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Semplice e Buono - Maastricht, Rechtstraat

Rechtstraat 82, 6221 EL Maastricht

Fermé maintenant · ouvre lun 09:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU À EMPORTER
Lasagna Bolognese
9.95
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Canelloni con spinacivegetarian
9.95
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Tarte salée de saison
7.95
Hartige taart van het seizoen
estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tiramisu
6.95
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Plat surprise de la semaine
8.95
Wekelijks verrassingsgerecht
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Menu Poisson et/ou Végétarien du Chef
37.50
Menu Vis en/of Vegetarisch van de Chef — Menu trois plats composé avec Maria. Poisson, végétarien ou combinaison
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
SANDWICHS - Petit pain italien ou focaccia maison
Carpaccio
7.50
Carpaccio de bœuf, tomate séchée, roquette, copeaux de parmesan
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Contadina
6.50
Pancetta, aubergine grillée, poivron, mayonnaise à la truffe, copeaux de parmesan
estimation≈ 510 kcal38 g de glucideséquilibré 67
Melanzanevegetarian
5.50
Aubergine grillée, copeaux de parmesan
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Vitello tonnato
7.50
Veau, mayonnaise thon-truffe
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Pecorinovegetarian
6.25
Pecorino, tomate fraîche, roquette
estimation≈ 360 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Parma
6.95
Jambon de Parme, tomate séchée, roquette, copeaux de parmesan
estimation≈ 410 kcal34 g de glucideséquilibré 65
Barbaricina
5.50
Salami milano, roquette, copeaux de parmesan
estimation≈ 430 kcal35 g de glucides
Saumon
7.25
Zalm — Saumon fumé, tomate séchée, copeaux de parmesan
estimation≈ 440 kcal35 g de glucides
Polpette
6.25
Boulette de viande maison (chaude), mayonnaise à la truffe, copeaux de parmesan
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Capresevegetarian
6.50
Tomate fraîche, mozzarella, roquette
estimation≈ 390 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Mortadella
6.50
Mortadelle, aubergine grillée, poivron grillé, roquette, mayonnaise à la truffe, copeaux de parmesan
estimation≈ 530 kcal38 g de glucideséquilibré 66
Milese
6.25
Tomate fraîche, thon, oignon, câpres, roquette
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideséquilibré 71
BRUSCHETTA - pain au levain biologique grillé
Thon
6.50
Tonijn — Salade de thon maison, câpres, oignon rouge, copeaux de parmesan
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DÉJEUNER
DÉJEUNER 1
7.50
LUNCH 1 — Sandwichs avec garnitures diverses
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideséquilibré 65
LUNCH 2
11.50
Sandwichs avec garnitures diverses & soupe de saison
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
LUNCH 3
12.50
Sandwichs avec garnitures diverses & salade tomate et mozzarella
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 79
SPÉCIALITÉS
Boulettes de courgettes sardesvegetarian
7.50
Sardijnse courgetteballen
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boulettes de viande à la mayonnaise à la truffe
7.50
Gehaktballen met truffelmayonaise
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pizza al taglio
6.50
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
DOLCI
Cheesecake
12.50
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
MENU ANTIPASTI par plateau, 8 personnes
solo carne burrata
32.50
burrata avec divers jambons San Daniele, salami milano, spianata, tomates cerises, huile d'olive, basilic, mortadelle
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
pour les vrais amateurs de viande
42.00
voor de echte vleesliefhebbers
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
verduravegetarian
27.50
tomates séchées, artichaut et aubergine
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
légumes grillésvegetarian
gegrilde groenten — aubergine, courgette, poivron marinés dans l'huile avec basilic frais, épinards cuits aux herbes
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
boulettes de courgettesvegetarian
8.50
courgetteballetjes — boulettes de courgettes, aubergines et carottes, servies avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
boulettes de viande
9.50
gehaktballetjes — boulettes de viande maison aux courgettes, parmesan et pecorino
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
bruschette
24.00
pain grillé à l'ail avec garnitures diverses, dont tomates au basilic et huile d'olive, saumon de saison
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
carne e formaggio
36.00
fine charcuterie et fromages italiens, olives, artichauts, tomates séchées au parmesan, jambon de Parme
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
solo formaggiovegetarian
32.00
fromages italiens et sardes (pecorino, taleggio, fontina, parmesan, gorgonzola) avec compote de figues
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
pizzette
24.00
petites pizzas (margherita, champignons)
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
focacciavegetarian
14.50
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
APÉRITIF DE NOUVEL AN
APÉRITIF DU NOUVEL AN
20.00
NIEUWJAARSBORREL — Fine charcuterie italienne, Focaccia avec dip stracciatella et tomates cerises caramélisées au safran
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENU BBQ
MENU BBQ
27.50
BBQ MENU
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
AMUSE-BOUCHE DU CHEF
AMUSE DU CHEF
AMUSE VAN DE CHEF
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
ANTIPASTI
Vitello Tonnato
Vitello tonnato met een tonijnkappertjessaus — avec une sauce thon et câpres
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de barpescatarian
Carpaccio van zeebaars met citroen en olijfolie extra vergine — avec citron et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burratavegetarian
Burrata met cherrytomaatjes, granaatappel en rucola een frisse salade met olijfolie en aceto balsamico — avec tomates cerises, grenade et roquette, huile d'olive et vinaigre balsamique
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PRIMI
Ravioli
Ravioli met rundvleesragout — avec ragoût de bœuf
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Pâtes fregola sardepescatarian
Sardijnse fregolapasta gekleurd met seppia, in een botersausje met vongole, scampi en bottarga — colorées à la seppia, sauce au beurre avec vongole, scampi et bottarga
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Raviolivegetarian
Ravioli met tomatensaus, basilicum en pecorino — avec sauce tomate, basilic et pecorino
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 69
SECONDI
Rib-eye
Rib-eye met kruidenolie of gorgonzolasaus — huile d'herbes ou sauce gorgonzola, pommes de terre au romarin et salade fraîche
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de doradepescatarian
Doradefilet met een ansjoviskappertjesdressing — vinaigrette anchois et câpres, pommes de terre au romarin et salade fraîche
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Citrouille grilléevegetarian
Gegrilde pompoen met gorgonzolasaus — sauce gorgonzola, pommes de terre au romarin et salade fraîche
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DOLCI
Tiramisu maison
Huisgemaakte tiramisu
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
Panna Cottavegetarian
Panna cotta met fruit van het seizoen — aux fruits de saison
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Déjeuner et dîner italiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent des sandwichs comme le Pecorino ou le Caprese. Pour le plat principal, il y a de la courge grillée sauce gorgonzola ou des raviolis sauce tomate. Des boulettes de courgettes sardes sont aussi disponibles.

14 plats végétariens et 0 végans sur 51

71dia
scoreestimation

Beaucoup d'antipasti faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses options riches en protéines. Les antipasti et les plats principaux à base de viande et de poisson conviennent.

21 adaptés au diabète · 51 plats

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Pratique

Adresse
Rechtstraat 82, 6221 EL Maastricht
Horaires
lun09:00–18:00
mar09:00–18:00
mer09:00–18:00
jeu09:00–18:00
ven09:00–18:00
sam—
dim—
Bezoek op afspraak
Contact
+32650827415 info@sempliceebuono.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sempliceebuono.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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