Pintxi Bar Madrid

Plaza Santa Ana 8, 28012 Madrid

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

tapas€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À PARTAGER

Torrezno de Soria

3.50

Couennes de porc de Soria

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ensalada Rusa

6.50

Salade Olivier

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Saumon Fumé et Œufs

7.00

Salmón Ahumado con Huevos — Saumon fumé à froid avec œufs et huile d'olive

estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian

7.00

Gazpacho Andaluz con Guarnición — Soupe froide à la tomate avec garniture

estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Ensalada la Huertavegetarian, vegan

5.50

Laitue, tomate, concombre, oignon, poivron rouge, olives, maïs

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de Crabe à la Tomatepescatarian

7.25

Ensalada de Centolla con Tomate — Salade de crabe avec tomate et oignon

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pimientos Padrónvegetarian, vegan

6.00

Pimientos Padrón con Sal — Poivrons Padrón au sel Maldon

estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Champignons Farcisvegetarian

7.00

Champignones Rellenos — Champignons farcis à l'huile rôtie

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Patatas Bravasvegetarian, vegan

4.50

Pommes de terre frites avec sauce tomate épicée

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Casserole de Fromage Manchegovegetarian

6.50

Cazuela de Queso Manchego — Casserole de fromage Manchego

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gâteau de Crabe à l'Albariñopescatarian

10.00

Pastel de Centolla al Albariño — Gâteau de crabe cuit au vin Albariño

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Huevos Rotos au Jamón

10.00

Huevos Rotos con Jamón — Œufs pochés avec jambon ibérique

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Callos a la Madrileña

7.25

Ragoût de tripes à la madrilène avec sauce piquante

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Huevos Rotos au Jamón Ibérico

12.00

Huevos Rotos con Jamón Ibérico — Œufs pochés avec jambon ibérique

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Huevos Rotos à la Saucisse aux Pommes

12.00

Huevos Rotos con Salchicha de Manzana — Œufs frits avec saucisse aux pommes

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tortilla de Patatavegetarian

7.00

Tortilla de Patata Tradicional — Omelette espagnole traditionnelle

estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Croquetas Iberian Style

8.50

Jambon ibérique et béchamel à la truffe

estimation≈ 360 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Jamón 100% Puro Ibérico

11.00

Jambon ibérique pur à 100%

estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Queso Viejo Curado Manchegovegetarian

7.00

Fromage Manchego vieux affiné

estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lomo de Sonora Fumé

8.00

Lomos de Sonora Ahumada — Longe de porc fumée avec sauce tomate

estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salmorejas Andaluzas

6.50

Calzone au pain frit

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Paté de Pulpo Braseadopescatarian

18.50

Poulpe braisé avec purée de pommes de terre

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gambas a la Plancha con Salpescatarian

13.50

Crevettes grillées au sel

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Champiñones a la Plancha con Sú a Albariñopescatarian

13.00

Petits calmars grillés avec sauce verte

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Calamares a la Plancha con Pimientospescatarian

13.00

Calmars grillés avec poivrons, ail et pommes de terre frites

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Bacalao Dorado en Vinagretapescatarian

13.00

Cabilla cuite avec omelette

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salmón Ahumado con Aceite de Olivapescatarian

8.00

Saumon fumé à l'huile d'olive, persil, oignons et œufs durs

estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

RIZ

Paella Valenciana

12.00

Paella valencienne

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Paella de Mariscopescatarian

12.50

Paella aux fruits de mer

estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Arroz Negropescatarian

12.00

Riz noir

estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Paella del Senglar

12.00

Paella au sanglier

estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 77

Arroz Caldoso con Жуllionespescatarian

14.50

Riz avec moules, palourdes et crevettes

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Arroz Arbóreo con Jamón

14.00

Riz crémeux au jambon ibérique et sobrasada

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Arroz al Horno con Boletos y Setas

13.00

Riz au four avec cèpes et porc Idiazabal

estimation≈ 660 kcal78 g de glucideséquilibré 82

SUGGESTIONS

Ensalada de Burrata con Boquetevegetarian

14.00

Salade de burrata avec tomate et pesto au basilic

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Boquerones Marinados a la Planchapescatarian

9.50

Anchois frais grillés

estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pulpo a la Gallegapescatarian

18.50

Poulpe avec pommes de terre bouillies et purée

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Burratina Tradicional con Tomatesvegetarian

6.50

Fromage burrata avec tomate et basilic

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Croquetas de Jamón Ibérico

12.00

Croquettes au jambon grillé

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Tostada de Burgerpescatarian

12.00

Mini toast grillé, foie grillé, thon

estimation≈ 350 kcal22 g de glucides

Bacalao de Rabo de Toro

13.00

Baguette queue de bœuf

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Bacalao Rebozado Estilo Pintxobarpescatarian

13.50

Cabillaud frit

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Rabo de Toro Estofado

13.00

Queue de bœuf mijotée avec riz blanc

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Lomo Ibérico con Patatas

16.50

Longe de porc ibérique grillée avec pommes de terre

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lomo Ovino al Vacío Precocinado

13.00

Longe d'agneau cuite sous vide avec pomme de terre

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cacheiro de Pollo con Patatas

12.00

Poulet avec pommes de terre, poivrons et sauce aux carottes

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Costilla de Ternera Asada

12.00

Côtes de bœuf rôties avec purée de pommes de terre

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Codillo de Cerdo Confitado

12.00

Jarret de porc confit à l'huile d'olive et légumes vapeur

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Blackberry Blissvegetarian, vegan

5.00

Fraises, mûres et myrtilles

estimation≈ 80 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Snoozy Naturevegetarian, vegan

5.00

Pomme, poire et céleri

estimation≈ 70 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Green Powervegan, vegetarian

5.00

Ananas, épinards, concombre et chou kale

estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

DESSERTS

Tarta de Zanahoria

5.25

Gâteau à la carotte américain

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Tarta Tatín con Chocolate

6.25

Tarte Tatin au chocolat

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 32

Tarta de Queso con Chocolate

6.25

Cheesecake au chocolat

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30

Tarta de Queso

6.25

Cheesecake

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39

Cookie con Helado

5.25

Cookie avec glace

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Brownie con Helado

6.25

Brownie avec glace

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Tapas espagnols classiques et salades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Patatas Bravas, des Pimientos Padrón et une Tortilla de Patata. La carte propose aussi une salade de Burrata et du fromage Manchego. Les mangeurs de viande peuvent choisir le Torrezno de Soria ou le Jamón Ibérico.

13 plats végétariens et 7 végans sur 57

86dia
scoreestimation

Beaucoup d'options tapas bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses tapas à base de protéines. Le Codillo de Cerdo Confitado aux légumes est un bon choix.

36 adaptés au diabète · 56 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Plaza Santa Ana 8, 28012 Madrid
Horaires: lun09:00–01:00
mar09:00–01:00
mer09:00–01:00
jeu09:00–01:00
ven09:00–01:00
sam09:00–01:00
dim09:00–01:00
Contact: +34918675785
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pintxibar.com/carta/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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