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La Taberna de Buendi

Calle del Dr. Castelo, 15, 28009 Madrid

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:30

espagnoltapas
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos plats
Tronco de bonito del nortepescatarian
En escabèche avec tomate râpée, oignon rouge et piment piparra basque
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Jamón Ibérico
100% coupé au couteau à La Taberna de Buendi
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare d'avocat aux crevettespescatarian
Tartar de aguacate con gambas — Avocat crémeux, crevettes fraîches et assaisonnement doux
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Canapé de salade de bonito et crevettespescatarian
Canapé de ensaladilla de bonito y gambas — Notre salade maison, couronnée de crevettes fraîches
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pulpo a la gallegapescatarian
Poulpe tendre sur pomme de terre avec du paprika
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Canapé de brie au saumon fumépescatarian
Canapé de brie con salmón ahumado — Brie fondu et saumon fumé, une combinaison douce et élégante
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce menu ne propose aucun plat végétarien. Tous les plats contiennent de la viande ou du poisson, comme le Jamón Ibérico et le Pulpo a la gallega.

0 plats végétariens et 0 végans sur 6

81dia
scoreestimation

Tapas espagnoles riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides. Il se concentre sur le poisson et la viande frais.

6 adaptés au diabète · 6 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Calle del Dr. Castelo, 15, 28009 Madrid
Horaires
lun12:30–00:30
mar12:30–00:30
mer12:30–00:30
jeu12:30–00:30
ven12:30–00:30
sam12:30–00:30
dim12:30–00:30
Cocina abierta todo el día
Contact
+34915782737
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernabuendi.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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