Ta - Madrid, C. de Claudio Coello

C. de Claudio Coello, 114, 28006 Madrid

horaires pas encore connus

japonais

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MATSURI

Huître en panko

Ostra en panko con salsa ponzu — Avec sauce ponzu. Mollusques, soja

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Toro

Toro con yema de huevo de codorniz y trufa — Avec jaune d'œuf de caille et truffe. Poisson, œuf, soja, moutarde

estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Sashimi de carabinero

Sashimi de carabinero con su cabeza asada — Avec tête rôtie. Crustacés

estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Usuzukuri

Usuzukuri: Corte fino de pescado blanco de escama — Coupe fine de poisson blanc. Poisson, soja

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Hirazukuri

Hirazukuri: Corte tradicional de pescados grasos 6 piezas — Coupe traditionnelle de poissons gras, 6 pièces. Poisson, soja

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sélection de 6 nigiris*

Selección de 6 piezas de nigiris* — Poisson

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 70

Gindara

Cabillaud noir au miso, pois mange-tout et asperges

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Wagyu

Pase opcional: Wagyu — Bœuf japonais à la robata avec wasabi frais et chips d'ail

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ENTRÉES CHAUDES

Huître en panko

Ostra en panko — Mollusques, soja, gluten

estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Soupe miso

Sopa miso con tofu, alga wakame y cebolleta fresca — Avec tofu, algue wakame et oignon vert frais. Soja

estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Edamamevegetarian

Edamame con escamas de sal (V) — Avec flocons de sel (V). Soja

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Edamamevegetarian

Edamame salteado con ajo y salsa picante casera (V) — Sauté à l'ail et sauce piquante maison (V). Soja, ail

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Crevettes au kimchi

Langostinos con kimchi — Œuf, crustacés, sésame, céréales

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

ENTRÉES FROIDES

Huître nature

Ostra al natural — Mollusques

estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Huître au ponzu

Ostra con ponzu — Mollusques, soja

estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Tsukemonovegetarian

Tsukemono: Verduritas encurtidas (V) — Légumes pickles (V). Sulfites

estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Salade d'algues wakame

Ensalada de alga wakame — Sésame, gluten

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Salade d'épinards

Ensalada de espinacas con vinagreta de sésamo — Avec vinaigrette au sésame. Sésame, œuf

estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de crevettes en tempura

Ensalada de langostinos en tempura — Œuf, sésame, céréales

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sashimi de carabinero

Selon le marché

estimation≈ 130 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

TARTARE

Tartare de saumon

Tartar de salmón con ikura, wakame y aguacate — avec ikura, wakame et avocat — Poisson, œuf, soja, sésame

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tartare de thon

Tartar de atún con aguacate, tobiko, alga nori y alga sumiso — avec avocat, tobiko, nori et algue sumiso — Poisson, œuf, soja

estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tartare de thon épicé

Tartar de atún picante — Poisson, soja, ail

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tartare de toro

Tartar de toro con trufa y yema de huevo de codorniz — avec truffe et jaune d'œuf de caille — Poisson, œuf, soja, moutarde

estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

TATAKI

Tataki de saumon

Tataki de salmón — Poisson, sésame

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tataki de thon

Tataki de atún — Poisson, sésame

estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

TEMAKI

Temaki au saumon

Temaki de salmón — Poisson, œuf

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Temaki negitoro

Temaki de negitoro — Poisson

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Temaki thon épicé

Temaki de atún picante — Poisson, ail

estimation≈ 270 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Temaki au crabe

Temaki de cangrejo — Crustacé, œuf

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Temaki soft shell crab

Crustacé, œuf, gluten

estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

SASHIMI HIRAZUKURI

Saumon

Salmón — Poisson

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saint-Pierre

Pez limón — Poisson

estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Calamar

Poisson, œuf

estimation≈ 130 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Toro

Poisson, soja

estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Toro Moriawase

Poisson, soja

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SASHIMI USUZUKURI

Thon

Atún — Poisson

estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Poisson beurre

Pez mantequilla — Poisson

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Toro Aburi

Aburi de toro — Poisson

estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Thon, truffe et soja

Atún, trufa y soja tratada y kimuchi — avec soja traité et kimuchi — Poisson, soja

