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Taberna Vella Cardeño

C/ Felipe Campos 12, 28002 Madrid

Fermé maintenant · ouvre 07:00

espagnoltapas€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches
Torreznos de Soria
10.00
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón Ibérico de Bellota
26.00
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo de León piquant
10.00
CHORIZO DE LEÓN PICANTE
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Cecina au fromage Manchego
18.00
CECINA CON QUESO MANCHEGO
estimation≈ 480 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage Manchego affinévegetarian
14.00
QUESO CURADO MANCHEGO
estimation≈ 420 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Callos a la Madrileña
14.00
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Morcilla de Burgos
12.00
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Ris de veau frits
18.00
MOLLEJAS FRITAS
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oreille grillée
12.00
OREJA A LA PLANCHA
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Criollo grillé
12.00
CRIOLLO A LA BRASA
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes au jambon
12.00
CROQUETAS DE JAMÓN
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Mini burgers (4 pcs)
16.00
MINI HAMBURGUESAS (4uds.)
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Patatas Bravasvegetarian
7.00
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Saisonnier
Salmorejo Andaluzvegetarian
9.00
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gazpacho avocat et tomates vertesvegan, vegetarian
9.00
GAZPACHO DE AGUACATE Y TOMATES VERDES
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Du potager
Salade russe avec ventrescapescatarian
12.00
ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Burrata avec tomate et pestovegetarian
14.00
BURRATA CON TOMATE Y PESTO
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tomate ancienne avec ventrescapescatarian
16.00
TOMATE FEO CON VENTRESCA
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes grillésvegan, vegetarian
15.00
PARRILLADA DE VERDURAS
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Aubergines frites au salmorejo et mielvegetarian
15.00
BERENJENAS FRITAS CON SALMOREJO Y MIEL
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cœurs d'artichauts grillésvegan, vegetarian
12.00
CORAZONES DE ALCACHOFAS A LA PLANCHA
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes en tempuravegan, vegetarian
16.00
VERDURITAS EN TEMPURA
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Canónigos avec gulas et fromage de chèvrepescatarian
14.00
CANÓNIGOS CON GULAS Y QUESO DE CABRA
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saveurs de la mer
Anchoas de Santoñapescatarian
18.00
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Calamares a la andaluzapescatarian
16.00
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Chopitos fritspescatarian
16.00
CHOPITOS FRITOS
estimation≈ 340 kcal20 g de glucides
Chipirones grilléspescatarian
16.00
CHIPIRONES A LA PLANCHA
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pulpo a la feira ou grillépescatarian
24.00
PULPO A LA FEIRA O A LA BRASA
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Palourdes fritespescatarian
26.00
ALMEJAS FRITAS
estimation≈ 320 kcal16 g de glucides
Crevettes grilléespescatarian
25.00
GAMBAS A LA PLANCHA
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Œufs fermiers
Huevos rotos avec : jambon ibérique
9.00
HUEVOS ROTOS CON: JAMÓN IBÉRICO
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Huevos rotos avec : morcilla
7.00
HUEVOS ROTOS CON: MORCILLA
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Mini tortilla de patata avec : oignons confitsvegetarian
8.00
MINI TORTILLA DE PATATA CON: CEBOLLA CONFITADA
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Mini tortilla de patata avec : callos
13.00
MINI TORTILLA DE PATATA CON: CALLOS
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Mini tortilla de patata avec : fromage bleuvegetarian
8.00
MINI TORTILLA DE PATATA CON: QUESO AZUL
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides

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78veggie
scoreestimation

Diverses tapas végétariennes espagnoles

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les légumes grillés, la tempura de légumes et les patatas bravas. Les options végétaliennes se limitent à des plats comme le gazpacho à l'avocat et aux tomates vertes.

11 plats végétariens et 4 végans sur 35

80dia
scoreestimation

Tapas espagnoles faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options protéinées. Les grillades et les charcuteries contiennent peu de sucres.

23 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
C/ Felipe Campos 12, 28002 Madrid
Horaires
lun07:00–17:00
mar07:00–00:00
mer07:00–00:00
jeu07:00–00:00
ven07:00–00:00
sam08:00–18:00
dimfermé
Sábados y festivos 8:00 – 18:00
Contact
+34915618189 mesoncardeno@hotmail.es
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mesontabernacardeno.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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