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ADN Origen Peru Barra Peruana

Calle Mayor 49, Local 8, 28013 Madrid

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

latino-américain€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sandwicherie
Pan con Chicharrón
7.00
Porc cuit à basse température, doré et accompagné de patate douce, sarsa criolla et herbes.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Cevicherie
Leche de Tigre
8.90
Concentré de Leche de Tigre avec chicharrón de pota (calmar).
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cebiche Clásicopescatarian
13.90
Ceviche de poisson avec leche de tigre classique, oignon, choclo et cancha.
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Cebiche Mixtopescatarian
14.90
Mélange de poisson, crevettes et pota marinés dans la Leche de Tigre au piment ají limo.
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Criollos
Tamal de Cerdo
5.00
Maïs moulu assaisonné d'ají amarillo, ají panca et morceaux de poitrine de porc, enveloppé.
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Chicharrón de Cerdo
9.90
Porc frit zarówno croustillant avec patate douce et salade d'oignon et menthe.
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Empanadas
Ají de Gallina
4.50
Empanada fourrée à l'ají de gallina crémeux, recette traditionnelle avec olive.
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Lomo Saltado
4.50
Empanada fourrée au bœuf sauté au wok, typique du Pérou.
estimation≈ 290 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Pollo
4.50
Empanada maison au poulet avec une touche d'achiote et d'ají panca.
estimation≈ 270 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Snacks
Chiflevegan, vegetarian
4.00
Chips de banane plantain frites avec du sel épicé.
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Desserts
Tarta de Chocolate
5.90
Biscuit moelleux au cacao, fourré au chocolat et lait concentré.
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Tarta de Maracumangovegetarian
5.90
Gâteau tropical à la mangue et fruit de la passion avec une crème légère.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 39
Alfajorvegetarian
3.50
Fin biscuit au beurre et à l'anis fondant en bouche.
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seuls les snacks et les desserts sont végétariens. Vous pouvez commander des chifle, la tarta de maracumango et des alfajores. Les plats principaux contiennent de la viande ou du poisson.

3 plats végétariens et 1 végans sur 13

64dia
scoreestimation

Saveurs péruviennes et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats de poisson et snacks salés. La Leche de Tigre contient 15 g de glucides.

7 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Calle Mayor 49, Local 8, 28013 Madrid
Horaires
lun11:00–22:30
mar11:00–22:30
mer11:00–22:30
jeu11:00–23:30
ven11:00–23:30
sam11:00–23:30
dim11:00–22:30
Contact
+34912535649 adn@grupojhosefarias.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adnorigenperu.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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