Shanghai Station Chueca

Calle del Clavel, 7, 28004 Madrid

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DUMPLING

Shaomai croustillantvegetarian

7.50

Shaomai crujiente relleno de verduras salteadas — fourré aux légumes sautés

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Jiaozi végétalvegetarian

7.50

Jiaozi vegetal

estimation≈ 200 kcal26 g de glucideséquilibré 73

Xiaolongbao

7.50

Xiaolongbao relleno de carne — fourré à la viande

estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Shaomaipescatarian

8.50

Shaomai relleno de merluza — fourré au colin

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Xiaolongbao

8.50

Xiaolongbao relleno de ternera — fourré au bœuf

estimation≈ 270 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Xiaolongbao

8.50

Xiaolongbao relleno de carne y trufa negra — fourré à la viande et truffe noire

estimation≈ 290 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Xiaolongbao

8.50

Xiaolongbao relleno de setas y foie — fourré aux champignons et foie gras

estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Ha Kaopescatarian

8.50

Ha Kao relleno de gambas con jengibre — fourré aux crevettes et gingembre

estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Wonton du Sichuan

8.50

Wonton de Sichuan con aceite rojo picante — à l'huile rouge pimentée

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Jiaozi

8.50

Jiaozi relleno de carne y verduras — fourré à la viande et légumes

estimation≈ 230 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Jiaozi

8.50

Jiaozi relleno de pollo y verduras — fourré au poulet et légumes

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

ENTRÉES

Wonton frit

6.90

Wonton frito a la Shanghainesa — style Shanghaï

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

Rolls aux légumesvegetarian

6.90

Rollitos de verduras

estimation≈ 240 kcal28 g de glucides

Brochettes de poulet

7.50

Pinchitos de pollo ensartado al estilo Hakka — style Hakka

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Aubergines croustillantes

8.50

Berenjenas crujientes con presa ibérica — avec presa ibérique

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tige de lotuspescatarian

7.90

Tallo de Flor de Loto relleno de gambas — fourrée aux crevettes

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brochette de saumonpescatarian

8.90

Pincho de salmón con salsa Teriyaki — sauce Teriyaki

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Petits paquets de canard croustillant

8.90

Paquetitos de pato crujiente con salsa de ciruela — sauce aux prunes

estimation≈ 310 kcal26 g de glucides

Brochette d'agneau

8.90

Brocheta de cordero macerado al estilo Mongolia — marinée style mongol

estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochette de crevettespescatarian

8.90

Brocheta de gambas marinadas a la plancha — marinée et grillée

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salade d'avocat aux fruits de saisonvegan

9.90

Ensalada de aguacate con frutas de temporada

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sélection de brochettes Wonton frits et rouleaux

14.90

Selección de brochetas Wonton frito y rollitos

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Petites coquilles vapeur à la sauce sojapescatarian

14.90

Zamburíñas al vapor en salsa de soja

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Ceviche classique de courbinepescatarian

15.90

Ceviche clásico de corvina

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Riz blancvegan

3.00

Arroz Blanco

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Pain chinoisvegan

3.00

Pan Chino

estimation≈ 280 kcal48 g de glucides

SOUPES

Soupe aigre-piquante

7.50

Sopa agripicante

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe de nouilles chinoises aux lamelles de bœuf

8.90

Sopa de fideos chinos con láminas de ternera

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 74

RIZ & NOUILLES

Udón de riz sauté au wok

10.50

Udón de arroz salteados al wok

estimation≈ 550 kcal75 g de glucides

Riz sauté aux légumes et crevettes à la sauce sojapescatarian

10.50

Arroz frito con verduras y gambas en salsa de soja

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Nouilles sautées au bœuf style Shanghaï

10.50

Tallarines salteados con ternera estilo Shanghainesa

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Nouilles de riz aux fruits de mer au wokpescatarian

10.50

Fideos de arroz con marisco al wok

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Riz sauté traditionnel Waipo

10.50

Arroz frito tradicional Waipo

estimation≈ 600 kcal65 g de glucides

Ku Bak croustillant de poulet et fruits de mer avec œuf

14.90

Ku Bak crujiente de pollo y mariscos con huevo

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Papillotes de riz aux fruits de merpescatarian

