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POMO Barrio de las Letras

C. de Manuel Fernández y González, 10, 28014 Madrid

horaires pas encore connus

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS
CARBODORO
7.90
Pain bun à la crème carbonara, guanciale croustillant, pecorino romano et poivre noir
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
BRIOCHE VITELLO TONNATO
9.90
Brioche au beurre, veau blanc, sauce tonnata, cornichons fermentés et câpres
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
CROQUETA NORCINO
4.00
Croquette crémeuse de porchetta, mayo à la moutarde et jus de viande
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
ARANCINO AMATRICIANA
7.60
Riz farci au guanciale, tomate et pecorino
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
SETAS A LA MILANESAvegetarian
6.20
Champignons panés avec mayo au parmesan, citron et persil
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
ALCACHOFA EN DOS COCCIONESvegetarian
5.00
Artichaut au fromage affiné, aïoli à l'ail rôti et citron confit
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BURRATA 200Gvegetarian
15.50
Avec légumes de saison sautés, glacés au miso blanc, soja et citron
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
FOCACCIAvegan
3.50
Focaccia artisanale
estimation≈ 250 kcal32 g de glucideséquilibré 65
CAPPELLETTIvegetarian
21.00
Pâtes artisanales farcies aux poireaux et pommes de terre, beurre noisette, ciboulette et Parmigiano Reggiano 24 mois
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 69
CANNELLONI
23.00
Pâtes artisanales farcies au canard, crème légère de provola affumicata, poivre de Timut et jus au marsala
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
TAGLIOLINIpescatarian
21.50
Pâtes artisanales au poulpe, olives Taggiasche, câpres, tomates confites et citron
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 85
PAPPARDELLE
22.00
Pâtes artisanales avec ragù blanc de sanglier, noisettes torréfiées et genièvre
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 72
LASAGNA
19.00
Lasagne verte avec ragù bolognaise et béchamel
estimation≈ 750 kcal58 g de glucideséquilibré 73
RISOTTO DEL MERCADO
20.00
Veuillez consulter le personnel
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
ROAST BEEF
22.50
Servi tiède avec garniture de saison
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
COGOLLOS A LA PLANCHAvegetarian
19.00
Endives grillées avec avocat, Parmigiano Reggiano 24 mois et sauce César
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CARRILLERA
24.50
Joue de bœuf fondante avec panais et pomme verte
estimation≈ 540 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
CORDON BLEU DE POLLO DE CORRAL
23.50
Farci au fromage fondu, jambon rôti et sauge avec frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
PIZZAS
MARGHERITAvegetarian
12.90
Tomate San Marzano DOP, mozzarella et basilic
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67
MORTADELLA
17.90
Mozzarella, mortadelle, crème légère au pistache, stracciatella et éclats de pistache
estimation≈ 1100 kcal78 g de glucides
6 FORMAGGIvegetarian
18.90
Mozzarella, bleu de bufflonne, scamorza fumée, pecorino, burrata, fondue de grana et trio de poivres
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
ZUCCAvegetarian
17.40
Provola fumée, courge marinée, bleu de bufflonne, crème de courge et graines de courge
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
SFINCIONE
19.50
Oignon mijoté lentement à la tomate, caciocavallo, anchois cantabriques, crème d'oignon et chapelure grillée
estimation≈ 1050 kcal92 g de glucides
SALSICCIA E FRIARIELLI
16.50
Mozzarella, friarielli, salsiccia et crème de friarielli
estimation≈ 1020 kcal85 g de glucides
TARTUFO
17.90
Mozzarella, jambon rôti, crème de truffe et crème de parmesan
estimation≈ 1080 kcal88 g de glucides
PICCANTE
15.00
Tomate San Marzano DOP, mozzarella, spianata piccante, olives noires et oignons caramélisés
estimation≈ 950 kcal82 g de glucides
CACIO PEPE E GAMBERIpescatarian
18.90
Mozzarella, crevettes, crème cacio e pepe, citron vert
estimation≈ 1010 kcal86 g de glucides
FICO
19.00
Mozzarella, Prosciutto di Parma 24 mois, figues, stracciatella, ciboulette et réduction de vinaigre balsamique
estimation≈ 1120 kcal90 g de glucideslourd 42
DESSERTS
TIRAMISÙ
8.00
Le classique italien
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
FLAN
8.00
Flan onctueux à la vanille avec fruits de saison
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40
TARTA DE QUESO
8.00
Cheesecake crémeux à la pistache
estimation≈ 620 kcal38 g de glucideslourd 27
CANNOLO DÉCONSTRUIT
8.00
CANNOLO DESCONSTRUIDO — Crème de ricotta avec Nutella et cacahuètes salées
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 33

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70veggie
scoreestimation

Cuisine italienne et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme les Cappelletti aux poireaux et pommes de terre ou l'endive grillée à l'avocat. Il existe plusieurs pizzas végétariennes, dont la Pizza Zucca à la courge.

9 plats végétariens et 1 végans sur 32

54dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les pâtes et les pizzas ont une teneur élevée en glucides.

7 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

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Pratique

Adresse
C. de Manuel Fernández y González, 10, 28014 Madrid
Horaires
pas encore connu
Contact
+34689748678
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pomomadrid.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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