Camino - Madrid, Calle Gutiérrez Solana
C/ Gutierrez Solana 6, 28036 Madrid
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
POUR COMMENCER
Ensaladilla rusa Camino
14.50
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Jambon ibérique de bellota
18.00
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo(50g) — coupé au couteau (50g)
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes maison au jambon ibérique
14.00
Croquetas Caseras de jamón ibérico (6 ud.) — 6 pièces
estimation≈ 450 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Tempura croustillante de crevettes tigrées
22.50
Tempura crujiente de langostino tigre con salsa picante thai — avec sauce thaï épicée
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Niguiri pasiego
18.00
Niguiri pasiego (sobao pasiego a la plancha con anchoas de Santoña) — sobao pasiego grillé avec anchois de Santoña
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Brie truffé tiédivegetarian
17.20
Queso brie trufado templado con virutas de frutos secos y tostadas — avec éclats de fruits secs et toasts
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Chips d'artichaut croustillantesvegetarian
15.50
Chips crujientes de alcachofa con huevos fritos, aroma de trufa y pimentón — avec œufs frits, arôme de truffe et pimenton
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Huevos Estrellados au poulpe
26.50
Huevos Estrellados con Pulpo
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mi-cuit de canard
26.50
Micuit de pato con cebolla caramelizada, compota de mango y tostas de cristal — avec oignons caramélisés, compote de mangue et toasts de cristal
estimation≈ 510 kcal32 g de glucideslourd 36
Sachet de pomme de terre
18.50
Saquito de patata relleno de huevo, bacon y steak tartar — fourré à l'œuf, bacon et steak tartare
estimation≈ 460 kcal28 g de glucides
Torreznos
18.00
Torreznos con patatas revolconas y piparras — avec patatas revolconas et piparras
estimation≈ 580 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Gazpachovegan, vegetarian
11.00
estimation≈ 110 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salmorejo Cordobes
11.00
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Piparras en tempuravegan, vegetarian
16.00
Piparras en tempura con mayonesa ahumada — avec mayonnaise fumée
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Veguitas au thon
23.00
Veguitas de atún sobre pan de cristal con maho japonesa tostada y cebollino — sur pain de cristal avec maho japonaise et ciboulette
estimation≈ 340 kcal26 g de glucideséquilibré 68
Chanquetes
20.50
Chanquetes con huevos y pimientos asados — avec œufs et poivrons rôtis
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DU JARDIN
Fleurs d'artichaut à l'ail
21.00
Flores de alcachofa al ajillo con migas de jamón ibérico y huevos poché — avec miettes de jambon ibérique et œufs pochés
estimation≈ 360 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fleurs d'artichaut à l'ail
18.50
Flores de alcachofa al ajillo con migas de jamón ibérico — avec miettes de jambon ibérique
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César
16.60
Ensalada César con tiras de pollo crujiente — avec lamelles de poulet croustillant
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de burratavegetarian
18.80
Ensalada de burrata inyectada con pesto, tomate, rúcula y tostaditas — injectée au pesto, tomate, roquette et toasts
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomates de Muchamielpescatarian
20.20
Ensalada de tomate de Muchamiel con lata de ventresca de Santoña — avec ventresca de thon Santoña
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de tomates Kumatopescatarian
25.50
Ensalada de tomate Kumato con aceite de arbequina y lata de anchoas de Santoña — avec huile d'arbequina et anchois Santoña
estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PÂTES ET RIZ
Faux risotto de puntalete et champignonsvegetarian
16.50
Falso risotto de puntalete y setas con aroma de trufa — au parfum de truffe
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Riz crémeux aux carabineros et coquilles Saint-Jacques grilléespescatarian
26.50
Arroz meloso con carabineros y zamburiña a la brasa
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Pasta Tagliatelle
19.50
Pasta Tagliatelle con virutas de panceta ibérica, parmesano, pate de trufa y huevo poché — avec copeaux de pancetta ibérique, parmesan, pâté de truffe et œuf poché
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
POISSONS
Tartare de thon rouge d'Almadrabapescatarian
26.80
Tartar de atún rojo de almadraba con maho japonesa y siracha — avec maho japonaise et sriracha
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi de thon rouge d'Almadrabapescatarian
25.00
Sashimi de atún rojo de almadraba wakame, maho de lima y wasabi — avec wakame, maho au citron vert et wasabi
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon norvégien marinépescatarian
21.50
Tartar de salmón noruego marinado con guacamole y tostas de pan de cristal — avec guacamole et toasts de pain de cristal
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Longe de lotte nationalepescatarian
27.50
Lomo de rape nacional con aceite de ajo y guindilla y patatas panaderas — avec huile à l'ail et piment, et pommes de terre panaderas
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bar grillépescatarian
27.50
Lubina a la parrilla con ajada gallega, patata y cogollo a la plancha — avec ajada galicienne, pomme de terre et cœur de laitue grillé
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VIANDES
Burger de vache vieille
21.50
