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Restaurant Rozemarijn

Havenstraat 19, 6211 GJ Maastricht

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

françaisrestaurant de poisson€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DÉJEUNER ROMARIN
Menu déjeuner 3 services
58.00
Lunchmenu 3 gangen
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu déjeuner 4 services
72.00
Lunchmenu 4 gangen
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 40
Menu déjeuner 5 services
82.00
Lunchmenu 5 gangen
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 40
Expérience déjeuner
99.00
Lunch experience — 4 services, trois verres de vin, eau de table et café
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 33
Bouchées
Olive – Godelvegan
4.50
Olijf – Godel
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Artichaut – Moutardevegan
3.50
Artisjok – Mosterd
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Huître Irish Morepescatarian
5.00
Irish More Oester
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Mini croquette aux crevettes
12.50
Mini garnaal Kroket 5 stuks — 5 pièces
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Caviarpescatarian
30.00
Kaviaar – 10 Gr. — 10 g
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Iberico
14.00
Iberico ham – 100 gr. — 100 g
estimation≈ 230 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pain – Beurrevegetarian
6.50
Brood – Boter
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Sandwichs – Salades
Saumon – Brioche – Raifortpescatarian
15.50
Zalm – Zuurbesem – Mierikswortel — Salmon – Brioche – Horseradish
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Steak tartare – Brioche – Truffe
14.50
Steak tartaar – Brioche – Truffel — Steak tartar – Brioche – Truffle
estimation≈ 600 kcal35 g de glucides
Tomate – Burrata – Basilicvegetarian
16.00
Tomaat – Burrata – Basilicum — Tomato – Burrata – Basil
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Entrées
5 Huîtres – Vinaigrettepescatarian
20.00
5 Oesters – Vinaigrette — 5 Oysters – Vinegar
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi – Thon – Alguespescatarian
24.50
Sashimi – Tonijn – Zeewier — Sashimi – Tonijn – Seaweed
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Label Rouge – Saumon – Anguillepescatarian
22.50
Label Rouge – Zalm – Paling — Label Rouge – Salmon – Eel
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Veau – Tartare – Huître
22.50
Kalf – Tartaar – Oester — Veal – Tartar – Oyster
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
½ Homardpescatarian
38.50
½ Kreeft uit ons homarium — De notre homarium
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Plats principaux
Gurnard rouge – Moules zélandaises – Tomatepescatarian
25.50
Rode Poon – Zeeuwse Mosseltjes – Tomaat — Red Gurnard – Zeeuwse Mussels – Tomato
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sole 300gpescatarian
42.50
Tong 300gr. – Niet gefileerd – Citroen — Non filetée, avec citron
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Homard chaudpescatarian
38.50
½ Warme Kreeft uit ons homarium — Demi-homard de notre homarium
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chevreuil d'été
29.50
Zomer Ree – Kersen – Miso — Cerises et miso
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Frites épaissesvegan
9.00
Dikke Frieten — Thick fries
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Desserts
Fraisesvegetarian
14.50
Aardbeien – Vanille roomijs — Avec glace à la vanille
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Dame Blanchevegetarian
14.50
Dame Blanche
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Sgroppinovegetarian
15.00
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Fromage Bourgondisch Lifestylevegetarian
19.50
Kaas van Bourgondisch Lifestyle — Cheese from Bourgondisch Lifestyle
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Café et friandisesvegetarian
6.75
Koffie met Firandises — Coffee with Firandises
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Menu de Pâques
Amuse-bouches de Pâques
Paashapjes van de Paashaas en zijn Paas Team — Préparés par l'équipe de Pâques
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Œuf farcipescatarian
Eitje gevuld met ei en paling — Farci d'œuf et d'anguille
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Velouté d'aspergesvegetarian
Asperge soep — Soupe aux asperges blanches
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bitterbal aux crevettes
Garnaal bitterbal — Croquette de crevettes
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Homard
Kreeft – Coppa – Appel — Coppa et pomme
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumonpescatarian
Zalm – 64°paaseitje — Avec œuf de Pâques à 64°
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Skreipescatarian
Skrei – In ’t Groen — À la mode verte
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cabillaudpescatarian
Kabeljauw – In ’t Groen — À la mode verte
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Agneau du Limbourg
Limburgs lam – Geuldal – Asperges — Du Geuldal, avec asperges
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cheesecakevegetarian
Cheesecake – Lambada aardbeien — Fraises Lambada
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Café/Thé et friandisesvegetarian
Koffie/Thee met friandises — Avec douceurs maison
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Menu 4 services
82.00
4-gangen menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu 5 services
94.00
5-gangen menu
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 33
Menu de Pâques All-In
155.00
Paasmenu All-In — Menu de Pâques 5 services, vins, eau, café/thé
estimation≈ 2800 kcal200 g de glucideslourd 25
fromage au lieu du dessertvegetarian
9.00
kaas i.p.v. dessert — fromage servi à la place du dessert
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
fromage comme service supplémentairevegetarian
16.00
kaas als extra gang — fromage servi comme service supplémentaire
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Cuisine française, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve la tomate avec burrata et basilic. Les choix végétariens se limitent aux amuse-bouches, aux frites et aux desserts comme la Dame Blanche.

15 plats végétariens et 3 végans sur 45

89dia
scoreestimation

Poissons et crustacés français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de poisson et les amuse-bouches sont très adaptés.

26 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse
Havenstraat 19, 6211 GJ Maastricht
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 18:00–21:00
mer12:00–14:00, 18:00–21:00
jeu12:00–14:00, 18:00–21:00
ven12:00–14:00, 18:00–21:00
sam12:00–14:00, 18:00–21:00
dim—
Op 11 april sluiten wij onze deuren. Terras is enkel geopend in het seizoen en bij goed weer
Contact
+310434506505 info@restaurant-rozemarijn.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-rozemarijn.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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