retour à la recherche

Cannibal Raw Bar Madrid

Calle Almirante 12, 28004 Madrid

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

espagnoltapas€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées Froides
Huîtres au naturel
6.00
Ostras al natural, salsa ponzu y mignonette — sauce ponzu et mignonette
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Carpaccio de carabineros
25.00
Carpaccio de carabineros con aceite de sus cabezas a la mostaza — à l'huile de tête à la moutarde
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de tomate
15.00
Tartar de tomate, anchoa 00 — avec anchois 00
estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
La salade de Ninívegetarian
16.00
La salade de Niní: Espinaca, aguacate, tomate, miel y mostaza — épinards, avocat, tomate, miel et moutarde
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de tomates de saison
12.00
Ensalada de tomates de temporada y salsa "tonnato" — avec sauce tonnato
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tiradito de bar
22.00
Tiradito de Lubina, miso y nuez — miso et noix
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi de thon
24.00
Sashimi de atún, higos y albahaca — figues et basilic
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crudo de Hamachi
22.00
Crudo de Hamachi, yogurt y cítricos — yaourt et agrumes
estimation≈ 190 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de thon épicé
26.00
Tartar de atún picante — Spicy tuna tartare
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de crevettes tigrées
25.00
Ceviche de Langostino tigre y pico de gallo — avec pico de gallo
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Roast Beef de faux-filet
24.00
Roast Beef de lomo bajo y salsa de pimienta — sauce au poivre
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées Chaudes
Produits de la mer du jour
Marisco del día — Seafood of the day
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ceviche brasas al pisco
25.00
Ceviche brasas al pisco con ají amarillo — avec ají amarillo
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Artichauts grillésvegetarian
22.00
Alcachofas a la plancha — Grilled artichokes
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dumplings d'Angus
16.00
Dumplings de Angus — aux bœuf Angus
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 71
PLATS PRINCIPAUX
Rigatoni à la sauce morillesvegetarian
30.00
Rigatoni con salsa de Colmenillas — Rigatoni with morel mushroom sauce
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Raie au beurre noisette
25.00
Raya a la mantequilla negra — Skate wing with brown butter
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson du jour
28.00
Pesca del día, tomate y chirivía — tomate et panais
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Arroz Chaufa
20.00
Arroz "Chaufa" con pato pekín y langostinos — canard laqué et crevettes
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Steak Tartare
28.00
Steak Tartare tradicional o ahumado con tuétano a la brasa — traditionnel ou fumé avec moelle grillée
estimation≈ 610 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Huevos Rotos à la butifarra et truffe
20.00
Huevos Rotos, butifarra y trufa — Œufs cassés avec saucisse butifarra et truffe
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Solomillo a la pimienta
32.00
Solomillo a la pimienta con patatas fritas — Filet de bœuf au poivre avec frites
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
Milanesa de Lomo
26.00
Milanesa de Lomo con puré de patata — Milanaise de longe de veau avec purée de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Kotelette de bœuf glacée
35.00
Costilla de vaca glaseada — Kotelette de bœuf glacée
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DESSERTS
Tiramisú tres leches
8.00
Tiramisú de tres leches — Tiramisú aux trois laits
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
Cheesecake
8.00
Tarta de queso — Gâteau au fromage
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 37
Flan mascarpone au dulce de leche
8.00
Flan de mascarpone con dulce de leche — Crème caramel au mascarpone et dulce de leche
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 28
Volcan de dulce de leche
9.00
Volcán de dulce de leche — Volcan de crème caramel
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Gâteau au chocolat crémeux
9.00
Tarta cremosa de chocolate — Gâteau au chocolat crémeux
estimation≈ 580 kcal40 g de glucideslourd 29
Plateau de fromagesvegetarian
20.00
Tabla de quesos — XV du pic, Lambda, Brabander, Pata de Mulo, Hornkäse, Beenleight blue
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des rigatoni à la sauce morilles et des artichauts grillés. La salade de Niní et le plateau de fromages sont également végétariens. Le reste de la carte se compose surtout de viande et de poisson crus.

4 plats végétariens et 0 végans sur 30

73dia
scoreestimation

Poissons et viandes frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses entrées riches en protéines. La carte contient plusieurs options faibles en glucides comme le poisson et la viande crus.

21 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Calle Almirante 12, 28004 Madrid
Horaires
lun13:00–00:00
mar13:00–00:00
mer13:00–00:00
jeu13:00–00:00
ven13:00–00:00
sam13:00–00:00
dim13:00–00:00
Kitchen open continuously from 13:00 to 0:00. Reduced menu from Sunday to Wednesday between 16:00 and 19:00. From August 1st to 23rd: closed Saturdays and Sundays, open Monday to Friday 13:00 to 01:00
Contact
+34910268794 info@cannibalrawbar.es
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cannibalrawbar.es/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Cannibal Raw Bar Madrid ? Revendiquez votre établissement.