Restaurante El Ñeru
C/ Bordadores 5, 28013 Madrid
Fermé maintenant
espagnol€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Spécialités
Fabada Asturiana
17.50
aucun allergène
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Fabes con almejas
17.50
haricots aux palourdes; allergènes: poisson, céleri et mollusques
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Pois chiches aux tripes
16.00
Garbanzos con callos — allergènes: gluten
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Callos a la Madrileña
16.00
tripes à la madrilène; allergènes: gluten
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Callos a la Asturiana
16.00
tripes à l'asturienne; allergènes: gluten
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pote Asturiano
16.00
Pote Asturiano "temporada" — pot-au-feu asturien de saison; allergènes: gluten
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Entrées et tapas
Fritos de pixín
22.00
petits poissons frits; allergènes: gluten, œuf et poisson
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Chorizo au cidre
9.50
Chorizo a la sidra — allergènes: sulfites
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Empanada asturienne
8.50
Empanada asturiana — allergènes: œuf et poisson
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Lacón
12.00
jambon fumé; aucun allergène
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Adobu picadillo
10.95
Adobu "picadillo" — viande marinée; allergènes: œuf
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pastel de cabracho
12.95
tourte au poisson; allergènes: gluten, œuf, poisson et produits laitiers
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Calamares a la romana
17.50
calamars frits; allergènes: gluten, œuf et mollusques
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Cablaud frit
19.00
Fritos de bacalao — allergènes: gluten, œuf et poisson
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Fromage Cabralesvegetarian
11.00
Queso cabrales — allergènes: produits laitiers
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage Manchegovegetarian
15.00
Queso manchego — allergènes: produits laitiers
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes d'encres
12.00
Croquetas de chipirones — allergènes: gluten, crustacés, œuf, poisson, soja, produits laitiers et mollusques
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au Cabralesvegetarian
12.00
Croquetas de cabrales — allergènes: gluten et produits laitiers
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au jambon
12.00
Croquetas de jamón — allergènes: gluten et produits laitiers
estimation≈ 460 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Morcilla
9.50
boudin noir; allergènes: gluten
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tortilla de la casavegetarian
10.00
tortilla maison ; allergènes : œuf
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tortillas variées
8.00
Tortillas "variadas" — allergènes : œuf
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Du potager
Tartare de Tomate avec Ventrescapescatarian
17.00
Tartar de Tomate con Ventresca — tartare de tomate au ventre de thon ; allergènes : poisson
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Artichautsvegan, vegetarian
15.00
Alcachofas — aucun allergène
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Asperges avec mayonnaisevegetarian
12.00
Espárragos con mahonesa — allergènes : œuf
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de saisonvegan, vegetarian
6.00
Ensalada del tiempo — aucun allergène
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade maisonpescatarian
10.50
Ensalada de la casa — allergènes : œuf et poisson
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de poivron avec Ventrescapescatarian
17.00
Ensalada de pimiento con ventresca — salade de poivron au ventre de thon ; allergènes : poisson
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Asperges sauvagesvegan, vegetarian
12.00
Espárragos trigueros — aucun allergène
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes de saisonvegan, vegetarian
20.00
Verdura de temporada — aucun allergène
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupes
Soupe de poissonpescatarian
15.00
Sopa de pescado — allergènes : gluten, crustacés, poisson, céleri, sulfites et mollusques
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Consommépescatarian
4.50
Consomé — allergènes : gluten, poisson, céleri et mollusques
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poissons
Saumon grillépescatarian
18.00
Salmón a la plancha — allergènes : poisson
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon au cidrepescatarian
21.50
Salmón a la sidra — allergènes : gluten, crustacés, poisson, céleri, sulfites et mollusques
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon a la ribereñapescatarian
21.50
Salmón a la ribereña — allergènes : gluten, crustacés, poisson, sulfites et mollusques
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cablaud a la riojanapescatarian
22.50
Bacalao a la riojana — allergènes : gluten et poisson
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Merlu a la cidrepescatarian
24.50
Merluza a la sidra — allergènes : gluten, crustacés, poisson, céleri, sulfites et mollusques
estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Merlu a la vascapescatarian
24.50
Merluza a la vasca — allergènes : gluten, crustacés, poisson, céleri et mollusques
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Merlu a la romanapescatarian
23.50
Merluza a la romana — allergènes : gluten, œuf et poisson
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Merlu grillépescatarian
23.50
Merluza a la plancha — allergènes : poisson
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Merlu bouillonpescatarian
23.50
Merluza cocida — allergènes: poisson
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sole à la planchapescatarian
27.50
Lenguado a la plancha — allergènes: poisson
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sole à la romanapescatarian
27.50
