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Cabreira

Calle Ruiz 2, 28004 Madrid

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Poissons et fruits de mer
Calamars
19.00
Squid
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Poulpe à la Galicienne
19.00
Octopus Galiciana
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anchois frais frits
15.00
Fried Anchovies
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Anchois marinées
11.00
Marinated Anchovies
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Boudin au riz frit
11.00
Fried Rice Blood Sausage
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Petits chipirons frits
15.00
Fried Baby Squid
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Chorizo frit
11.00
Fried Chorizo
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Petits chipirons grillés
16.00
Grilled Baby Squid
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chorizo et boudin noir frits
11.00
Fried Chorizo and Blood Sausage
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tentacules de calamars frits
13.00
Fried Squid Tentacles
estimation≈ 330 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Ris d’agneau, “à la plancha”
20.00
Grilled Lamb Sweetbreads
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Morceaux de boudroie panés
23.00
Breaded Monkfish
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Morceaux de colin panés
23.00
Breaded Hake
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Thon en sauce aux tomates
16.00
Tuna in Tomato Sauce
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes à l’ail et persil
16.00
Garlic and Parsley Shrimp
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes blanches “à la plancha”
24.00
Grilled White Shrimp
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crevettes rouges “à la plancha”
25.00
Grilled Red Shrimp
estimation≈ 230 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filets d’anchois du Cantabrique
20.00
Cantabrian Anchovy Fillets
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Moules cuites à la vapeur (selon disponibilité)
14.00
Steamed Mussels
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Moules avec sauce (selon disponibilité)
15.00
Mussels with Sauce
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Palourdes avec sauce (selon disponibilité)
18.00
Clams with Sauce
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Coques cuites à la vapeur(selon disponibilité)
18.00
Steamed Cockles
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Coteaux “à la plancha”(selon disponibilité)
16.00
Grilled Razor Clams
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poisson frais du jour
Fresh Fish of the Day
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades
Salade mixte
14.00
Mixed Salad — laitue, tomate, oignon, olives, thon et oeuf dur
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de roquette au parmesanvegetarian
10.00
Arugula Parmesan Salad
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade tomatevegetarian
12.00
Tomato Salad — tomate et oignon
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade tomate et thon
14.00
Tomato and Tuna Salad
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade aux poivrons rôtis
16.00
Roasted Pepper Salad — poivrons rôtis au four faites a la maison, thon, et oignon
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viandes
Tripes de boeuf
19.00
Beef Tripe
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bifteck de veau avec des frites
16.00
Veal Steak and Fries
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Escalope de veau avec des frites
17.00
Veal Escalope and Fries
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Entrecôte de veau (300 gr) avec des frites
23.00
Veal Entrecôte and Fries (300g)
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Entrecôte de veau (500 gr) avec des frites
34.00
Veal Entrecôte and Fries (500g)
estimation≈ 1250 kcal60 g de glucides
Côtelettes d’agneau avec des frites
20.00
Lamb Chops and Fries
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Mais aussi
Pommes de terre frites à la façon “Cabreira”vegan
9.00
Cabreira Style Fries — Frites à l’ail, avec persil et avec vinaigre
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Pommes de terre à la “churri”vegetarian
11.00
Churri Potatoes — pommes de terre sautées, oignon et ail avec un liant d’oeuf
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Omelette aux pommes de terrevegetarian
11.00
Potato Omelette
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croquettes
13.00
estimation≈ 320 kcal24 g de glucides
Salmorejovegetarian
9.00
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Demie Salmorejovegetarian
6.00
Small Salmorejo
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petits poivrons verts frits “de Padrón”vegan
11.00
Fried Padrón Peppers
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Asperges sauvages “à la plancha”vegan
13.00
Grilled Wild Asparagus
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Asperges sauvages avec du jamón iberico
18.00
Wild Asparagus with Jamón Ibérico
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignons
12.00
Mushrooms with Ham — avec jambon, ail et persil
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Ratatouille avec un oeuf au platvegetarian
14.00
Ratatouille with Fried Egg
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Aubergines frites au mielvegetarian
11.00
Fried Eggplants with Honey
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Ibériques
Table de embutidos iberiques
27.00
Iberian Cured Meats Board
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón iberique
25.00
Jamón Ibérico
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Manchego cheesevegetarian
16.00
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Cebón viande séchée
16.00
Cebón dried meat
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Flan maison au fromage
7.00
Homemade cheese flan
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Cheesecake
9.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Mousse au chocolat blanc ou noir
8.00
White or dark chocolate mousse
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Orange preparevegan, vegetarian
8.00
Prepared orange
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Ananas naturevegan, vegetarian
9.00
Natural pineapple
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Mango préparevegan, vegetarian
11.00
Prepared mango
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Poissons et fruits de mer
Anchois marinéspescatarian
10.00
Marinated anchovies
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Moules cuites à la vapeurpescatarian
13.00
Steamed mussels — selon disponibilité
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Moules avec saucepescatarian
14.00
Mussels with sauce — selon disponibilité
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Palourdes avec saucepescatarian
17.00
Clams with sauce — selon disponibilité
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coques cuites à la vapeurpescatarian
17.00
Steamed cockles — selon disponibilité
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Coteaux “à la plancha”pescatarian
15.00
Plancha grilled cockles — selon disponibilité
estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tapas / Autres
Asperges sauvages avec du jamón iberique
17.00
Wild asparagus with jamón ibérico
estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Mousse au chocolat blancou noir
7.00
White or dark chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Tapas et petits plats espagnols

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent les aubergines frites au miel, le salmorejo et l'omelette aux pommes de terre. Les vegans peuvent choisir les poivrons de Padrón, les asperges sauvages ou les frites à l'ail. La carte propose aussi beaucoup de poissons et viandes.

15 plats végétariens et 6 végans sur 65

74dia
scoreestimation

Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses tapas protéinées et des fruits de mer. La sélection de poissons est variée et pauvre en glucides.

50 adaptés au diabète · 65 plats

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Pratique

Adresse
Calle Ruiz 2, 28004 Madrid
Horaires
lun10:00–01:00
mar10:00–01:00
mer10:00–01:00
jeu10:00–01:00
ven10:00–01:00
sam10:00–01:00
dim10:00–01:00
La cocina no cierra. Abrimos 365 días al año
Contact
+34915930200 cabreira@cabreira.es
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cabreira.es/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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