Restaurante Jai Alai
Calle de Balbina Valverde, 2, 28002 Madrid
horaires pas encore connus
espagnoltapas€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Gildasvegetarian
2.00
De Bermeo
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade russe
10.75
Ensaladilla rusa — Mayonnaise maison au jaune d'œuf pasteurisé
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade mixte
13.75
Ensalada mixta — Laitue, asperges, œuf, tomate, oignon vert, bonito
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mini poireaux grillésvegan, vegetarian
14.00
Puerros mini a la plancha con vinagreta — Avec vinaigrette
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de chèvre aux noixvegetarian
13.75
Ensalada de queso de cabra con nueces — Mélange de laitue, fromage de chèvre, noix, oignons caramélisés
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de tomates à la ventresca
15.00
Ensalada de tomate con ventresca
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauté de chanterelles, cardon et borraja
26.00
Salteado de rebozuelo, cardo y borraja con yema — Au jaune d'œuf
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pimientos de Gernikavegan, vegetarian
13.50
Saisonnier uniquement
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poivrons rôtisvegan, vegetarian
12.50
Pimientos asados — Au feu de bois
estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Anchois saléspescatarian
12.10
Anchoas en salazón — 6 pièces
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chipirones grilléspescatarian
24.10
Chipirones a la plancha
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chipirones fritspescatarian
15.50
Chipirones fritos
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras micuit
31.00
Foie micuit
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Gambas al ajillopescatarian
19.50
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chistorra de Navarra
11.00
D'Arbizu
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Jamón de Jabugo 5J
27.00
Sánchez Romero Carvajal
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lomo Ibérico de Guijuelo
25.00
estimation≈ 260 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de Jabugo ou ragout
12.50
Croquetas de jabugo, de ragout (estrenamos!!) — 10 pièces. Choisissez le goût. Jambon 100% 5J
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Mélange de légumesvegetarian
15.20
Menestra de verduras
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Haricots rouges de Markina
15.20
Alubias rojas de Markina
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Sopa de pescadopescatarian
14.50
Soupe de poisson
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Anchois frits ouvertspescatarian
15.40
Boquerones abiertos fritos — Anchois ouverts frits
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gazpachovegan, vegetarian
7.70
Gaspacho
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Artichauts sautés au jamón
14.20
Alcachofas salteadas con jamón — Artichauts sautés au jambon espagnol
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aubergines frites panéesvegan, vegetarian
12.68
Berenjenas rebozadas fritas — Aubergines panées et frites
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sauté de fèves, champignons et épinardsvegan, vegetarian
14.50
Salteado de habas, setas y espinacas — Sauté de fèves, champignons et épinards
estimation≈ 190 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Asperges sauvages grilléesvegan, vegetarian
15.52
Espárragos trigueros a la plancha — Asperges sauvages à la plancha
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œufs frits avec chistorras et riz blanc
11.68
Huevos fritos con chistorras y arroz blanco — Œufs frits avec saucisse épicée et riz blanc
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Revueltos
11.68
Œufs brouillés au pisto, cabalaud, asperges et crevettes
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Noix de Saint-Jacques grillées au txangurro et artichautspescatarian
27.00
Vieiras a la plancha con txangurro y alcachofas — Noix de Saint-Jacques avec oursin/crabe et artichauts
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sole Meunierpescatarian
35.00
Lenguado Meunier — Sole Meunier
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole grilléepescatarian
35.00
Lenguado a la plancha — Filet de sole grillé
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Thon grillé avec asperges et compote de tomatespescatarian
28.00
Atún a la plancha con trigueros y compota de tomate — Thon grillé avec asperges sauvages et compote de tomates
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bonito encebolladopescatarian
22.00
Thon bonito mijoté aux oignons
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Bonito à la tomatepescatarian
22.00
Bonito con tomate — Thon bonito à la sauce tomate
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Tartare de thonpescatarian
28.00
Tartar de atún — Thon rouge, huile au gingembre, soja, moutarde de Dijon, huile de sésame, vinaigre de riz, ciboulette
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sapito au fourpescatarian
46.00
Sapito al horno — Pour 2 personnes
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chipirones à l'encre avec rizpescatarian
26.00
Chipirones en su tinta con arroz — Petites seiches à l'encre avec riz, l'un des plats vedettes
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Chipirones encebolladospescatarian
26.00
Petites seiches aux oignons caramélisés et poivrons verts
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Bacalao al Pil Pilpescatarian
26.00
Cabalaud en émulsion de gélatine de poisson et huile d'olive à l'ail
estimation≈ 410 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bacalao a la vizcaínapescatarian
26.00
Bacalao a la vizcaéna — Cabillaud dessalé maison, sauce tomate aux poivrons choriceros
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Bacalao al Ajo Arrieropescatarian
26.00
Ragoût d'oignon, poivron choricero, poivron, tomate et ail. Accompagné d'un œuf poché
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Bacalao al Club Raneropescatarian
26.00
Cabillaud pil-pil avec pisto
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lotte grilléepescatarian
32.00
Rape a la plancha
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lotte a la americanapescatarian
32.00
Rape a la americana
estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lotte panéepescatarian
32.00
Rape empanado
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Merlu au four avec pommes de terrepescatarian
29.00
Merluza al horno con patata panadera — Merluza de pincho
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Merlu sauce vertepescatarian
29.00
Merluza en salsa verde
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Merlu fritpescatarian
29.00
Merluza frita — Merluza de pincho
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Merlu grillépescatarian
29.00
Merluza a la plancha — Merluza de pincho
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tartare de saumon
16.50
Tartar de salmón
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Txangurro au four
28.00
Txangurro al horno
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf grillé avec pommes de terre et poivrons
31.00
Solomillo a la plancha con patatas a lo pobre y pimientos — Bœuf
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de bœuf sauce Roquefort
31.00
Solomillo con salsa Roquefort — Bœuf
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de bœuf
70.00
Chuletón de vaca — Pour 2 personnes, 1kg
estimation≈ 2800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Escalope panée avec frites
25.00
Escalope empanado con patatas fritas — Bœuf
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Entrecôte grillée avec pommes de terre et poivrons
31.00
Entrecot a la plancha con patatas y pimientos — Bœuf
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ris de veau d'agneau
21.30
Mollejitas de cordero
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Callos a la madrileña
19.00
Tripes à la madrilène
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes de bœuf blanc et ibérique
18.00
Albondigas de ternera blanca e ibérico con trufa y puré de patata — À la truffe et purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rognons d'agneau au sherry
21.00
Riñones de cordero al jerez
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Joue de bœuf au foie gras en sauce
24.00
Carrillera de ternera al foie en salsa
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mille-feuille à la crème
8.00
Milhojas de crema
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Gâteau basque
8.00
Pastel vasco — avec confiture de cerises maison
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Crema catalana
8.00
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Canutillos à la crème
8.00
Canutillos de crema
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Gâteau à la carotte
8.00
Tarta de zanahoria
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Flan
8.00
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42
Natillas
8.00
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Cuajada
8.00
maison
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crème brune
8.00
Crema marrón con nata o helado de vainilla — avec crème chantilly ou glace vanille
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Sorbetsvegan
8.00
Sorbetes — Citron, framboise ou mangue
estimation≈ 180 kcal40 g de glucideslourd 32
Glaces
8.00
Helados — Vanille, chocolat, café, crème, yaourt aux myrtilles, rhum raisins
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35
Tarte au citron
8.00
Tarta de limón
estimation≈ 410 kcal40 g de glucideslourd 33
Coulant au turrón
8.00
Coulant de turrón
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Coulant au chocolat
8.00
Coulant de chocolate con helado de vainilla — avec glace vanille
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Riz au lait
8.00
Arroz con leche
estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 32
Fromage Idiazabal avec pâte de coingvegetarian
8.00
Queso Idiazabal con membrillo
estimation≈ 340 kcal22 g de glucides
Verrine de crème au fromage
5.00
Vaso de crema de queso con teja y trufa — avec teja et truffe
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Gâteau au chocolat
8.00
Tarta de chocolate
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Cheesecake
8.00
Tarta de queso — Recette améliorée, faite quotidiennement, délicieuse.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Ananasvegan, vegetarian
5.00
Piña
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
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Tapas espagnoles et légumes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose divers tapas végétariens comme des asperges grillées, des aubergines frites et un ragoût de légumes. Le gazpacho et les poivrons rôtis sont vegan.
13 plats végétariens et 9 végans sur 82
85dia
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Tapas et poissons faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux et tapas riches en protéines. Le choix de poissons et viandes grillés est vaste.
60 adaptés au diabète · 82 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Calle de Balbina Valverde, 2, 28002 Madrid
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +34915612742
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantejaialai.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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