Bufkes Mosae Forum

Laag Mosae Forum 13, 6211 DV Maastricht

horaires pas encore connus

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Offres combinées

Combi sandwich avec saucisse en croûte

Combi broodje met worstenbroodje — Sandwich au choix avec un saucisson en croûte

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Combi sandwich avec frites

Combi broodje met friet — Sandwich au choix avec une portion de frites

estimation≈ 950 kcal95 g de glucides

Combi sandwich muhammara avec Fuze tea Green

Combideal broodje muhammara met Fuze tea Green — Sandwich muhammara avec un Fuze tea Green

estimation≈ 620 kcal68 g de glucides

Combi sandwich avec petite soupe

Combi broodje met kleintje soep — Sandwich au choix avec une petite soupe au choix

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 74

Combi sandwich avec salade de pâtes

Combi broodje met pastasalade — Sandwich au choix avec une salade de pâtes au choix

estimation≈ 820 kcal85 g de glucides

Sandwichs chauds

Limburg Tzatziki

Olives noires, Limburger, tzatziki, roquette, oignon rouge

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Shrimp Deluxe

Burger aux crevettes, salade de crabe, roquette, tomates marinées et sauce tartare

estimation≈ 640 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Falafelvegan, vegetarian

Falafel croustillant avec muhammara, salade, salade de crudités farmer et sauce tartare

estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 74

Sticky BBQvegan, vegetarian

Bâtonnets végé épicés à l'orientale avec salade, salade de chou blanc et vinaigrette au sésame grillé

estimation≈ 630 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Werrem Sjink

Jambon cuit lentement avec salade et sauce party

estimation≈ 540 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Limburger

Spécialité de viande hachée épicée avec salade, salade de crudités farmer et tartinade à la moutarde

estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Limburger Spécial

Limburger Speciaal — Spécialité de viande hachée épicée avec salade, oignon, curry et tartinade à la moutarde

estimation≈ 630 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Valkenburger

Spécialité de viande hachée épicée avec ananas, cheddar fondu, salade et sauce party

estimation≈ 680 kcal44 g de glucideséquilibré 69

Spicy Chunks

Morceaux de steak de porc cuits lentement, salade, salade de crudités farmer, oignons frits et mayo sweet chili

estimation≈ 660 kcal46 g de glucideséquilibré 65

Bufburger

Burger de bœuf épicé avec tomate, relish de cornichons, salade, oignons frits et sauce tartare

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Bufkesbal

Boulette de viande rôtie artisanale avec salade et tartinade à la moutarde

estimation≈ 590 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kipkrokant

Filet de poulet tendre pané croustillant avec salade et sauce party

estimation≈ 670 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet Oriental

Oosterse Kip — Morceaux de filet de poulet marinés à l'orientale avec salade de chou blanc, oignons frits et mayo sweet chili

estimation≈ 650 kcal46 g de glucideséquilibré 73

Poulet épicé mangue

Spicy kip mango — Morceaux de poulet épicés avec salade, salsa mangue et mayo sweet chili

estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Omelette au bacon

Omelet met spek — Omelette légère d'œufs de plein air avec bacon bourguignon et tartinade à la moutarde

estimation≈ 610 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Grillworst deluxe

Saucisse grillée légèrement fumée avec salade, relish de cornichons, oignons frits et tartinade à la moutarde

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Bourgondisch spek

Lard bourguignon avec salade, salade de chou blanc, oignons frits et sauce au sésame grillé

estimation≈ 680 kcal42 g de glucides

Bufkes Trio Extra Grooot

Jambon Werrem, Limburger et poulet croustillant avec salade et mayo sweet chili sur un pain Extra Grooot

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Bufburger Deluxe

Burger bœuf 120g, lard bourguignon, salade, tomate, relish de cornichons, oignon rouge et mayo sweet chili

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Bufkes Worstenbroodje

Saucisse en croûte préparée artisanalement

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Sandwichs froids

Gezond

Jambon, fromage, concombre et tomate frais, œuf plein air et tartinade à la moutarde originale Bufkes

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

Muhammara

Muhammara, parmesan, mélange de graines, roquette et sauce tartare

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Brie avec confiture de figuesvegetarian

Brie met vijgenjam — Brie français fondant, roquette et confiture de figues

estimation≈ 510 kcal44 g de glucides

Mozzarella tomatevegetarian

Mozzarella tomaat — Mozzarella italienne, roquette, pesto frais et herbes toscanes originales

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Filet Americain

Bœuf pur 100% assaisonné, œuf plein air et oignon frais

estimation≈ 490 kcal40 g de glucideséquilibré 67

Salade de thon maisonpescatarian

Huisgemaakte tonijnsalade — Salade de thon maison fraîche du jour avec œuf plein air, câpres et roquette

estimation≈ 540 kcal40 g de glucides

Salade d'œufs maison

Huisgemaakte eiersalade — Salade d'œufs plein air crémeuse, lard bourguignon et roquette

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Saumon fumé au fromage aux herbespescatarian

Gerookte zalm met kruidenkaas — Saumon fumé à froid avec fromage aux herbes crémeux, roquette et sauce tartare

estimation≈ 560 kcal40 g de glucides

Carpaccio de bœuf

Rundercarpaccio — Carpaccio coupé très finement, parmesan, mélange de graines, roquette et mayo à la truffe

estimation≈ 590 kcal40 g de glucides

Bufbites

Limburger bites

5 bouchées de Limburger avec tartinade à la moutarde

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Spicy chicken bites

Spicy kip bites — 2 bouchées de poulet épicées avec mayo sweet chili

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Falafel bitesvegan, vegetarian

