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Soy Kitchen

Calle de Zurbano, 59, 28010 Madrid

Fermé maintenant · ouvre 13:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Oreilles de cochonnailon mijotées et glacées
22.00
OREJAS DE COCHINILLO ESTOFADAS Y GLASEADAS
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Moules au wok style Hong Kong avec foiesabi
22.00
MEJILLONES AL WOK ESTILO HONG KONG CON FOIESABI
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Corvina au wok (Tan Kao Yu Sheng) sauce yuzukosho
18.00
CORVINA AL WOK (TAN KAO YU SHENG) CON SALSA DE YUZUKOSHO
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Moelle de veau au four avec aubergine chinoise fumée
21.50
TUÉTANO DE TERNERA AL HORNO CON BERENJENA CHINA AHUMADA
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Légumes de saison sautés au wokvegetarian
17.50
VERDURAS DE TEMPORADA SALTEADAS AL WOK
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Taco de riz croustillant au txangurro crémeux et soft shell crab
18.50
TACO CRISPY DE ARROZ CON CREMOSO DE TXANGURRO Y SOFT SHELL CRAB
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Ventre de thon blanc avec sauce Shao Jiao
18.00
VENTRESCA DE BONITO CON SALSA DE SHAO JIAO
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe aigre-piquante à la queue de bœuf et bolets
18.50
SOPA AGRIPICANTE DE RABO DE TORO Y BOLETUS
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Dim Sum
Ha Kao noir au voile de joue de porc Joselito
16.50
HA KAO NEGRO CON VELO DE PAPADA JOSELITO — 2 pces
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Xie Huang de txangurro et crème de crabe blanc
16.50
XIE HUANG DE TXANGURRO Y CREMA DE CANGREJO BLANCO — 2 pces
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Xiaolong Bao porc et crevettes à l'huile de crevette
14.00
XIAOLONG BAO DE CERDO Y GAMBAS Y ACEITE DE CAMARÓN — 2 pces
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Xiomae de joue avec sauce à la truffe
14.00
XIOMAE DE CARRILLERA CON SALSA DE TRUFA — 2 pces
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza de queue de bœuf, émulsion kimchi et lait de coco
14.00
GYOZA DE RABO DE TORO CON EMULSIÓN DE KIMCHI Y LECHE DE COCO — 2 pces
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza d'agneau et sauce à la citrouille chinoise
14.00
GYOZA DE CORDERO Y SALSA DE CALABAZA CHINA — 2 pces
estimation≈ 290 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza aux légumesvegetarian
12.00
GYOZA DE VEGETALES — 3 pces
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Principaux
Travers de porc tigrés et bâtonnets de yuca (Ssamjang & Kimchi)
20.50
COSTILLA DE CERDO ATIGRADA CON BASTONES DE YUCA (SSAMJANG Y KIMCHI)
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Veau au wok, champignons de saison, Pao Jiao et Douchi
22.50
TERNERA AL WOK CON SETAS DE TEMPORADA CON PAO JIAO Y DOUCHI
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chili Crab
33.00
estimation≈ 650 kcal30 g de glucides
Turbot Kung Pao
28.00
RODABALLO KUNG PAO
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Turbot mariné grillé sauce soja maison
28.00
RODABALLO MARINADO A LA BRASA CON SALSA DE SOJA CASERA
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pato Azulón
33.00
PATO AZULÓN A BAJA TEMPERATURA — Cuit à basse température
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Riz sauté spécial de la maison
18.50
ARROZ FRITO ESPECIAL DE LA CASA
estimation≈ 720 kcal85 g de glucides
Joues de veau au curry
23.00
CARRILLERAS DE TERNERA CON CURRY
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nouilles de patate douce et queue de bœuf
23.00
NOODLES DE BONIATO Y RABO DE TORO
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ban Mian
26.00
BAN MIAN. TALLARINES CASEROS CON TARTAR DE TERNERA — Nouilles maison au tartare de bœuf
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Casserole de crevettes tigrées
22.50
CAZUELA DE LANGOSTINOS TIGRE CON AJO Y ALBAHACA — À l'ail et au basilic
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Aubergine chinoise au wokvegetarian
18.00
BERENJENA CHINA AL WOK AL ESTILO DE LA ABUELA ZHANG — Style Grand-mère Zhang
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menus Dégustation
Long
85.00
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 35
Hu
75.00
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les légumes de saison sautés, les gyoza aux légumes et l'aubergine chinoise. Le reste de la carte contient beaucoup de viande et de poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 29

80dia
scoreestimation

Cuisine asiatique pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux et entrées protéinés à faible teneur en glucides. La plupart des options conviennent à un régime glucidique contrôlé.

22 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Calle de Zurbano, 59, 28010 Madrid
Horaires
lunfermé
mar13:30–17:30, 20:30–00:00
mer13:30–17:30, 20:30–01:00
jeu13:30–17:30, 20:30–01:00
ven13:30–18:00
sam13:30–18:00
dim13:30–18:00
Contact
+34913192551 hello@soykitchen.es
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), soykitchen.es/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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