Hamburguesa de vaca vieja con queso cheddar, huevo frito, tomate rosa, cebolla caramelizada, panceta ibérica y mayonesa ahumada — avec cheddar, œuf au plat, tomate rose, oignons caramélisés, pancetta ibérique et mayonnaise fumée
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Milanesa de veau asturien
24.50
Milanesa de ternera asturiana con patatas fritas — avec frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Milanesa Martín
13.50
Milanesa Martín (un escalope más chiquitín) — une escalope plus petite
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Filet de bœuf asturien tendre
23.50
El filete más tierno de ternera asturiana con patatas fritas — avec frites
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Dés de solomillo galicien grillés
25.50
Taquitos de solomillo gallego a la parrilla con pimientos de Padrón y patatas fritas — avec piments de Padrón et frites
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Côte de bœuf (maturation 45 jours)
82.00
Chuleta de vaca (45 días de maduración) fileteada con patatas fritas y pimientos de Padrón — tranchée, avec frites et piments de Padrón
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Steak tartare de solomillo
24.50
Steak tartar de solomillo con patatas fritas caseras y huevo de codorniz — avec frites maison et œuf de caille
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Longe basse galicienne de vache vieille (maturation 45 jours)
26.00
Lomo bajo gallego de vaca vieja curada (45 días de maduración) con patatas fritas y pimientos de Padrón — avec frites et piments de Padrón
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Carpaccio de solomillo
23.00
Carpaccio de solomillo con rúcula, parmesano, pimienta, aceite picual de primera prensada — avec roquette, parmesan, poivre et huile picual première pression
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pallarda de poulet fermier
18.00
Pallarda de pollo de corral con chimichurri, pimientos de Padrón y patatas fritas — avec chimichurri, piments de Padrón et frites
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Côte d'Angus
26.00
Costilla de Angus a baja temperatura con salsa barbacoa japonesa — cuite à basse température avec sauce barbecue japonaise
estimation≈ 750 kcal25 g de glucides
Tataki de bœuf Rubia
25.00
Tataki de solomillo de vaca rubia con salsa chili japonesa — avec sauce chili japonaise
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carpaccio de Milu
26.00
Carpaccio de Milu entreverado de solomillo y foie con aceite verde de primera prensada, pimienta y sal en escamas — mélange de filet et foie gras avec huile verte vierge, poivre et sel en écailles
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
DOUCEURS DU CHEMIN
Glaces variées
6.00
Helados variados (vainilla, mango, frambuesa, chocolate, maracuyá y dulce de leche) — vanille, mangue, framboise, chocolat, fruit de la passion et dulce de leche
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Coulant au chocolat sans glutengluten_free
7.50
Coulant de chocolate sin gluten (apto para celíacos) con helado de vainilla — adapté aux cœliaques, avec glace vanille
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Cookie maison
7.50
Cookie casera con helado de vainilla — avec glace vanille
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 26
Tarte fine aux pommes
7.50
Tarta fina de manzana con helado de vainilla — avec glace vanille
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Cheesecake crémeux maisonvegetarian
7.00
Tarta cremosa de queso hecha en casa
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 31
Brownie
7.00
Brownie con helado de vainilla — avec glace vanille
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideslourd 28
Tarte au citron maison sans glutengluten_free
8.50
Tarta de limón casera sin gluten
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Gaufrette Matilda
19.50
Oblea Matilda rellena de Mascarpone y Nutella (postre frio para 4 personas o mas) — fourrée au mascarpone et Nutella (dessert froid pour 4 personnes ou plus)
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 35
Glace vanille sans glutengluten_free
8.00
Helado de vainilla sin gluten
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Glace dulce de leche sans glutengluten_free
8.00
Helado de dulce de leche sin gluten
estimation≈ 220 kcal26 g de glucides
La piña de Maria Candela
20.00
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
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53veggie
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Cuisine espagnole et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose un risotto de puntalete aux champignons ou une salade de burrata. Les vegans peuvent choisir le gazpacho ou les piparras en tempura. Le reste de la carte se compose de viandes et poissons.
7 plats végétariens et 2 végans sur 54
71dia
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Options Espagnoles Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux choix riches en protéines. La plupart des plats de viande sont servis avec des frites.
26 adaptés au diabète · 54 plats
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Pratique
- Adresse
- C/ Gutierrez Solana 6, 28036 Madrid
- Horaires
- lun12:00–01:00mar12:00–01:00mer12:00–01:00jeu12:00–01:00ven12:00–01:30sam12:00–01:30dim12:00–01:00Horarios de cocina: comidas de 13:30-16:00 y cenas de 20:30-23:45
- Contact
- +34914112401 info@caminomadrid.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caminomadrid.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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