Ravioxo
Plaza de Manuel Gómez-Moreno, 5a, 28020 Madrid
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SOPA “WONTOLLINI”
18.00
Wontollini Soup — Mortadela - caldo gallina agripicante - shiitake - flores de aliso.
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
DONA CHINA FRITA Y PAN DE GAMBAS
7.00
Fried Chinese Doughnut and Shrimp Bread — Salsa aguamole - salsa agridulce mandarina - fruta de la pasión.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
LA PASTA DE LA RESACA EN VERSIÓN ALTA COCINA: PASTA FRÍA A LA CARBONARA CON POLLO FRÍO DEL DÚ ANTERIOR
22.00
Cold Carbonara Pasta with Korean Chicken — Fettuccine. Yema huevo curada - fritura koreana pollo en frío - Glasa Gochugaru - guanciale - pecorino - albahaca thai.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
EDAMAMEvegan, vegetarian
12.00
Edamame salteado en el wok de brasas - furikake casero - jengibre frito - salsa ajada de ají amarillo fresco.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
COCIDO HONG KONG MADRIZ
20.00
Hong Kong Madrid Stew — Ropa vieja - garbanzo frito - caldo jamón bellota - alioli ajo negro - patata morada.
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA
20.00
Fried Eggs with Blood Sausage — “Puntilla” crujiente - oreja agridulce.
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CERDO AGRIDULCE CON GAMBAS Y PIÑA
22.00
Sweet and Sour Pork with Shrimp and Pineapple — Costilla de cerdo Duroc asado 24h al sarmiento - agridulce de tamarindo - tartar de piña brasa - Har Gau de gamba blanca.
estimation≈ 650 kcal38 g de glucides
TXANGURRO SINGAPORE
24.00
Singapore Spider Crab — Centollo estofado a la donostiarra - raíz de loto - mantequilla tostada - salsa chili crab - Pimentón de La Vera - chipotle .
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LANGOSTINO5 CON MAYONESA CALIENTE
24.00
Langoustines with Hot Mayonnaise — 1. Langostino - sofrito Tom Yum al ajillo. 2. Suquet Thai - pimentón de La Vera - leche de coco. 3. Quisquillas atemperadas. 4. Crujiente de camarones. 5. Aceite chiles rehogados - gambas.
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
BAO BOLOÑESA KOREANA
24.00
Korean Bolognese Bao — Venado - chorizo venado - gochujang - parmesano 24 - sriracha casera.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
PIZZA 3 COCCIONES. MARGARITA PEKINESA.
19.00
Peking Margarita Pizza — Salsa pomodoro-hoisin - panceta brasa-lacada 24 horas - mozzarella de cheddar - pepinillo encurtido, cebolleta y pesto de shiso.
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
ARRABBIATA CHINESCA
28.00
Chinese Arrabbiata Pasta — Tagliatelle. Chili garlic casero - guindilla vasca - tomate cherry - carabinero - aceite citronella.
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
RAPE DAN DAN
39.00
Dan Dan Monkfish — Rape tostado al wok en llamas - pak choi – enoki – barbacoa de guanciale -ají amarillo.
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BLACK PEPPER CRAB
26.00
Cangrejo de concha blanda frito glaseado en el wok - Mantequilla de pimienta de jamaica - Hongos a la brasa - niboshi - limequat.
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
RODABALLO GONG BAO
32.00
Kung Pao Turbot — Rodaballo estofado 30” en caldo de sus espinas aliñado a la shichuanesa con anacardos - castaña de agua y bimi a la brasa de sarmientos.
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ROLLITO DE PRIMAVERA SUFLADO
18.00
Puffed Spring Roll — Chorizo criollo asado - bambú - raíz de loto - sweet and sour de kalamansi.
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
WONTON DE PATO Y CANGREJO
18.00
Duck and Crab Wonton — Veloute con gochujang - chili oil escabechado - Pimienta de Sichuan - torreznos suflados de gallo.
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
CHEUNG FUN DE VACA RUBIA
24.50
Beef Cheung Fun — Salsa XO - cecina de Wagyu - veloute Yunnan de ternera blanca.
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
ARROZ FRITO CON MUCHO HUEVO Y KIMCHI
16.00
Fried Rice with Egg and Kimchi — Arroz jazmín 2 texturas - huevos de gallinas en libertad como las de antes - lap cheong (salchicha china) - col kimchi casera.
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
SPICY THAI MANGO KAKIGORI
16.00
Sudachi y pimienta sansho - merengue gratinado de lima kaffir - palomitas caramelizadas - flores.
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
PINK PUNK KAKIGORI
16.00
Bergamota y lichi - crema montada de mascarpone, té oolong y vainilla - salsa de cerezas ácidas - nubes de feria.
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 42
PASTEL FLUIDO CHOCO BLANCO Y YEMAS
18.00
White Chocolate and Egg Yolk Cake — Tom kha - cayena - galanga.
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 28
CHURROS MEXICANOS
14.00
Mexican Churros — Saté de Xoco caramelo Brulée - Xoco negro tostado el wok - ginger - lemongrass - cacahuete.
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 26
ECLAIR DE LOS BOSQUES
14.00
Forest Eclair — Namelaka de shiitakes y shimejis - salted caramel de 5 especias chinas - ganache de avellanas y chocolate - ponzu y mantequilla.
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
"FLAN CHINO MANDARÍN" DE GOFRE
14.00
Mandarin Chinese Flan Waffle — Palomita helada de yogurt - mousse de caramelo salado a la brasa - finger lime.
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
FESTIVAL 360º
165.00
360º Festival Tasting Menu — Menú degustación para una persona. Solo disponible si es elegido por la mesa completa.
estimation≈ 3200 kcal250 g de glucideslourd 33
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Pratique
- Adresse
- Plaza de Manuel Gómez-Moreno, 5a, 28020 Madrid
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +34917648992
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ravioxo.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %