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Restaurant Jeroen Storme

Heirbaan 210, Machelen (Diegem)

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Poire Conférence
Conference peer – amandel – verveine – witte chocolade — amande, verveine, chocolat blanc
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Saumon fumé
24.00
Gerookte zalm – sesam – Waldorfsalade — sésame, salade Waldorf
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de coquilles St-Jacques
38.00
Carpaccio van St-Jacobsvruchten – knolselder – witloof – soja – ganzenlever — céleri-rave, chicon, soja, foie gras d'oie
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huître de Zélande 0000
28.00
Zeeuwe platte oester 0000 – 6 stuks — 6 pièces
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Croquettes de crevettes maison
14.00
Huisgemaakte garnaalkroketten — Croquettes de crevettes faîtraison / Homemade shrimps croquettes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de parmesan maison
10.00
Huisgemaakte parmesankroketten — Croquettes de fromage faîtraison / Homemade parmesan croquettes
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras d'oie
28.00
Terrine van ganzenlever – notenbrioche – vijgenchutney — brioche aux noix, chutney de figues
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Noix de St-Jacques poêlées
38.00
Kort geschroeide St-Jacobsvruchten – zoete aardappel – ossenstaart — patate douce, queue de bœuf
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Toast aux champignonsvegetarian
28.00
Toast eekhoorntjesbrood – rode biet – kwarteleitjes – tempura van salie VEGE — betterave rouge, œufs de caille, tempura de sauge (VEGE)
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ravioles de queue de bœuf
28.00
Ravioli van ossenstaart – groene kool – jeneverbes – ganzenlever — chou vert, genièvre, foie gras d'oie
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
PLATS DE POISSON
Turbot
58.00
Tarbot – geglaceerde raapjes – rozemarijn – ossenstaart — navets glacés, romarin, queue de bœuf
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sole meunière ou grillée
52.00
Gebakken of gegrilde zeetong – puree, frietjes of natuuraardappel – tartaarsaus – salade — purée, frites ou pommes de terre nature, sauce tartare, salade
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Cabillaud
39.00
Kabeljauw – pata negra – bloemkool – nantua — pata negra, chou-fleur, nantua
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PLATS DE VIANDE
Filet pur de Black Angus
46.00
Black Angus filet pur – frietjes – salade – saus naar keuze — frites, salade, sauce au choix
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Ragout de chevreuil
42.00
Ragout van reebok – herfstgroenten – huisgemaakte amandelkroketjes — légumes d'automne, croquettes d'amandes maison
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de chevreuil grillé
48.00
Filet van reebok gegrild – jonge wortel – eekhoorntjesbrood – sinaasappel — jeune carotte, cèpes, orange
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rable de lièvre
54.00
Hazenrug – seizoensgroenten – pepersaus – (2 pers.) — légumes de saison, sauce au poivre (2 pers.)
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Faisan 'fine champagne'
42.00
Fazant op zijn geheel gebraden ‘fine champagne’ – (2 pers.) — rôti entier (2 pers.)
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Risotto aux champignonsvegetarian
42.00
Risotto bospaddenstoelen – groene kool – jeneverbes – saffraan VEGE — chou vert, genièvre, safran (VEGE)
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 75
DESSERTS
Dame blanche
14.00
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Moelleux au chocolat
15.00
Moelleux au chocolat en verveine-mascarponé ijs — glace verveine-mascarpone
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Assortiment de sorbets
16.00
Assortiment van sorbets — Assortiments de sorbets / Combination of sorbets
estimation≈ 220 kcal48 g de glucideslourd 32
Tarte tatin
16.00
Tarte tatin – caramel ijs — glace caramel
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideslourd 23
Poire Doyenné du Comice
14.00
Doyenné du Comice peer – warme witte chocolade – amandel – verveine ijs — chocolat blanc chaud, amande et glace verveine
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 42
Sabayon ‘champagne Drappier’
15.00
Sabayon ‘champagne Drappier’ – vanille ijs — glace vanille
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Sélection de fromages affinésvegetarian
15.00
Selectie van geaffineerde kazen — Sélection de fromages affinés / Selection of fine cheeses
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
scoreestimation

Cuisine française végétarienne limitée

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un risotto aux champignons ou un toast aux champignons de bois. Il y a aussi une sélection de fromages affinés. Le reste de la carte se compose de poisson et de viande.

3 plats végétariens et 0 végans sur 26

84dia
scoreestimation

Classiques français et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de poisson et de viande sont généralement adaptés.

16 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Heirbaan 210, Machelen (Diegem)
Horaires
lun12:00–13:30, 18:00–20:30
mar12:00–13:30, 18:00–20:30
mer12:00–13:30, 18:00–20:30
jeu12:00–13:30, 18:00–20:30
ven12:00–13:30
samfermé
dimfermé
Keuken open. Restaurant sluit elke middag om 16u en avond om 23u30. Gesloten vrijdagavond en feestdagen
Contact
+3222535456 restaurant@jeroenstorme.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeroenstorme.be/

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