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Restaurante Ferreiro - C. del Aviador Zorita

Calle Aviador Zorita 32, 28020 Madrid

horaires pas encore connus

espagnol€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APÉRITIF
Shot de Gazpacho à la Pommevegetarian
Chupito de Gazpacho de Manzana
estimation≈ 65 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bollito au Four
Bollito Horneado relleno de chorizo de Tineo — Farci au chorizo de Tineo
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
CHOISISSEZ UN PREMIER PLAT (Par Personne)
Salmorejo à la Cordobesa
Salmorejo al estilo cordobés con Virutas de Jamón y Huevo rallado — Avec copeaux de jambon et œuf râpé
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ensalada Campera au Bonito del Norte
Ensalada Campera con Láminas de Bonito del Norte Escabechado — Pomme de terre, poivrons, olives, œuf dur, bonito en escabeche
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poireaux Confits Grillésvegan
Puerros Confitados, Hechos a la Parrilla acompañados de Salsa Romescu — Accompagnés d'une sauce Romesco
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Arroz Caldoso Marinero
Arroz Caldoso Marinero con Pescado y Langostinos — Riz moelleux aux poissons et crevettes
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73
CHOISISSEZ UN SECOND PLAT (Par Personne)
Longe de Bonito del Norte de Saison
Lomo de Bonito del Norte de Temporada con Fritada de Tomate Natural y Cachelos — Avec friture de tomates naturelles et cachelos
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Longe de Merluza de Pincho du Cantabrique
Lomo de Merluza de Pincho del Cantábrico a la Brasa con Ajitos y Panaderas — Grillée avec ail et pommes de terre panaderas
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Œufs de Ferme Frits
Huevos de Corral Fritos con Pisto Gordo de Verduras Naturales y Jamón Ibérico — Avec pisto gordo de légumes naturels et jambon Ibérique
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Escalope Panée de Ternera Roxa
Escalope Empanado de Ternera Roxa de Asturias con Patatas Fritas — Bœuf des Asturies avec frites
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
CHOISISSEZ UN DESSERT (Par Personne)
Gâteau au Fromage Cuit
Tarta de Queso Horneada con Helado de Vainilla — Avec glace à la vanille
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Sorbet Citron Rafraîchissant au Cava Brut Naturevegetarian
Sorbete Refrescante de Limón Batido al Cava Brut Nature
estimation≈ 140 kcal25 g de glucideslourd 39
Glace Artisanale au Yaourtvegetarian
Helado Artesanal de Yogurt con Arándanos — Avec myrtilles
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
Menu n°1
Salade de Tomates Roses Spéciale
Ensalada de Tomate Especial Rosado con Bonito en Escabeche Casero — Avec bonito en escabeche maison
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Asperges Vertes Grilléesvegan
Espárragos Verdes a la Parrilla con AOVE y Salsa Romescu — Avec huile d'olive vierge extra et sauce Romesco
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Calamares de Portera
Calamares de Portera y sus Rejos Fritos al Estilo Andaluz — Et ses anneaux frits à l'andalouse
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Longe de Saumon du Sella
Lomo de Salmón del Sella en Suave Salsa de Sidra con Alcaparras y Patata Vapor — Douce sauce au cidre avec câpres et pomme de terre vapeur
estimation≈ 460 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chipirones de Potera
Chipirones de Potera en su Tinta con Arroz Blanco — À l'encre avec riz blanc
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Jarrete d'agneau de lait
Jarrete de Cordero Lechal, asado a Baja Temperatura con su Guarnición — Rôti à basse température avec garniture
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cheesecake cuit au four
Tarta de Queso Horneada en Nuestro Obrador con Confitura de Frambuesa y Helado Artesanal — Maison avec confiture de framboise et glace artisanale
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideslourd 19
Menu n°1
58.00
Menú nº1
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu Spécial
Arroz Caldoso
Arroz Caldoso con Pulpo Gordo y Langostinos de Huelva — Riz fondant au poulpe et crevettes de Huelva
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Bonito del Norte de saison
Bonito del Norte de Temporada con Tomate Natural y Cachelos — Avec tomate naturelle et cachelos (pommes de terre)
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cachopo FERREIRO
Cachopo FERREIRO relleno de Jamón Ibérico y Queso Manchego con Patatas Fritas — Farci au jambon Ibérique et fromage Manchego avec frites
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Menu Spécial
62.00
Menú Especial
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 40
Menu n°3
Jambon et Lomo Ibérico
Jamón y Lomo Ibérico de Bellota con Tostas de Pan de Cristal y Tomate — Bellota avec toasts de pain de cristal et tomate
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Salpicón
Salpicón de Rape y Langostinos — Salade de lotte et crevettes
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Pulpo Gordo del Cantábrico
Pulpo Gordo del Cantábrico A Feira con Cachelos — A Feira avec cachelos
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideséquilibré 79
Arroz Caldoso a la Marinera
Arroz Caldoso a la Marinera con Rape, Almejas de Carril y Langostinos — Riz fondant à la lotte, palourdes et crevettes
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Longe de cablaud FERREIRO
Lomo de Bacalao FERREIRO (cocinado Al Pil-Pil Tradicional) — Cuisinée façon Pil-Pil traditionnelle
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Longe de merlu
Lomo de Merluza de Pincho Rellena de Centolla con Suave salsa de Puerros — Farcie au tourteau avec sauce douce aux poireaux
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Bonito del Norte
Bonito del Norte en Taquitos a la Bilbaína de Piparras — En dés à la Bilbaína avec piments piparras
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bœuf mature
Solomillo de Res Madurada a la Parrilla con su Guarnición — Grillé avec garniture
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côtelettes d'agneau de lait
Chuletillas de Cordero Lechal a la Parrilla con Patatas Fritas — Grillées avec frites
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Dessert Maison
A Elegir de Nuestro Obrador — Au choix de notre pâtisserie
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Menu n°3
75.00
Menú nº3
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucides
Menu Spécial Nuestra Señora Covadonga 2026
Menu Especial Nuestra Señora Covadonga 2026
29.00
Apéritif : shot de gazpacho à la pomme FERREIRO, petit pain fourré au chorizo (Preñau). Premier plat au choix : Pastel d
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENU N° 1
MENU N° 1
50.00
MENÚ Nº 1 — Apéritif : shot de crème de légumes de saison, petit pain cuit au four fourré au chorizo de Tineo. Entrées
estimation≈ 920 kcal50 g de glucideséquilibré 71

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47veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des poireaux grillés sauce romesco ou des asperges vertes grillées. Pour le dessert, il y a une glace au yaourt aux myrtilles et un sorbet au citron au cava.

7 plats végétariens et 2 végans sur 42

74dia
scoreestimation

Cuisine espagnole pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de poissons et de viandes est vaste.

22 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Calle Aviador Zorita 32, 28020 Madrid
Horaires
pas encore connu
Contact
+34915539342 czorita@restauranteferreiro.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteferreiro.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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