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Ravioxo

Plaza de Manuel Gómez-Moreno, 5a, 28020 Madrid

horaires pas encore connus

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOPA “WONTOLLINI”
18.00
Mortadelle, bouillon de poulet épicé, shiitake, fleurs d'aulne.
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
DONA CHINA FRITA Y PAN DE GAMBAS
7.00
Guacamole, sauce aigre-douce à la mandarine, fruit de la passion.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
LA PASTA DE LA RESACA (Haute Cuisine)
22.00
LA PASTA DE LA RESACA EN VERSIÓN ALTA COCINA: PASTA FRÍA A LA CARBONARA CON POLLO FRÍO DEL DÚ ANTERIOR — Fettuccine Carbonara froide, jaune d'œuf confit, poulet frit coréen froid, glaçage Gochugaru, guanciale, pecorino, basilic thaï.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
EDAMAMEvegan, vegetarian
12.00
Edamame sauté au wok, furikake maison, gingembre frit, sauce ail au piment jaune frais.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
COCIDO HONG KONG MADRIZ
20.00
Ropa vieja, pois chiche frit, bouillon de jambon bellota, aïoli à l'ail noir, pomme de terre violette.
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA
20.00
Œufs frits au boudin noir, 'puntilla' croustillante, oreille aigre-douce.
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CERDO AGRIDULCE CON GAMBAS Y PIÑA
22.00
Côte de porc Duroc, aigre-doux tamarin, tartare d'ananas grillé, Har Gau aux crevettes blanches.
estimation≈ 650 kcal38 g de glucides
TXANGURRO SINGAPORE
24.00
Tourteau mijoté à la donostiarra, racine de lotus, beurre noisette, sauce chili crab, Pimentón de La Vera, chipo.
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LANGOSTINO5 CON MAYONESA CALIENTE
24.00
Langoustine, sofrito Tom Yum à l'ail, Suquet thaï, Pimentón de La Vera, lait de coco, quisquillas.
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
BAO BOLOÑESA KOREANA
24.00
Chevreuil, chorizo de chevreuil, gochujang, parmesan 24 mois, sriracha maison.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
PIZZA MARGARITA PEKINESA
19.00
PIZZA 3 COCCIONES. MARGARITA PEKINESA. — Sauce pomodoro-hoisin, pancetta laquée 24h, mozzarella au cheddar, cornichon, oignon vert, pesto.
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
ARRABBIATA CHINESCA
28.00
Tagliatelle, ail et piment maison, piment basque, tomate cerise, carabinero, huile de citronnelle.
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
RAPE DAN DAN
39.00
Lotte toastée au wok, pak choi, enoki, BBQ de guanciale, piment jaune.
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BLACK PEPPER CRAB
26.00
Crabe mou frit, beurre au poivre de Jamaïque, champignons grillés, niboshi.
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
RODABALLO GONG BAO
32.00
Turbot mijoté façon Sichuan, noix de cajou, châtaigne d'eau, bimi grillé.
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ROLLITO DE PRIMAVERA SUFLADO
18.00
Chorizo criollo rôti, bambou, racine de lotus, aigre-doux kalamansi.
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
WONTON DE PATO Y CANGREJO
18.00
Wonton canard et crabe, velouté gochujang, huile de piment marinée, poivre du Sichuan, couenne de coq soufflée.
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
CHEUNG FUN DE VACA RUBIA
24.50
Bœuf Rubia, sauce XO, cecina de Wagyu, velouté de bœuf blanc Yunnan.
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
ARROZ FRITO CON MUCHO HUEVO Y KIMCHI
16.00
Riz jasmin, œufs de poules élevées en plein air, lap cheong (saucisse chinoise), chou kimchi.
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
SPICY THAI MANGO KAKIGORI
16.00
Sudachi, poivre sansho, meringue gratinée au citron kaffir, popcorn caramélisé, fleurs.
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
PINK PUNK KAKIGORI
16.00
Bergamote et litchi, crème fouettée au mascarpone, thé oolong et vanille, sauce cerises acidulées, barbe à papa.
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 42
GÂTEAU COULANT CHOCOLAT BLANC ET JAUNES D'ŒUFS
18.00
PASTEL FLUIDO CHOCO BLANCO Y YEMAS — Tom kha, cayenne, galanga.
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 28
CHURROS MEXICAINS
14.00
CHURROS MEXICANOS — Saté Xoco caramel Brulée, Xoco noir grillé au wok, gingembre, citronnelle, cacahuète.
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 26
ECLAIR DE LOS BOSQUES
14.00
Namelaka de shiitakes et shimejis, caramel salé aux 5 épices chinoises, ganache noisettes et chocolat, ponzu et menthe.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
GAUFRE FLAN CHINOIS MANDARINE
14.00
"FLAN CHINO MANDARÍN" DE GOFRE — Popcorn glacé au yaourt, mousse au caramel salé brûlée, finger lime.
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
FESTIVAL 360º
165.00
Menu dégustation pour une personne. Disponible uniquement si choisi par toute la table.
estimation≈ 3200 kcal250 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

37veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seul l'edamame est végétarien et végétalien. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson, comme le bao boloñesa koreana et le rape dan dan.

1 plats végétariens et 1 végans sur 26

72dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs choix faibles en glucides. De nombreux plats de poisson et de viande conviennent.

10 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Plaza de Manuel Gómez-Moreno, 5a, 28020 Madrid
Horaires
pas encore connu
Contact
+34917648992
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ravioxo.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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