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Ditirambo - Madrid, C. de Alfonso X

C. de Alfonso X, 5, 28010 Madrid

horaires pas encore connus

espagnoltapas€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Escena 1 int. salad bar – día/noche
Salade de tomates fraîches
12.90
Ensalada de Tomate fresco — Vinaigrette au sherry, ventresca de thon, piparras de sarasa, flocons de sel
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Ditirambo
13.90
Ensalada Ditirambo (lacón o burrata) — Mélange de jeunes pousses, noix concassées, burrata ou lacón, pesto maison, avocat
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salmorejo
6.50
Salmorejo maison, jambon ibérique, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Houmousvegan
12.50
Hummus — Pâté de pois chiches frais, pimentón de la vera, tomate séchée, EVOO, pain pita grillé
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Escena 2 int. Salón – día/noche
Tequeños
14.00
Tequeños vénézuéliens au fromage blanc latino, sauce guasacaca coriandre et persil
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Empanaditas
12.50
Empanaditas à la viande style vénézuélien, avec guasacaca
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Samosasvegetarian
9.50
Samosas aux légumes sautés au curry, sauce Thai sweet chilly
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Croquetas
14.00
Croquettes de cecina, cachopo ou cocido
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Cazoleta Provolone
9.90
Base de salmorejo, provolone fondu, origan, noix, focaccia aux olives noires grillée
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Planche de fromagesvegetarian
12.50
Tabla de quesos — Fromage de chèvre, fromage de brebis semi-curé, brie
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tranche de cecina
14.50
Corte de cecina — Cecina de León, graines de courge, huile d'olive et pain grillé
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rififivegetarian
8.50
Toast de pain paysan, brie, oignons caramélisés, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Plácido
9.00
Toast de pain paysan, cecina de León, salmorejo maison, graines de courge, EVOO
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Confidente
9.50
Toast de pain paysan, saumon fumé, câpres, oignon rouge frais, crème mascarpone
estimation≈ 360 kcal25 g de glucides
Ibérica
9.50
Toast de pain paysan, salmorejo maison, jambon ibérique, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 360 kcal30 g de glucides
Octopusi
12.90
Tranches de poulpe sur mascarpone et salmorejo, fromage de chèvre semi-curé gratiné
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Brownie et glace
5.70
Brownie con helado — Brownie chaud, glace de saison, sauce chocolat
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Affogato
4.50
Glace de saison, espresso
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Jambon ibérique
8.50
Jamón ibérico — Avec huile d'olive et pain grillé
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Lacón a la gallega
7.50
Lacón coupé au couteau, pimentón de la vera, focaccia olives noires et origan, EVOO
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tabla mixta
16.50
Planche de charcuterie : fromage de chèvre et de brebis semi-curé, cecina, jamón, focaccia aux olives noires et origan.
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carpaccio de saumon
14.00
Carpaccio de salmón — Fines tranches de saumon fumé, huile de persil et coriandre à l'ail, avocat, croûtons, œuf râpé.
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
14.00
Fines tranches de bœuf, pesto, copeaux de parmesan, tomate séchée, croûtons, poivre noir, huile d'olive.
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nachosvegetarian
14.00
Totopos de maïs, ratatouille, crème fraîche au mascarpone, guacamole, fromage fondu, guasacaca, jalapeños marinés.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Focachería
Focaccia Burrata
12.50
Focaccia de Burrata — Focaccia grillée, burrata, mortadelle, pesto maison.
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Focaccia au saumon fumé
12.50
Focaccia de salmón ahumado — Focaccia grillée, saumon fumé, crème fraîche au mascarpone, aneth, câpres, oignon rouge, tomate, mélange de salade.
estimation≈ 610 kcal42 g de glucides
Focaccia au porc confit
13.50
Focaccia de cerdo confitado — Focaccia grillée olives noires et origan, mayo-moutarde, porc confit réduction tomate et miel, avocat.
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Focaccia tomate séchée et burratavegetarian
11.50
Focaccia de tomate seco y burrata — Focaccia grillée, burrata, tomate séchée, olive noire, pesto maison.
estimation≈ 640 kcal40 g de glucides
Tostas
Charadavegetarian
8.50
Toast de pain payés, fromage de chèvre semi-curé, salmorejo frais, huile d'olive vierge extra, réduction balsamique.
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Frenesí
9.00
Toast de pain payés, brie, lacón coupé au couteau, pimentón de la vera, huile d'olive vierge extra.
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles et toasts variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander du houmous, des samosas aux légumes et des nachos à la ratatouille. Il existe plusieurs toasts au fromage, comme le Rififi au brie et à l'oignon caramélisé. La carte propose aussi de la viande comme le jamón ibérico.

7 plats végétariens et 1 végans sur 30

73dia
scoreestimation

Tapas et salades protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Cependant, beaucoup de plats sont servis sur du pain ou de la focaccia.

14 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
C. de Alfonso X, 5, 28010 Madrid
Horaires
pas encore connu
Contact
+34910463573 ditirambocb@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ditirambocb.wixsite.com/website
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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