Lenguado a la romana — allergènes: gluten, œuf et poisson
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Calamars à l'encrepescatarian
19.50
Calamares en su tinta — allergènes: gluten et mollusques
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bonite à la tomatepescatarian
17.95
Bonito con tomate — allergènes: gluten, œuf et poisson
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Viandes
Jambon rôti
15.95
Jamón asado — allergènes: aucun
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chevreau
25.00
Cabrito — allergènes: aucun
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cochon de lait
30.00
Cochinillo — allergènes: aucun
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Épaule d'agneau allaité
26.50
Paletilla de cordero lechal — allergènes: aucun
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tacos de bœuf maison
15.00
Ternera en tacos de la casa — allergènes: gluten
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Surlonge
24.00
Solomillo — allergènes: aucun
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte
20.00
Entrecot — allergènes: aucun
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cachopo
25.00
allergènes: gluten, œuf et produits laitiers. OPTION SANS GLUTEN DISPONIBLE
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cachopo de Cecina
28.00
allergènes: gluten, œuf et produits laitiers. OPTION SANS GLUTEN DISPONIBLE
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Jarret
16.00
Codillo — allergènes: aucun
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Queue de bœuf
19.95
Rabo de toro — allergènes: gluten
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet pané
15.00
Filete empanado — allergènes: gluten et œuf
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de bœuf
11.00
Filete de ternera — allergènes: aucun
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Flan maison
6.00
Flan de la casa — allergènes: œuf et produits laitiers
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Flan à la crème
6.00
Flan con nata — allergènes: œuf et produits laitiers
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Arroz con leche
7.00
riz au lait. allergènes: produits laitiers
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Cheesecake
7.00
Tarta de queso "arándanos o fresas" — myrtilles ou fraises. allergènes: gluten, produits laitiers et fruits à coque
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Tarta de orujo
7.00
gâteau à l'orujo. allergènes: gluten, produits laitiers, fruits à coque et sulfites
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Gâteau au whisky
6.00
Tarta de whisky — allergènes: gluten, œuf, soja, produits laitiers et fruits à coque
estimation≈ 360 kcal30 g de glucideslourd 42
Pomme au fourvegetarian
6.00
Manzana asada — allergènes: aucun
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Natillas
6.00
crème dessert. allergènes: œuf et produits laitiers
estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42
Desserts maison Special
20.00
Postres de la casa "Special" — allergènes: gluten, œuf, soja, produits laitiers et fruits à coque
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Glaces
6.00
Helados — allergènes: œuf, soja, produits laitiers et fruits à coque
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Pommevegan, vegetarian
6.00
Manzana — allergènes: aucun
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Melonvegan, vegetarian
6.00
Melón — allergènes: aucun
estimation≈ 40 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Orange à la liqueurvegan, vegetarian
6.00
Naranja con licor — allergènes: aucun
estimation≈ 110 kcal18 g de glucides
Pêche au siropvegan, vegetarian
6.00
Melocotón en almíbar — allergènes: aucun
estimation≈ 100 kcal25 g de glucideslourd 39
Pêche fraîchevegan, vegetarian
6.00
Melocotón natural — allergènes: aucun
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ananas au kirschvegan, vegetarian
6.00
Piña al kirsch — allergènes: aucun
estimation≈ 110 kcal20 g de glucides
Fraise à la crème
6.00
Fresón con nata — allergènes: produits laitiers
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Fraise à l'orangevegan, vegetarian
6.00
Fresón con naranja — allergènes: aucun
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Cuajada
6.00
caillé de lait. allergènes: produits laitiers
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cacharrín piloña
8.50
allergènes: aucun
estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 39
Plats typiques asturiens
Cachopo clásico
cachopo classique
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de Cabralesvegetarian
queso de cabrales — fromage de Cabrales
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tortu de Picadillo
Tortilla au mélange de viande hachée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tortillas al gustovegetarian
Tortillas au choix
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cette carte est-elle toujours correcte ?
52veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes espagnoles limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander le queso cabrales, les croquetas de cabrales ou la tortilla de la casa. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, seulement des accompagnements comme les alcachofas et les espárragos trigueros.
19 plats végétariens et 11 végans sur 82
86dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine Espagnole Faible en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des ragoûts traditionnels. La plupart des viandes et poissons sont naturellement pauvres en glucides.
64 adaptés au diabète · 82 plats
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Pratique
- Adresse
- C/ Bordadores 5, 28013 Madrid
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven—sam—dim—Nuestro horario de atención telefónico es de 10am and 23pm de martes a domingo. Los lunes cerramos por descanso de personal.
- Contact
- +34915481977
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteelneru.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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