La Cabaña Argentina

Calle Ventura de la Vega 10, 28014 Madrid

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

steakhouse€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Artichauts grillés

21.50

GRILLED ARTICHOKES WITH BLACK TRUFFLE CAVIAR AND EGG YOLK — avec caviar de truffe noire et jaune d'œuf — 4 unités

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Avocat grillévegan

12.50

GRILLED AVOCADO WITH PICO DE GALLO — avec pico de gallo

estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Poireau confit grillévegan

9.50

GRILLED LEEK CONFIT

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Octopuspescatarian

32.50

OCTOPUS ON ARGENTINE QUEBRACHO CHARCOAL — au charbon de quebracho argentin

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Noix de Saint-Jacques grilléepescatarian

16.80

GRILLED QUEEN SCALLOP WITH OLIVE OIL AND GARLIC — à l'huile d'olive et à l'ail — 6 unités

estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Service pain et amuse-bouche

2.50

Bread and appetizer service

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 65

SOUPES

Bouillon

5.50

BOUILLON SOUP

estimation≈ 45 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Bouillon

5.90

BOUILLON SOUP WITH EGG YOLK OR SHERRY WINE — avec jaune d'œuf ou xérès

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SALADES

Mixtevegan

10.50

MIXED — Laitue, tomate et oignon

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade Maisonvegetarian

15.50

HOUSE SALAD — Laitue, pomme, roquefort, céleri et noix

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Burrata fraîche aux tomatesvegetarian

16.90

FRESH BURRATA WITH TOMATOES — Burrata fraîche sur tomates séchées, rôties, nature et confites

estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Roquette au parmesanvegetarian

15.50

ARUGULA WITH PARMESAN CHEESE

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tartare de quinoa, avocat et thonpescatarian

17.50

QUINOA, AVOCADO AND TUNA TARTARE

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Aubergine marinéevegan

9.90

PICKLED AUBERGINE

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

BŒUF ANGUS ARGENTIN

Strip loin d'Argentinegluten_free

27.50

STRIP LOIN FROM ARGENTINA — Un classique argentin. Coupe maigre avec une fine couche de gras

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ribeye désossé d'Argentinegluten_free

32.50

BONELESS RIBEYE FROM ARGENTINA — Très savoureux et tendre, viande magnifiquement persillée

estimation≈ 880 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Flap steakgluten_free

26.50

Coupe savoureuse à la texture lisse, très appréciée en Argentine

estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Outside skirt steak Angus argentingluten_free

26.50

ARGENTINE ANGUS OUTSIDE SKIRT STEAK — Coupe savoureuse à la texture lisse, très appréciée en Argentine

estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœufgluten_free

32.50

BEEF TENDERLOIN — La coupe de bœuf la plus tendre

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf

34.50

BEEF TENDERLOIN WITH BLACK PEPPER SAUCE OR ROQUEFORT CHEESE SAUCE — avec sauce au poivre noir ou sauce au roquefort

estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak Tartare de Bœuf Angus Argentingluten_free

29.90

ARGENTINE ANGUS BEEF STEAK TARTAR

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

VIANDES NATIONALES

Short Ribs Grilléesgluten_free

26.50

GRILLED SHORT RIBS

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Skirt Steak Grillégluten_free

26.50

GRILLED SKIRT STEAK — Veau très populaire en Argentine pour sa saveur intense et son juteux.

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Variété de Viandes Grilléesgluten_free

26.50

GRILLED VARIETY OF MEATS — Minimum deux personnes, prix indiqué par personne.

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Porc Ibérique Grillé | Pluma de Porc Ibériquegluten_free

32.50

GRILLED IBERIAN PORK | IBERIAN PORK PLUMA

estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poulet Fermier Grillé Désosségluten_free

17.50

BONELESS GRILLED FREE-RANGE CHICKEN

estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PRODUITS DE LA MER

Saumon Grillégluten_free, pescatarian

25.50

GRILLED SALMON

estimation≈ 510 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ACCOMPAGNEMENTS

Frites Provençalesvegan

6.90

PROVENCAL FRIES — À l'ail et au persil.

