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La Catorce

Gran Vía, 14, 28013 Madrid

Fermé maintenant · ouvre 07:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APERITIVOS APPETIZERS
Brioche au saumon fumé
Brioche, crema agria, salmón ahumado y huevas de trucha — Avec crème fraîche et œufs de truite
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Saam de crevettes cristal
Saam de gambitas de cristal con tartara kale braseada — Avec tartare et chou kale braisé
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
MENÚ MENU
Champignons sauvages sautés au wok
Setas salteadas al wok, gamba roja, parmentier de patata y salsa bordelesa — Avec crevette rouge, parmentier de pomme de terre et sauce bordelaise
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lotte
Mero con velouté de pimiento chocolate y kale en tempura — Avec velouté poivron chocolat et kale en tempura
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Agneau rôti glacé
Cordero asado glaseado con salsa, habitas y mini verduras — Avec sauce, fèves et mini-légumes
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Namelaka au chocolat
Namelaka de chocolate, helado de chocolate trufado, tierra de chocolate y peta crispy de chocolate — Glace au chocolat truffé, terre de chocolat et perles croustillantes
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideslourd 22
Douceurs de Noël
Dulces navideños — Christmas Sweets.
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Menu du Réveillon de Noël
Menu du Réveillon de Noël
110.00
Menú Nochebuena
estimation≈ 2800 kcal200 g de glucideslourd 29
APERITIVOS APPETIZERS
Brioche à la tomate confite
Brioche con tomate soasado, jamón bellota y caviar — Avec jambon bellota et caviar
estimation≈ 340 kcal24 g de glucides
Croquette aux boletus et guanciale
Croqueta de boletus y guanciale sopleteado — Finition au chalumeau
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
MENÚ MENU
Poireau rôti
Puerro asado con demiglace y llema de huevo curado, trufa fresca melanosporum — Avec demi-glace, jaune d'œuf confit et truffe fraîche melanosporum
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Turbot
Rodaballo con salsa vin jaune, almejas y aceite de clorofila — Avec sauce vin jaune, palourdes et huile de chlorophylle
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Surlonge de bœuf maturé 45 jours
Solomillo de vaca madurada 45 días con foie y salsa demiglace de setas — Avec foie gras et demi-glace aux champignons sauvages
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavlova
Pavlona, compota de cítricos y albahaca con helado de haba tonka — Compote d'agrumes, basilic et glace à la fève tonka
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
Turrons de Noël
Turrones navideños — Nougat traditionnel
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Raisins du Nouvel An
Uvas de la suerte — Tradition du réveillon
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Menu du Nouvel An
Menu du Nouvel An
190.00
Menú Nochevieja — Inclut le kit du Nouvel An
estimation≈ 3200 kcal250 g de glucideslourd 29
Menu du Nouvel An avec Open Bar
250.00
Menú Nochevieja con Barra Libre — Inclut le kit du Nouvel An et boissons à volonté
estimation≈ 3800 kcal300 g de glucideslourd 29

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Pratique

Adresse
Gran Vía, 14, 28013 Madrid
Horaires
lun07:00–12:00
mar07:00–12:00
mer07:00–12:00
jeu07:00–12:00
ven07:00–12:00
sam07:30–12:00
dim07:30–12:00
Contact
+34919994359 reservas@lacatorcemadrid.es
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), smartrental.com/es/la-catorce-gastro/?utm_source=facebook&utm_medium=Organic_Social&utm_campaign=fb_web&utm_term=lacatorce
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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