 33
6 plats
145.00
6 gangen
estimation≈ 2600 kcal180 g de glucideslourd 33
Entrées
Salade de homard
65.00
Salade van kreeft — Orange sanguine, amande fumée, Pedro Ximenez, Jambon Joselito
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Foie gras poêlé A la Chef
48.00
Gebakken eendenlever A la Chef — Pomme au Calvados, sauce au sirop de pomme du Limbourg
estimation≈ 520 kcal22 g de glucides
Pomme Moscovite “Au Coin Style”pescatarian
82.00
25g de caviar Osietra belge, risotto de Roseval, cresson
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Plats Principaux
Turbot de la Mer du Nordpescatarian
75.00
Lijngevangen Noordzee Tarbot — Mousseline, ravioli, beurre blanc au caviar et Champagne
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ris de veau poêlés
55.00
Gebakken kalfszwezerik — Mousseline, artichaut, asperges vertes, sauce Chablis
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bœuf US Prime
60.00
US prime beef ossenhaas — Pommes Pont Neuf, mesclun, jus au vin rouge
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Poulet de Racan
55.00
Mousseline, morilles, jus naturel
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Dame Blanche "Au Coin Style"vegetarian
19.00
Glace à la vanille fraîchement tournée
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 37
Café Glacévegetarian
19.00
Moka marocain, vanille Bourbon, espresso
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Tarte Aux Pommesvegetarian
22.00
Glace à la vanille fraîchement tournée
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 34
Crêpe Suzettevegetarian
25.00
Orange | Glace vanille fraîchement turbinée
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 28
Menu Végétarien
Mosaïque de poireauxvegan, vegetarian
Mozaïek van prei — Céleri-rave | Oignon | Café
estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carotte bretonnevegan, vegetarian
Bretonse wortel — Vadouvan | Noisette | Little gem
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Endive farcievegetarian
Gevulde witlof — Légumes racines | Beurre blanc à l'oignon blanc
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartelette aux légumes d'étévegetarian
15.00
Tartelette van zomergroenten — Petits pois | Asperges vertes | Écume de poireaux
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tortellini aux champignons des boisvegetarian
Tortellini van bospaddenstoel — Panais | Morilles | Écume de champignons
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 69
5 plats sans tartelettevegetarian
130.00
5 gangen zonder tartelette
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 33
Déjeuner de Pâques
Thon rouge Balfegopescatarian
Balfego Bluefin tonijn — Litchi | Noisette | Céleri
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Turbot de la mer du Nord (pêché à la ligne)pescatarian
Noordzee tarbot (lijngevangen) — Asperges blanches | Salicorne | Beurre blanc au Champagne réduit
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Selle d'agneau du Heuvelland
Lamsrug uit het Heuvelland — Asperges vertes | Ail des ours | Roseval | Jus naturel
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dame Blanchevegetarian
Glace fraîchement turbinée | Vanille de Madagascar
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
4 plats
85.00
4 gangen
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

81veggie
scoreestimation

Cuisine française avec menu végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Un menu végétarien séparé propose des plats comme les tortellini aux champignons des bois et l'endive farcie. Les clients vegans peuvent choisir la mosaïque de poireaux ou la carotte bretonne.

13 plats végétariens et 2 végans sur 32

74dia
scoreestimation

Cuisine française et fruits de mer

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec un index glycémique bas. Le menu contient plusieurs options faibles en glucides pour la viande et le poisson.

14 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Ezelmarkt 4, 6211 LJ Maastricht
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu12:00–14:00, 18:30–20:00
ven12:00–14:00, 18:30–20:00
sam12:00–14:00, 18:30–20:00
dim12:00–14:00, 18:30–20:00
Aankomst lunch tussen 12.00 en 14.00 uur. De rekening wordt gepresenteerd om 16:45 uur.. Uiterste binnenkomst voor diner 20.00 uur. Bij latere binnenkomst enkel a la carte mogelijk.. Op feestdagen zijn we op maandag ook geopend voor lunch en diner (o.a. op Paasmaandag). Vakantiesluiting: 15 februari t/m 25 februari 2026, 31 augustus t/m 16 september 2026, 26 december 2026 t/m 6 januari 2027
Contact
+31433212359 info@aucoin.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoin.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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