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Serafina - Madrid, C. de Espoz y Mina

Calle Espoz y Mina 4, 28012 Madrid

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Jour
Menu du Jour
16.00
Menú Diario — Entrée (Fideua, salade d'aubergines ou Gazpacho), Plat (Longe de porc, poulet ou saumon)
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Tapas à Partager
Croquetas de Jamón ibérico “Dehesa de Extremadura”
Croquetas cremosas de Jamón ibérico “Dehesa de Extremadura” — Croquettes crémeuses au jambon ibérique
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de seiche
Croquetas cremosas de chipiron en su tinta con alioli de ajo negro — Croquettes à l'encre de seiche et aïoli à l'ail noir
estimation≈ 480 kcal26 g de glucidesadapté au diabète
Patatas Bravasvegetarian
Bravas, bravas — Pommes de terre frites
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Wanton aux crevettes et légumes
Wanton de langostinos y verdura salteada sobre crema de curry rojo y teriyaki de cítricos — Sur crème de curry rouge et teriyaki aux agrumes
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Lanières de poulet panko
Tiras de pollo de corral en costra de panko con nuestra salsa de miel y mostaza — Poulet croustillant sauce miel et moutarde
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Chipirones al cava
Chipirones encebollados afogados al cava — Petites seiches sautées à l'oignon et sauce au cava
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Callos a la madrileña
Callos a la madrileña con mucho morro — Tripes à la madrilène
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes grillées
Langostinos a la plancha en mojo verde de cilantro y jengibre — Avec mojo vert à la coriandre et au gingembre
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Foie mi-cuit al PX
Nuestro foie mi-cuit al PX — Notre foie mi-cuit au Pedro Ximénez
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Anchoas de Laredo
Anchoas de Laredo, Codesa serie limitada, con pan tostado y tomate concasse — Série limitée Codesa, avec pain grillé et concassée de tomate
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Provolone au fourvegetarian
Cazuela de provolone al horno relleno de setas y cebolla confitada — Farci aux champignons et oignons confits
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Huevos rotos au Jamón ibérico
Huevos rotos de corral con Jamón ibérico ”Dehesa de Extremadura” — Œufs cassés avec jambon ibérique “Dehesa de Extremadura”
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Escalibadavegan, vegetarian
Escalibada de verduras con romescu — Légumes rôtis avec sauce romesco
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Huevos rotos aux boletus et foie mi-cuit
Huevos rotos de corral con boletus salteados y nuestro micuit — Œufs cassés avec cèpes sautés et foie mi-cuit
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Curry jaune thaï
Curry amarillo de gambones al estilo thai — Aux grosses crevettes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bonito del cantábrico
Bonito del cantábrico en escabeche artesano de PX con pimientos asados — Escabèche artisanal au PX et poivrons rôtis
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Causa limeña au poulpe grillé
Causa limeña de Pulpo a la brasa en salsa anticuchera y alioli de kalamata — Sauce anticuchera et aïoli de kalamata
estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromage de brebis affinévegetarian
Queso curado de oveja — Tranches de fromage de brebis
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo zamorano ibérico de bellota
Chorizo ibérique
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cecina D.O. León
Bœuf séché et salé
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lomo ibérico de bellota “Dehesa de Extremadura”
Longe ibérique nourrie aux glands
estimation≈ 250 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón ibérico de bellota “Dehesa de Extremadura”
Jambon ibérique nourri aux glands coupé à la main
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Surtido ibérico
Surtido ibérico, jamón, lomo, chorizo de bellota y queso curado de oveja — Assortiment ibérique : jambon, lomo, chorizo et fromage de brebis affiné
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Service de painvegan, vegetarian
Servicio de pan — Sélection de pains
estimation≈ 300 kcal55 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Choix limité de tapas végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des bravas, du provolone au four aux champignons ou du fromage de brebis. L'escalibada avec romesco est végétalienne.

5 plats végétariens et 2 végans sur 25

78dia
scoreestimation

Tapas espagnoles pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses tapas riches en protéines et de la charcuterie. Le choix de plats froids est vaste.

19 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Calle Espoz y Mina 4, 28012 Madrid
Horaires
lun08:30–01:00
mar08:30–01:00
mer08:30–01:00
jeu08:30–01:30
ven08:30–02:30
sam12:00–02:30
dim12:00–01:00
Daily Menu available working days (Mon-Fri) from 13:00 to 16:00 h.
Contact
+34915324316
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), serafinacocinabar.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 76 %

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