5 tranches de falafel croustillantes avec mayo sweet chili

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Flatbreads

Flatbread Jambon-Fromage

Flatbread Ham-Kaas — Jambon, fromage et fromage aux herbes

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Flatbread Poulet Oriental

Flatbread Oosterse kip — Filet de poulet mariné à l'orientale, salade de chou blanc, oignons frits et mayo sweet chili

estimation≈ 640 kcal48 g de glucides

Flatbread Taco

Viande hachée épicée mexicaine, salade de chou blanc, fromage et sauce tartare

estimation≈ 660 kcal46 g de glucides

Flatbread Werrem Sjink

Jambon cuit rôti lentement, salade de chou blanc, fromage, oignons frits et sauce party

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Flatbread Mozzarella Tomatevegetarian

Flatbread Mozzarella Tomaat — Mozzarella, tomate, pesto, herbes toscanes et fromage aux herbes

estimation≈ 650 kcal58 g de glucides

Flatbread Sticky BBQvegan, vegetarian

Lanières vega épicées orientales, salade de chou blanc, oignons frits et sauce sésame grillé

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Salades

Salade au Thonpescatarian

Salade Tonijn — Mélange de salades, salade de thon maison, tomate, concombre, oignon rouge, olives, œuf bouilli et sauce

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade au Poulet Épicé

Salade gekruide kip — Tomates marinées, concombre, croûtons, mélange de graines, parmesan, glaçage balsamique et sauce moutarde-aneth

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Carpaccio de Bœuf

Salade Rundercarpaccio — Tomates marinées, concombre, croûtons, mélange de graines, parmesan et sauce balsamique ou mayo à la truffe

estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade au Saumon Fumépescatarian

Salade gerookte Zalm — Tomates marinées, concombre, croûtons, oignon rouge, câpres, mélange de graines et sauce moutarde-aneth ou rémoulade

estimation≈ 590 kcal31 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade de Pâtes

Pastasalade — Pâtes, poulet, céleri, carotte, oignons blancs et sauce crémeuse

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Salade Mozzarella Tomatevegetarian

Salade Mozzarella Tomaat — Tomates marinées, concombre, croûtons, pesto frais, mélange de graines, parmesan, glaçage balsamique et moutarde-aneth

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupes

Soupe Goulash

Goulashsoep — Soupe goulash classique aux légumes et viande. Servie avec un petit pain

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 71

Soupe Pizza

Pizzasoep — Soupe originale élaborée à base d'ingrédients de pizza

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Soupe à la Tomate

Tomatensoep — Soupe crémeuse artisanale à la tomate avec boulettes de bœuf. Servie avec un petit pain et beurre

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 72

Soupe aux Champignons

Champignonsoep — Soupe crémeuse artisanale aux champignons. Servie avec un petit pain et beurre

estimation≈ 460 kcal38 g de glucides

Loaded fries

Loaded Fries Werrem Sjink

Werrem Sjink tranché, salade de chou blanc, concombre mariné, sauce BBQ, sauce party, oignons frits, oignon rouge et persil

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Loaded Fries Taco

Viande hachée mexicaine, salade de chou blanc, rémoulade, sauce BBQ, concombre mariné, oignon rouge, oignons croustillants

estimation≈ 980 kcal88 g de glucides

Loaded Fries Poulet Oriental

Loaded Fries Oosterse Kip — Filet de poulet mariné à l'orientale, salade de chou blanc, sauce sweet chili Bufkes

estimation≈ 920 kcal82 g de glucideslourd 44

Loaded Fries Poulet Épicé Mangue

Loaded fries spicy kip mango — Poulet épicé, salade de chou blanc, mayo sweet chili, salsa mangue, sauce BBQ, concombre mariné

estimation≈ 940 kcal86 g de glucideslourd 41

Loaded Fries Sticky BBQvegan

Lanières vega épicées orientales, salade de chou blanc, sauce sésame grillé, sauce BBQ, concombre mariné

estimation≈ 890 kcal84 g de glucides

Sucreries

Muffin Double Choco

estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 41

Muffin Myrtille

Muffin Blueberry

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

Muffin Banane Toffee

Muffin Banana Toffee

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Muffin Choco Deluxe

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38

Gaufre

Wafel

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Rocky Road

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Vanille Caramel Sel de Mer

Vanille Karamel Zeezout — Glace Clevers au goût Vanille Caramel Sel de Mer

estimation≈ 250 kcal28 g de glucideslourd 42

Praliné Noisette

Hazelnoot Praliné — Glace Clevers au goût Praliné Noisette

estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42

Glace Clevers au goût Cookies

estimation≈ 270 kcal30 g de glucideslourd 42

Yaourt aux fruits des bois

Yoghurt bosvrucht — Glace Clevers au goût Yaourt aux fruits des bois

estimation≈ 220 kcal26 g de glucides

Plus de bufkes

Lunchbox Un Peu de Tout

Lunchbox Van Alles Wat — Une lunchbox remplie de 8 sandwichs froids différents

estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Sandwichs chauds et froids

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétaliennes incluent les sandwichs au falafel et sticky BBQ. Les végétariens peuvent choisir le flatbread mozzarella tomate ou le brie à la confiture de figues. La plupart des autres choix contiennent de la viande ou du poisson.

9 plats végétariens et 5 végans sur 69

55dia
scoreestimation

Sandwichs et salades faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Il existe plusieurs salades riches en protéines et des sandwichs chauds. Cependant, la plupart des options contiennent beaucoup de pain ou des sauces sucrées.

17 adaptés au diabète · 69 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Laag Mosae Forum 13, 6211 DV Maastricht
Horaires: pas encore connu
Contact: +31433212475
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bufkes.nl/
Dossier: complétude 50 %, confiance 84 %

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