La Bientirada Santa Engracia
Calle de Sta Engracia, 100, 28010 Madrid
Fermé maintenant · ouvre 09:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Tostadas
Tostada à la tomate
2.80
Con tomate natural rallado y AOVE — Avec tomate naturelle râpée et huile d'olive. Pain classique, seigle ou *sans gluten (suppl 2€)
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Tostada beurre et confiture
2.80
Con mantequilla asturiana y mermelada de fresa o melocotón — Avec beurre asturien et confiture de fraise ou pêche. Pain classique, seigle ou *sans gluten (suppl 2€)
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Tostada au jambon ibérique
6.50
Con jamón ibérico y tomate natural rallado — Avec jambon ibérique et tomate naturelle râpée. Pain classique, seigle ou *sans gluten (suppl 2€)
estimation≈ 260 kcal26 g de glucideséquilibré 65
Tostada à l'avocat
7.20
Con aguacate Hass, pipas de calabaza, granada y tajín — Avec avocat Hass, graines de courge, grenade et tajín. Pain classique, seigle ou *sans gluten (suppl 2€)
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croissants
Croissant classique
2.20
Clásico — *Sans gluten suppl 2€
estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croissant Nutella
3.80
Con nutella — *Sans gluten suppl 2€
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 41
Croissant salé
5.70
Con queso havarti fundido y jamón cocido — Avec fromage havarti fondu et jambon cuit. *Sans gluten suppl 2€
estimation≈ 420 kcal26 g de glucides
Croissant grillé
3.50
Plancha con mantequilla y mermelada — À la plancha avec beurre et confiture. *Sans gluten suppl 2€
estimation≈ 350 kcal34 g de glucides
Salé
Pincho de tortilla
4.70
Bouchée d'omelette espagnole
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Bikini
5.70
Bikini de jamón y queso havarti fundido — Toast jambon et fromage havarti fondu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Sucré
Cheesecake crémeux
6.95
Tarta cremosa de queso — Gâteau au fromage crémeux
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Cookie double chocolat
3.50
Cookie doble chocolate — Cookie au double chocolat
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Gâteau traditionnel
2.50
Bizcocho tradicional — Biscuit traditionnel
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
Combo Petit-Déjeuner
Combo Petit-Déjeuner
4.20
Café + Tostada tomate/mantequilla y mermelada o croissant clásico — Café + Tostada (tomate/beurre & confiture) ou croissant classique. *Sans gluten suppl 2€
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Supplément
2.00
+ Zumo de naranja o Bizcocho tradicional — + Jus d'orange ou gâteau traditionnel
estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 39
Nos classiques
Gilda traditionnelle
3.50
Gilda tradicional de anchoa — Gilda traditionnelle à l'anchois
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Patatas Bravas
5.50
Bravas, las de toda la vida — Pommes de terre braves traditionnelles
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Ensaladilla rusa
7.50
Ensaladilla rusa clásica “La Bientirada” — Salade russe classique 'La Bientirada'
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ensaladilla rusa au thon
16.00
Ensaladilla rusa con atún rojo de almadraba y mayonesa de piparras — Salade russe au thon rouge d'Almadraba et mayonnaise aux piparras
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Torreznos de Soria
13.50
Torreznos de Soria con patatas revolconas — Torreznos de Soria avec patatas revolconas
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Croquettes crémeuses au Jamón Ibérico
8.50
Croquetas cremosas de jamón ibérico
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
À partager
Patatas dos salsas
5.50
Patatas dos salsas: alioli y mayo kimchi — avec aïoli et mayo kimchi
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Tortilla à la truffe
13.50
Tortilla trufada con patatas LAYS y parmesano — avec pommes de terre LAYS et parmesan
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rabas de Cantabria
15.50
Rabas de Cantabria con alioli de lima y ajo asado — avec aïoli au citron vert et ail rôti
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Huevos rotos
14.50
Huevos rotos con jamón ibérico — au Jamón Ibérico
estimation≈ 650 kcal30 g de glucides
Poulet croustillant
12.90
Crujientes de pollo con nuestra salsa especial — avec notre sauce spéciale
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de thon rouge d'Almadraba
18.90
Tartar de atún rojo de almadraba con huevo frito y patatas fritas — avec œuf frit et frites
estimation≈ 520 kcal25 g de glucides
Brioche au thon rouge d'Almadraba
14.00
Brioche de atún rojo de almadraba con mayonesa picante y wakame (2ud.) — avec mayonnaise épicée et wakame (2 pces)
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Toast au filet
12.50
Tosta de solomillo, queso brie, cebolla caramelizada y PX (2ud.) — avec brie, oignons caramélisés et PX (2 pces)
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
Bocatín croustillant aux calamars
10.90
Bocatín crujiente de calamares con alioli de lima y ajo asado (2ud.) — avec aïoli au citron vert et ail rôti (2 pces)
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Pepito de filet de bœuf
8.50
Pepito de solomillo de ternera con salsa de queso, pimiento y chimichurri — avec sauce au fromage, poivron et chimichurri
estimation≈ 510 kcal35 g de glucides
Bikini au Jamón Ibérico
9.50
Bikini de jamón ibérico con queso havarti, brie y trufa — avec havarti, brie et truffe
