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La Barra de la Bientirada Juan Bravo

Calle de Juan Bravo, 28, 28006 Madrid

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos classiques
Gilda traditionnelle à l'anchois
3.50
Gilda tradicional de anchoa
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Bravas
5.50
Bravas, las de toda la vida — La recette traditionnelle
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Salade russe classique “La Bientirada”
7.50
Ensaladilla rusa clásica “La Bientirada”
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade russe au thon rouge de almadraba et mayonnaise aux piparras
16.00
Ensaladilla rusa con atún rojo de almadraba y mayonesa de piparras
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Torreznos de Soria avec pommes de terre revolconas
13.50
Torreznos de Soria con patatas revolconas
estimation≈ 850 kcal30 g de glucides
Croquettes crémeuses au jambon ibérique
8.50
Croquetas cremosas de jamón ibérico
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
À partager
Pommes de terre deux sauces : aïoli et mayo kimchi
5.50
Patatas dos salsas: alioli y mayo kimchi
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Tortilla à la truffe avec pommes LAYS et parmesan
13.50
Tortilla trufada con patatas LAYS y parmesano
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Rabas de Cantabria avec aïoli au citron vert et ail rôti
15.50
Rabas de Cantabria con alioli de lima y ajo asado
estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Huevos rotos au jambon ibérique
14.50
Huevos rotos con jamón ibérico
estimation≈ 620 kcal32 g de glucides
Poulet croustillant avec notre sauce spéciale
12.90
Crujientes de pollo con nuestra salsa especial
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de thon rouge de almadraba avec œuf frit et frites
18.90
Tartar de atún rojo de almadraba con huevo frito y patatas fritas
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Brioche au thon rouge de almadraba, mayo épicée et wakame (2pç)
14.00
Brioche de atún rojo de almadraba con mayonesa picante y wakame (2ud.)
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Toast au filet de bœuf, brie, oignons caramélisés et PX (2pç)
12.50
Tosta de solomillo, queso brie, cebolla caramelizada y PX (2ud.)
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
Petit pain croustillant aux calamars, aïoli citron vert et ail rôti (2pç)
10.90
Bocatín crujiente de calamares con alioli de lima y ajo asado (2ud.)
estimation≈ 460 kcal35 g de glucides
Pepito de filet de bœuf avec sauce au fromage, poivron et chimichurri
8.50
Pepito de solomillo de ternera con salsa de queso, pimiento y chimichurri
estimation≈ 510 kcal32 g de glucides
Bikini au jambon ibérique, havarti, brie et truffe
9.50
Bikini de jamón ibérico con queso havarti, brie y trufa
estimation≈ 490 kcal30 g de glucides
Tomate marinée à l'huile biologiquevegetarian
11.50
El mejor tomate aliñado con aceite ecológico
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burrata avec tomates cerises rôties et pesto maisonvegetarian
16.50
Burrata con tomates cherrys asados y pesto casero
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Artichaut avec jaune d'œuf fermier, truffe et parmesanvegetarian
7.90
Alcachofa con yema de huevo de corral, trufa y parmesano
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hamburguesa “La Bientirada”
15.90
Hamburguesa de vaca madurada 60 días “La Bientirada” con bacon, doble cheddar y patatas fritas — Burger de bœuf maturé 60 jours avec bacon, double cheddar et frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Boulettes de bœuf juteuses
16.50
Albóndigas jugosas de ternera con patatas fritas — Accompagnées de frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Une touche sucrée
Tarta de queso “La Bientirada”
7.50
La auténtica tarta cremosa de queso “La Bientirada” — L'authentique cheesecake crémeux
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Cookie avec glace au chocolat blanc
7.50
Cookie con helado de chocolate blanco
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Crème de mascarpone
7.50
Crema de mascarpone, nutella y pistacho — Nutella et pistache
estimation≈ 500 kcal30 g de glucideslourd 36
PLAT DU JOUR
Pisto fumé maisonvegetarian
12.00
Pisto ahumado casero con huevos fritos — Avec œufs au plat. Accompagnement au choix : frites ou salade
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
9.50
Ensalada césar con pollo asado, picatostes y parmesano — Avec poulet rôti, croûtons et parmesan
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lasagne Bolognese
12.00
Lasaña boloñesa con carbonara trufada — Avec carbonara à la truffe
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Milanesa de poulet Napolitaine
12.50
Milanesa de pollo a la napolitana con huevos fritos — Avec œufs au plat. Accompagnement au choix : frites ou salade
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cabillaud effiloché
12.50
Bacalao desmigado con sofrito de verduras, huevo y tomate — Avec sofrito de légumes, œuf et tomate
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Boulettes de bœuf
13.00
Albóndigas de ternera con patatas fritas — Avec frites
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Quart de poulet rôti
12.50
Cuarto trasero de pollo asado con naranja y salvia — À l'orange et à la sauge. Accompagnement au choix : frites ou salade
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet mignon de porc
13.00
Solomillito de cerdo con salsa de queso — Avec sauce au fromage. Accompagnement au choix : frites ou salade
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU DU JOUR
Menu del Día
17.90
Menú del Día — Entrée + Plat + Dessert/café + Pain et boisson
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Pisto fumé maisonvegetarian
Pisto ahumado casero con huevo frito — Avec œuf au plat — Entrée au choix
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salmorejo Cordobés
Salmorejo cordobés con huevo cocido y jamón ibérico — Avec œuf dur et jambon ibérique — Entrée au choix
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lasagne Bolognese
Lasaña boloñesa con carbonara trufada y parmesano — Avec carbonara à la truffe et parmesan — Entrée au choix
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Milanesa de poulet Napolitaine
Milanesa de pollo a la napolitana — Plat au choix. Accompagnement au choix : frites ou salade
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Glace à la crème
Helado de nata con dulce de leche y tierra de lotus — Avec dulce de leche et crumble Lotus — Dessert ou café au choix
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Tarta de queso “La Bientirada”
Tarta cremosa de queso “La Bientirada” — Cheesecake crémeux — Dessert ou café au choix
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Pêche au sirop avec chantillyvegetarian
Melocotón en almíbar con chantilly — Choix entre dessert ou café
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 41

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53veggie
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Tapas espagnoles classiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la burrata aux tomates cerises rôties ou l'artichaut à la truffe et au parmesan. Le menu propose également un pisto fumé avec des œufs frits. La plupart des autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

6 plats végétariens et 0 végans sur 41

75dia
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Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Plusieurs plats principaux permettent de choisir entre des frites et une salade.

18 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
Calle de Juan Bravo, 28, 28006 Madrid
Horaires
lun12:00–01:00
mar12:00–01:00
mer12:00–01:00
jeu12:00–00:30
ven11:00–01:00
sam11:00–01:00
dim11:00–23:30
Cocina ininterrumpida de viernes a domingo
Contact
+34910885040
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labientirada.com/locales/la-barra-de-la-bientirada-juan-bravo/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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