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El Jefe Traveling Food

Calle Alonso Cano 103, 28003 Madrid

horaires pas encore connus

latino-américainmexicaintapas€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

COCINA VIAJERA: PHILIPPINES
Lumpia Croustillante
14.50
LUMPIA CRUJIENTE — Galette de blé farcie aux légumes et crevettes, frite à la minute avec sauce aigre-douce
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Pancit Canton
16.50
Nouilles sautées au chou, soja, poulet, ail, oignon vert et carotte
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Kare-Kare
17.50
KARE – KARE — Ragoût traditionnel philippin de tripes, jarret de bœuf et sauce cacahuète
estimation≈ 780 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Kinikaw: Ceviche Philippin
25.00
KINIKAW: CEVICHE FILIPINO — Corvina marinée au vinaigre et agrumes, accompagnée de radis croquant
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce menu ne propose aucun plat végétarien. Les plats contiennent de la viande, du poisson ou des crevettes, comme la Lumpia Crujiente et le Pancit Canton.

0 plats végétariens et 0 végans sur 4

71dia
scoreestimation

Options philippines faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Choisissez le Kare-Kare ou le ceviche Kinikaw pour moins de glucides. Évitez les Lumpia et le Pancit Canton à cause des sucres et de la farine.

2 adaptés au diabète · 4 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Calle Alonso Cano 103, 28003 Madrid
Horaires
pas encore connu
Contact
+34660920742 contacto@eljefe.restaurant
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eljefe.restaurant/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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