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Tomate assaisonnéevegetarian
11.50
El mejor tomate aliñado con aceite ecológico — avec huile biologique
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burratavegetarian
16.50
Burrata con tomates cherrys asados y pesto casero — avec tomates cerises rôties et pesto maison
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Artichautvegetarian
7.90
Alcachofa con yema de huevo de corral, trufa y parmesano — avec jaune d'œuf fermier, truffe et parmesan
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burger “La Bientirada”
15.90
Hamburguesa de vaca madurada 60 días “La Bientirada” con bacon, doble cheddar y patatas fritas — bœuf maturé 60 jours, bacon, double cheddar et frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Boulettes de bœuf juteuses
16.50
Albóndigas jugosas de ternera con patatas fritas — avec frites
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
Une touche sucrée
Cheesecake “La Bientirada”
7.50
La auténtica tarta cremosa de queso “La Bientirada” — le véritable gâteau au fromage crémeux
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Cookie
7.50
Cookie con helado de chocolate blanco — avec glace au chocolat blanc
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Crème mascarpone
7.50
Crema de mascarpone, nutella y pistacho — Nutella et pistache
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
PLAT DU JOUR
Pisto fumé maison avec œufs fritsvegetarian
12.00
Pisto ahumado casero con huevos fritos — Avec accompagnement au choix : frites ou salade
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade César
9.50
Ensalada césar con pollo asado, picatostes y parmesano — Avec poulet rôti, croûtons et parmesan
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lasagne Bolognese
12.00
Lasaña boloñesa con carbonara trufada — Avec carbonara à la truffe
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Milanesa de pollo Napolitana avec œufs frits
12.50
Milanesa de pollo a la napolitana con huevos fritos — Avec accompagnement au choix : frites ou salade
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Cabillaud effilochépescatarian
12.50
Bacalao desmigado con sofrito de verduras, huevo y tomate — Avec sofrito de légumes, œuf et tomate
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Boulettes de bœuf
13.00
Albóndigas de ternera con patatas fritas — Avec frites
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Quart de poulet rôti
12.50
Cuarto trasero de pollo asado con naranja y salvia — À l'orange et à la sauge. Accompagnement au choix : frites ou salade
estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet mignon de porc sauce au fromage
13.00
Solomillito de cerdo con salsa de queso — Avec accompagnement au choix : frites ou salade
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENU DU JOUR
Menu du Jour
17.90
Menú del Día — Entrée + Plat + Dessert/café + Pain et boisson
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Pisto fumé maison avec œuf fritvegetarian
Pisto ahumado casero con huevo frito — Choix d'entrée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salmorejo Cordobés
Salmorejo cordobés con huevo cocido y jamón ibérico — Avec œuf dur et jambon ibérique. Choix d'entrée
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Lasagne Bolognese
Lasaña boloñesa con carbonara trufada y parmesano — Avec carbonara à la truffe et parmesan. Choix d'entrée
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Milanesa de pollo Napolitana
Milanesa de pollo a la napolitana — Choix de plat. Accompagnement au choix : frites ou salade
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Glace à la crème et dulce de leche
Helado de nata con dulce de leche y tierra de lotus — Avec crumble Lotus. Choix de dessert ou café
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Cheesecake crémeux “La Bientirada”
Tarta cremosa de queso “La Bientirada” — Choix de dessert ou café
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Pêche au sirop
Melocotón en almíbar con chantilly — Avec chantilly. Choix de dessert ou café
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 44
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45veggie
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Petit choix de tapas végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander la burrata aux tomates cerises rôties ou l'artichaut à la truffe et au parmesan. Le pisto ahumado avec œufs frits est disponible en plat principal. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.
5 plats végétariens et 0 végans sur 56
75dia
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Tapas espagnoles faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines. Vous pouvez remplacer les frites par une salade pour la plupart des plats principaux.
25 adaptés au diabète · 56 plats
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Pratique
- Adresse
- Calle de Sta Engracia, 100, 28010 Madrid
- Horaires
- lun09:00–00:30mar09:00–00:30mer09:00–00:30jeu09:00–01:30ven09:00–02:00sam09:00–02:00dim09:00–23:30Del 10 al 23 de agosto abrimos a las 12h y cerramos en horario habitual. Cocina ininterrumpida de viernes a domingo
- Contact
- +34919897040
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labientirada.com/locales/la-bientirada-santa-engracia/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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