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tiradito de Toro

Tiradito de Toro, wasabi y Ponzu — wasabi et ponzu. Poisson, soja

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon

Salmón, ají amarillo — ají amarillo. Poisson, soja, œuf, ail

estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

NIGIRIS FROIDS

Steak Tartare P.M

Steak tartar P.M — Soja, œuf

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Thon épicé

Atún picante — Poisson, ail

estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Thon fumé & kimchi

Atún ahumado & kimchi — Poisson, soja, ail

estimation≈ 200 kcal23 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bar

Lubina — Poisson

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Negitoro

Poisson

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Boletus et truffe

Boletus y trufa — Poisson

estimation≈ 230 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Toro au caviar

Toro con caviar — Poisson, œuf

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Saumon, ají

Salmón, ají — Poisson, soja, ail

estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

NIGIRIS CHAUDS

Aburi de saumon

Aburi de salmón — Poisson

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Anguille

Anguila — Poisson, soja

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Œuf à la truffe

Huevo con trufa — Œuf

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Wagyu avec œuf

Wagyu con huevo — Œuf, soja, sésame

estimation≈ 280 kcal23 g de glucidesadapté au diabète

Foie gras

Foie-gras — Soja

estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Rouget et miso

Salmonete y miso — Poisson, soja

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Wagyu

Soja, sésame

estimation≈ 270 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Noix de Saint-Jacques au plancton

Vieira con plancton — Mollusque, soja, produits laitiers

estimation≈ 220 kcal23 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ROLLS

Saumon (Hosomaki)

Salmón (Hosomaki) — Poisson

estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 70

Thon ou thon épicé (Hosomaki)

Atún o atún picante (Hosomaki) — Poisson, ail

estimation≈ 230 kcal32 g de glucides

Negitoro (Hosomaki)

Poisson

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Futomaki style japonais

FUTOMAKI Estilo tradicional japonés — Œuf, soja

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Saumon style California (Futomaki)

Salmón estilo California (Futomaki) — Poisson, œuf, sésame

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 67

California roll au saumon, avocat et concombre

California roll de salmón, aguacate y pepino — Sésame, poisson, œuf, gluten

estimation≈ 460 kcal50 g de glucideséquilibré 67

California roll au thon, avocat et concombre

California roll de atún, aguacate y pepino — Sésame, poisson, œuf, gluten

estimation≈ 440 kcal50 g de glucideséquilibré 67

California roll au crabe et laitue iceberg

California roll de centollo e iceberg — Crustacé, œuf, gluten

estimation≈ 430 kcal50 g de glucideséquilibré 67

California roll à l'anguille

California roll de anguila — Poisson, soja, sésame

estimation≈ 510 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Tempura roll crevettes et asperges avec sauce Kimuchi

Tempura roll de langostinos y espárragos con salsa Kimuchi — Crustacé, œuf, céréales, ail

estimation≈ 580 kcal60 g de glucides

Soft shell crab roll

Crustacé, œuf, céréales, gluten, ail

estimation≈ 610 kcal58 g de glucides

GYOZAS

Tori gyoza

Tori gyoza: empanadillas japonesas de pollo — Raviolis japonais au poulet. Céréales, ail, sésame, sulfites

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Niku gyoza

Niku gyoza: empanadillas japonesas de carne de cerdo — Raviolis japonais au porc. Céréales, ail, sésame, sulfites

estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Ebi gyoza

Ebi gyoza: empanadillas japonesas de gamba — Raviolis japonais aux crevettes. Céréales, sésame, sulfites

estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 73

TEMPURA

Tempura de légumes (V)vegetarian

Tempura de verdura (V) — Céréales

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Tempura de crevettes (6 pcs)

Tempura de langostinos (6 uds.) — Crustacés, céréales

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Tempura moriawase

Tempura moriawase (langostinos y verduras) — Crevettes et légumes. Crustacés, céréales

