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Taberna MalDeAmores

Calle Válgame Dios, 4, 28004 Madrid

Fermé maintenant · ouvre mar 13:00

espagnol€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SUGGESTIONS
Bao croustillant à la viande
Bao crujiente de carne — en sauce et oignon mariné
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Riz noir aux chipirons et gambas
Arroz negro con chipirones y gambón
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
AMOUR PLATONIQUE
Salade de bûche de chèvrevegetarian
13.50
Ensalada de rulo de cabra con semillas y mahonesa de miel y mostaza — avec graines et mayonnaise miel et moutarde
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade d'épinards
14.50
Ensalada de espinacas con cola de langostinos, tomate cherry salteado y lascas de parmesano — avec queues de crevettes, tomates cerises sautées et copeaux de parmesan
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de poulet
13.90
Ensalada de pollo con salsa de frutos rojos y cítricos con cebolla crujiente — avec sauce aux fruits rouges et agrumes et oignon croustillant
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade veganevegan
14.90
Ensalada vegana — quinoa bio, laitue, oignon rouge, avocat, vinaigrette orange, citron vert, tomate et huile d'olive vierge
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Amour Éternel
Ceviche de barpescatarian
14.50
Ceviche de corvina marinado con lima, cebolla roja, aguacate y cilantro — mariné au citron vert, oignon rouge, avocat et coriandre
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Boulettes de seiche
12.90
Albóndigas de sepia acompañadas con dos salsas — accompagnées de deux sauces
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Chipirons marinés à la plancha
14.30
Chipirones macerados a la plancha, acompañados con mahonesa de albahaca — accompagnés de mayonnaise au basilic
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Aimer c'est Partager
Burratavegetarian
14.50
Burrata acompañada con mermelada de tomate e higos — accompagnée de confiture de tomate et de figues
estimation≈ 520 kcal22 g de glucides
Légumes à la planchavegan, vegetarian
13.50
Verduras a la plancha
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Los perritos de Rosarito
14.50
les célèbres hot-dogs à notre façon
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Tacos de «Pereda»
13.80
Los tacos de «Pereda» al estilo Madrileño — style madrilène
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Carpaccio de bœuf argentin
14.80
Carpacio de ternera argentina con aceite de albahaca y láminas de parmesano — avec huile de basilic et copeaux de parmesan
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cecina del Bierzo
13.70
Cecina del Bierzo con cebolla crujiente — avec oignon croustillant
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Sachets de boudin noir et pomme
11.80
Saquitos de picadillo de morcilla y manzana
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas de Mar y Tierra
11.90
Croquetas de Mar y Tierra elaboradas con jamón ibérico y bacalao — au jambon ibérique et à la morue
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Aubergines panéesvegetarian
12.50
Berenjenas rebozadas acompañadas de miel y salmorejo — accompagnées de miel et salmorejo
estimation≈ 450 kcal34 g de glucideséquilibré 70
Riz
Riz fondant au poulpe et queues de crevettes
17.90
Arroz caldoso con pulpo y cola de langostinos
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Riz au secreto et légumes
16.90
Arroz con secreto y verduras
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Riz veganvegan
15.90
Arroz vegano con verduras de mar y de tierra — aux légumes de la mer et de la terre
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Viandes
Filet de bœuf
24.00
Solomillo de ternera acompañado con mermelada de pimiento jalapeño y patatas — accompagné de confiture de piment jalapeño et pommes de terre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pluma Ibérico
17.90
Pluma de ibérico a la plancha con papa y mojo picón — à la plancha avec pomme de terre et mojo picón
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Joue de bœuf mijotée
15.30
Carrillada de ternera estofada sobre crema de patatas — sur crème de pommes de terre
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger «La Flaca»
13.90
Hamburguesa «La Flaca» — Bœuf avec bacon, oignon, cheddar, laitue et mayonnaise aux fruits rouges
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Burger «La Nena»
13.00
Hamburguesa «La Nena» — Bœuf avec fromage fumé, épinards, mayonnaise au basilic et oignons croustillants
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Burger vegan «La Tita»vegan
13.50
Hamburguesa vegana «La Tita» — Riz aux haricots pinto, pâte d'épices maison, épinards, tomates cerises et veganaise Maldeamores
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 72
Poissons
Cabillaud à basse températurepescatarian
15.90
Bacalao a baja temperatura con crema de patata y ajo crujiente — avec crème de pomme de terre et ail croustillant
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson beurrepescatarian
17.90
Pez mantequilla al estilo Maldeamores — style Maldeamores
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Gâteau à la carottevegetarian
6.90
Tarta de zanahoria
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Coulant au chocolatvegetarian
6.90
Coulant de chocolate con helado de vainilla — avec glace à la vanille
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Gâteau aux biscuitsvegetarian
6.90
Tarta de galleta con caramelo — au caramel
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 28
Gâteau à la bananevegetarian
7.50
Tarta de plátano con dulce de leche y crema — avec dulce de leche et crème
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Gâteau au chocolatvegetarian
7.50
Tarta de chocolate, fresa y frutos rojos — fraise et fruits rouges
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 37
Cheesecake crémeuxvegetarian
7.50
Tarta de queso cremoso
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Banana splitvegetarian
7.50
Banana split al estilo MaldeAmores — style MaldeAmores
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
GLACES
Vanillevegetarian
4.90
Vainilla
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Chocolatvegetarian
4.90
Chocolate
estimation≈ 170 kcal20 g de glucides
Fraisevegetarian
4.90
Fresa
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Spécialité maisonvegetarian
6.00
Especial de la casa
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 42

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82veggie
scoreestimation

Diverses options végétariennes espagnoles

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le burger vegan La Tita ou le riz vegan aux légumes. Il y a aussi des plats végétariens comme les aubergines frites au miel et salmorejo. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.

18 plats végétariens et 4 végans sur 40

73dia
scoreestimation

Tapas et plats espagnols bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Le menu comprend diverses salades, poissons et viandes grillés.

16 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Calle Válgame Dios, 4, 28004 Madrid
Horaires
lunfermé
mar13:00–00:00
mer13:00–00:00
jeu13:00–00:00
ven13:00–01:00
sam13:00–01:00
dim12:30–17:00
Horario de sala provided. Separate hours for terrace and kitchen. Kitchen summer hours: 13:00-16:30 / 19:30-24:00 on Fri/Sat.
Contact
+34911163362 info@tabernamaldeamores.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernamaldeamores.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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