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El Imparcial

C. del Duque de Alba, 4, 28012 Madrid

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

latino-américainespagnoltapas€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENÚ GRUPO 1
Croquettes de Cocido
CROQUETAS DE COCIDO — Croquettes au ragoût traditionnel espagnol
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Chipirones Grillés
CHIPIRONES A LA PARRILLA CON PURÉ DE COLIFLOR Y CURRY — Avec purée de chou-fleur et curry
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Huevos Rotosvegetarian
HUEVOS ROTOS CON BONIATO, TRUFA Y PARMESANO — Avec patate douce, truffe et parmesan
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Corvinapescatarian
CORVINA SOBRE BEURRE BLANC Y HUEVA DE TRUCHA Y MUJOL — Sur beurre blanc avec œufs de truite et de mujol
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entraña Grillée
ENTRAÑA A LA PARRILLA CON CHIMICHURRI Y PATATA RISSOLE — Avec chimichurri et rissole de pomme de terre
estimation≈ 680 kcal32 g de glucides
Faux Risotto aux Champignonsvegetarian
FALSO RISOTTO DE SETAS, TRUFA Y PARMESANO — Truffe et parmesan
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Brownie au Chocolat
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE CACAHUETE, AOVE Y SAL MALDON — Avec glace cacahuète, huile d'olive et sel Maldon
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
MENÚ GRUPO 1
40.00
Comprend entrées, plats, dessert et boissons
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 31
MENÚ GRUPO 2
Mix de Croquettes
MIX DE CROQUETAS (COCIDO Y CALABAZA CON TRUFA) — Cocido et courge avec truffe
estimation≈ 340 kcal24 g de glucides
Burrata Fraîchevegetarian
BURRATA FRESCA CON TOMATE CONFITADO Y PESTO — Avec tomates confites et pesto
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Tartare de Thon Rougepescatarian
TARTAR DE ATÚN ROJO CON AGUACATE Y GRISSINI DE SÉSAMO — Avec avocat et grissini au sésame
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Joues d'Iberico
CARRILERAS DE IBÉRICO CON PURÉ DE BONIATO — Avec purée de patate douce
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cheesecake ou Brownie au Chocolat
TARTA DE QUESO O BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA — Avec glace vanille
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
MENÚ GRUPO 2
45.00
Comprend entrées, plats, desserts et boissons
estimation≈ 1900 kcal170 g de glucideslourd 31
MENÚ GRUPO 3
Tartare de Thonpescatarian
TARTAR DE ATUN SOBRE CRUJIENTE DE ALGA NORI, GUACAMOLE Y MAYONESA DE WASABI FLAMBEADO (INDIVIDUAL) — Sur croustillant d'algue nori, guacamole et mayonnaise wasabi flambée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Octopus Grillépescatarian
PULPO A LA BRASA CON PATATA ROTA Y ALI OLI DE PIMENTON — Avec pommes de terre écrasées et aïoli au pimenton
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Artichauts Grillésvegetarian
ALCACHOFAS A LA PARRILLA CON CALABAZA, PESTO Y ESPUMA DE QUESO DE CABRA — Avec courge, pesto et mousse de chèvre
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de Veau
SOLOMILLO DE TERNERA CON PURÉ DE APIONABO Y SALTEADO DE SETAS — Avec purée de céleri-rave et poêlée de champignons
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Arroz Negro de Mariscospescatarian
ARROZ NEGRO DE MARISCO CON ALI-OLI DE JENGIBRE Y ALGA WAKAME — Riz noir aux fruits de mer, aïoli au gingembre et algue wakame
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Banoffee & Cheesecake
BANOFFEE Y TARTA DE QUESO
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
Menu Groupe 3
55.00
MENÚ GRUPO 3 — Comprend entrées, plats, desserts et boissons
estimation≈ 2200 kcal210 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles classiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la burrata aux tomates confites et les artichauts grillés au fromage de chèvre. Le risotto aux champignons et à la truffe est aussi disponible. La carte propose également de la viande et du poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 22

74dia
scoreestimation

Tapas espagnoles et poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de poisson et de viande sont souvent adaptés.

10 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
C. del Duque de Alba, 4, 28012 Madrid
Horaires
lun13:00–17:00, 20:00–01:00
mar13:00–17:00, 20:00–01:00
mer13:00–17:00, 20:00–01:00
jeu13:00–17:00, 20:00–01:00
ven13:00–01:00
sam13:00–02:00
dim10:00–00:00
Contact
+34917958986 jfh.bobo@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elimparcialmadrid.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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