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Restaurante la Despensa - Madrid, C. del Cardenal Cisneros

C/ Cardenal Cisneros 6, 28010 Madrid

Fermé maintenant · ouvre 13:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Salade du Bosquetvegetarian
10.00
Ensalada del Bosque — laitue feuille de chêne, orange, raisins et coulis de fruits rouges
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Buñuelitos de pomme de terre
10.00
«Buñuelitos» de patata con aroma de chorizo y mojo verde canario (8 ud) — au chorizo et mojo verde canarien (8 pc)
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Fromage rôti style canarienvegetarian
11.50
Queso asado estilo canario con el mojo verde típico de cilantro (4 ud.) — avec mojo verde typique à la coriandre (4 pc)
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sopa Hilada
10.00
Sopa «Hilada» con medallón de sobrasada mallorquina — avec médaillon de sobrasada mallorquine
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Fritada Aragonesavegetarian
11.00
«Fritada Aragonesa» con huevo roto — avec œufs cassés, légumes mijotés (courgettes) et pommes de terre panadera
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Huevos estrellados La Despensavegetarian
11.00
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Casserole de picadillo de Leon
10.00
Cazuela de picadillo de Leon con queso fundido — avec fromage fondu
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Poissons
Longe de merlu l'en sauce au safranpescatarian
15.00
Lomos de merluza en salsa de azafrán — avec salade et tomates cerises
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Cablaud frais au beurre de poivronspescatarian
15.00
Bacalao fresco a la mantequilla de pimientos — avec poivrons rôtis, oignons caramélisés et pomme de terre rôtie
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Volcan de seiche en saucepescatarian
15.00
Volcán de sepia en salsa con corona de arroz al aroma de azafrán — avec couronne de riz au safran
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Viandes
Escalopes au fromage La Despensa
15.50
Escalopines al queso La Despensa con patatas fritas — avec frites
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Filet Ibérique sauce au foie
15.00
Solomillitos de Ibérico en salsa de foie — avec piment piquillo et frites à l'huile d'olive
estimation≈ 690 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Entrecôte grillée
22.00
Entrecote de lomo alto a la plancha con crema de queso — avec crème au fromage
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Queue de bœuf à la Cordobesa
16.00
Rabo de buey a la Cordobesa
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de saison
Artichauts naturels
13.00
Alcachofas naturales con ajetes tiernos y jamón ( con frio) — avec ail tendre et jambon (froid)
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cardon sauce aux amandesvegetarian
10.50
Cardo en salsa de almendras (Navidades) — Spécial Noël
estimation≈ 280 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Houmous de betteravevegetarian
10.00
Hummus de remolacha con rabanitos, queso de cabra , sésamo y aceite de oliva virgen — avec radis, fromage de chèvre, sésame et huile d'olive vierge
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Escarolevegetarian
11.50
Escarola con granada, pasas, queso de cabra y membrillo en mermelada — avec grenade, raisins, fromage de chèvre et confiture de coing
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Longe de merlu '12 raisins'pescatarian
15.00
Lomos de merluza a las «12 uvas» — sauce cidre bio et salade aux tomates cerises (Noël)
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Desserts
Notre spécialité : Leche fritavegetarian
6.50
Nuestra especialidad: Pastelillos de leche frita — petits gâteaux au lait frit
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Glace artisanale au chocolat belgevegetarian
6.50
Helado artesano de chocolate belga con aroma de naranja — avec un arôme d'orange
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42
Glace au fromage Idiazabalvegetarian
6.50
Helado de queso Idiazabal con mermelada casera de higos — avec confiture de figues maison
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideslourd 42
Glace à la vanillevegetarian
6.00
Helado de vainilla con mermelada casera — avec confiture maison
estimation≈ 260 kcal34 g de glucides
Yaourt naturevegetarian
5.00
Yogourt natural con mermelada casera de temporada — avec confiture maison de saison
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Poires au cafévegetarian
6.00
Peras al café con un toque de vino y nata montada — avec une touche de vin et crème fouettée
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Autres
Pain sans gluten (Tostadas)gluten_free, vegan
2.50
Pan sin gluten (Tostadas) con ajo y tomate aliñado con orégano natural — à l'ail, tomate et origan naturel
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suggestions de saison
Houmous de betterave maisonvegetarian
10.50
Hummus casero de remolacha — avec radis, fromage de chèvre, sésame et huile d'olive vierge (Noël)
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cardon en sauce aux amandesvegetarian
11.50
Cardo en salsa de almendra (Navidad) — (Noël)
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

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76veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles et plats saisonniers

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats végétariens comme le fromage canarien grillé et l'houmous à la betterave. Il y a des options carnées comme le solomillo ibérique pour une table mixte.

17 plats végétariens et 1 végans sur 32

75dia
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Tapas espagnoles faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines. Les options de viande et de poisson sont naturellement pauvres en glucides.

17 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
C/ Cardenal Cisneros 6, 28010 Madrid
Horaires
lun—
mar13:00–16:00
mer13:00–16:00
jeu13:00–16:00
ven13:00–16:00
sam13:00–16:00
dim13:00–16:00
Mañanas de Martes a Domingo de 13.00 a 16.00 h. (cierre cocina). Noches de Viernes y Sábado de 20.30 (closing time not specified)
Contact
+34914461794
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteladespensa.es/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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