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

POISSON

Teppan yaki saumon et légumes avec sauce teriyaki

Teppan yaki de salmón y verduras con salsa teriyaki — Poisson, soja, sésame

estimation≈ 520 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Teppan yaki thon et légumes avec sauce teriyaki

Teppan yaki de atún y verduras con salsa teriyaki — Poisson, soja, sésame

estimation≈ 480 kcal30 g de glucideséquilibré 79

Teppan yaki bar et légumes avec sauce teriyaki

Teppan yaki de lubina y verduras con salsa teriyaki — Poisson, soja, sésame

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 79

Gindara

Gindara: bacalao negro con miso, tirabeques y shimeji — Cabillaud noir au miso, pois gourmands et shimeji. Poisson, soja

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

VIANDE

Teppan yaki magret de canard et légumes avec sauce teriyaki

Teppan yaki de magret de pato y verduras con salsa teriyaki — Soja, sésame

estimation≈ 620 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Teppanyaki bœuf et légumes

Teppan yaki de ternera y verduras con salsa teriyaki — avec sauce teriyaki — Soja, sésame

estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 73

Teppanyaki filet de bœuf et légumes

Teppan yaki de solomillo y verduras con salsa teriyaki — avec sauce teriyaki — Soja, sésame

estimation≈ 600 kcal25 g de glucideséquilibré 73

Wagyu 100g

Wagyu 100gr.

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

YAKISOBAS

Tori Yakisoba

Tori yakisoba: noodles salteados con verdura y pollo — nouilles sautées aux légumes et poulet — Céréales, soja, sésame

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Ebi Yakisoba

Ebi yakisoba: noodles salteados con verdura y langostinos — nouilles sautées aux légumes et crevettes — Céréales, soja, sésame

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Gyûniku Yakisoba

Gyûniku yakisoba: noodles salteados con verdura y solomillo de ternera — nouilles sautées aux légumes et filet de bœuf — Céréales, soja, sésame

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

DESSERTS

Yukimi (2 pcs)

Yukimi (2 uds) — Œuf, produits laitiers

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33

Marfil Pasión

Marfil pasión: cremoso de fruta de la pasión y chocolate blanco — crémeux au fruit de la passion et chocolat blanc — Céréales, produits laitiers

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Yuzu Moon

Yuzu Moon: Chocolate blanco, mousse de yuzu, bizcocho de naranja, sake y takara — Chocolat blanc, mousse yuzu, biscuit à l'orange, saké et takara — Céréales

estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29

Chokorêto

Chokorêto: Chocolate en diferentes texturas — Chocolat sous différentes textures — Œuf, produits laitiers, céréales

estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 32

Matcha

Matcha: Cremoso de té verde con base de almendra, acompañado de mango y frutos rojos — Crémeux au thé vert sur base d'amande, mangue et fruits rouges — Œufs, produits laitiers, fruits à coque, céréales

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33

SPÉCIALITÉ SUR COMMANDE

Ramen

Produits laitiers, soja, poisson

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73

Shabu-shabu bœuf et porc

Shabushabu de ternera nacional y cerdo — Soja, poisson

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Shabu-shabu Wagyu 100g

Shabushabu de Wagyu 100gr.

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Sukiyaki bœuf

Sukiyaki de ternera nacional — Soja, œuf, poisson

estimation≈ 700 kcal25 g de glucideséquilibré 65

Sukiyaki Wagyu 100g

Sukiyaki de Wagyu 100gr.

estimation≈ 750 kcal25 g de glucideséquilibré 65

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29veggie
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Options végétariennes japonaises limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des edamames, des tsukemono et une tempura de légumes. Le reste de la carte se compose de poisson et de viande.

4 plats végétariens et 0 végans sur 96

74dia
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Options Japonaises Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les sashimis et les tartares sont des choix très appropriés.

61 adaptés au diabète · 96 plats

Avis

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Pratique

Adresse: C. de Claudio Coello, 114, 28006 Madrid
Horaires: pas encore connu
Contact: +34913083711
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantetakumi.com/
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

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