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Fritesvegan

6.50

FRENCH FRIES

estimation≈ 400 kcal40 g de glucides

Poivrons Rouges Grillésvegan

8.50

GRILLED RED PEPPERS

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Légumes Sautésvegan

8.50

SAUTÉED VEGETABLES

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

½ Avocat Grillé avec Pico de Gallovegan

7.50

½ GRILLED AVOCADO WITH PICO DE GALLO

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Spécialités de Poulet

Suprême de Poulet Fermier

19.50

FREE-RANGE CHICKEN SUPREME — Steak de poulet fermier pané. Avec frites.

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Suprême Style Napolitain

22.50

NEAPOLITAN STYLE SUPREME — Steak de poulet fermier pané avec tomate et mozzarella. Avec frites.

estimation≈ 950 kcal68 g de glucides

Suprême Fugazetta

22.50

FUGAZETTA SUPREME — Steak de poulet fermier pané avec oignons et mozzarella. Avec frites.

estimation≈ 960 kcal68 g de glucides

Steak de Poulet Fermier Pané

24.50

BREADED FREE-RANGE CHICKEN STEAK — Steak de poulet fermier avec 2 œufs frits et caviar de truffe. Avec frites.

estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides

L'INFLUENCE ITALIENNE SUR LA CUISINE ARGENTINE

The Grandmother´s Tagliatelle

16.50

estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 69

Traditionnelle Tagliatelle alla Carbonara

18.50

A TRADITIONAL “TAGLIATELLE ALLA CARBONARA”

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Cannelloni aux Légumes Rôtis et Ricottavegetarian

17.50

ROASTED VEGETABLES AND RICOTTA CANNELLONI — Avec crème de patate douce et tuile de parmesan.

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Cannelloni à la Viande

18.50

MEAT CANNELLONI — Avec sa réduction de viande et sauce béchamel.

estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 69

DESSERTS ET GLACES

Crêpe fourrée à la crème au caramel artisanale argentinevegetarian

8.00

CREPE FILLED WITH ARGENTINIAN ARTISAN CARAMEL CREAM — La préférée de ma fille.

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29

Crêpe flambée aux pommes et au rhumvegetarian

14.50

APPLE CREPE FLAMBEÉ WITH RUM

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29

Flan aux œufs au caramel argentinvegetarian

7.50

EGG CUSTARD WITH ARGENTINIAN CARAMEL

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Brownie argentin au chocolat chaud et crème au caramel artisanalevegetarian

8.00

ARGENTINIAN BROWNIE WITH HOT CHOCOLATE AND ARTISAN CARAMEL CREAM

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 23

Sorbet citron au Cavavegan

7.50

LEMON SORBET WITH CAVA

estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32

Sorbet manguevegetarian

8.50

MANGO SORBET — Mangue, vodka, orange caramélisée et glace vanille.

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39

Tiramisuvegetarian

8.00

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31

Notre cheesecake avec glace dulce de lechevegetarian

8.00

OUR CHEESECAKE WITH DULCE DE LECHE ICE CREAM

estimation≈ 620 kcal40 g de glucideslourd 24

Volcan de chocolat au dulce de lechevegetarian

8.50

CHOCOLATE VOLCANO WITH DULCE DE LECHE — À commander à l'avance (environ 15 minutes).

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

Plateau de fromages assortisvegetarian

12.50

MIXED CHEESE BOARD

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saveurs argentines

7.50

ARGENTINE FLAVORS — Options : caramel artisanal argentin, Sambayón

estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42

Saveurs classiques

7.00

CLASSIC FLAVORS — Options : chocolat à la truffe, mangue, vanille, citron, sorbet fraise des bois

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Steakhouse argentin avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'avocat grillé avec pico de gallo ou les cannelloni aux légumes rôtis et ricotta. La carte propose beaucoup de viandes comme le strip loin.

23 plats végétariens et 10 végans sur 52

80dia
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Grillades et viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses viandes et poissons grillés sans glucides. Les steaks Angus et le poulpe grillé sont d'excellents choix.

30 adaptés au diabète · 52 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Calle Ventura de la Vega 10, 28014 Madrid
Horaires: lun13:30–23:30
mar13:30–23:30
mer13:30–23:30
jeu13:30–23:30
ven13:30–23:30
sam13:30–23:30
dim13:30–23:30
Contact: +34913697202
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacabanaargentina.es/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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