14.90

Papillotes de arroz con marisco

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Riz sauté spécial Shanghai Station au filet de bœuf et truffe

15.90

Arroz frito especial Shanghai Station con solomillo y trufa

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67

LÉGUMES

Mapo Tofu piquantvegan

9.90

Mapo Tofu picante

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Haricots verts style Yun-nanvegan

9.90

Judías verdes al estilo Yun-nan

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Aubergine sautée à la sauce Yu-Xiangvegan

9.90

Berenjena salteada en salsa Yu-Xiang

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Champignons Shiitake et pois mange-toutvegan

11.90

Setas Shiitake con Tirabeques

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Okra et sauce soja-ail semi-sucréevegan

12.90

Okra en salsa semidulce de soja y ajo

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Casse-croûte de légumes de saison sauce curryvegan

13.90

Cazuela de mix de verduras de temporada en salsa curry

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

CRUSTACÉS & POISSONS

Sepia Primaverapescatarian

13.50

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Langoustines sautées aux légumespescatarian

13.90

Langostinos salteados con verduras

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Langoustines à l'ail style chinoispescatarian

13.90

Langostinos al ajillo estilo chino

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Langoustines à la crème de Wasabipescatarian

13.90

Langostinos con crema de Wasabi

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bar au sel et poivrepescatarian

16.90

Lubina a la sal y pimienta

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Papillote de bar en feuille de bananier au coco et gingembrepescatarian

17.50

Papillote de lubina envuelto en hoja de banana con coco y jengibre

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Noix de Saint-Jacques sauce spéciale Shanghai Stationpescatarian

18.90

Vieiras en salsa especial Shanghai Station

estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bar entier à la vapeurpescatarian

26.90

Lubina entera al vapor

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

VIANDES & VOLAILLES

Boulettes de longe caramélisée sauce aigre-douce

11.50

Bolitas de lomo caramelizado con salsa agridulce

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Poulet croustillant au citron

11.50

Crujiente de pollo al limón

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet aux fruits secs en sauce épicée

11.50

Pollo con frutos secos en salsa picante

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Côtes rôties sauce 5 épices

12.90

Costillas asadas en salsa 5 especias

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Papillote de poulet sauce soja

13.90

Papillote de pollo con salsa de soja

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Lamelles de bœuf sauce huître et fruits secs

13.90

Láminas de ternera en salsa de ostras con frutos secos

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Lamelles de bœuf aux épices et légumes

13.90

Láminas de ternera con especies y verduras

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Casserole de poulet infusé au gingembre et ail

13.90

Cazuela de pollo infusionado con jengibre y ajitos

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Canard croustillant Shanghai Station sauce aux amandes

14.90

Pato Shanghai Station crujiente en salsa de almendras

estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 69

Secreto ibérique mariné style "Chao Shao"

15.90

Secreto ibérico adobado al estilo de “Chao Shao”

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Dés de solomillo

18.90

Dados de solomillo al aroma de boletus — au parfum de cèpes

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

DESSERTS

Boules de glace

2.80

Bolas de helado

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Sorbetsvegan

5.00

Sorbetes (limón - mango - frambuesa - cava) — citron, mangue, framboise, cava

estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39

La revolución del plátano

5.90

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42

Brownie

6.00

Brownie con nueces y helado de vainilla — aux noix et glace vanille

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Cheesecake

6.90

Cheesecake de limón y jengibre — citron et gingembre

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Ananas glacé

7.00

Piña glaseada con helado de coco — avec glace coco

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 38

Coulant au chocolat

7.00

Coulant de chocolate con helado de vainilla — avec glace vanille

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29

Tartes artisanales

7.00

Tartas artesanales

estimation≈ 400 kcal42 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Plats chinois à Chueca

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section dédiée aux légumes propose du Mapo Tofu et du gombo à la sauce soja. On trouve aussi des jiaozi aux légumes et des nems aux légumes.

13 plats végétariens et 10 végans sur 69

81dia
scoreestimation

Nombreuses options faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les options de légumes sont généralement adaptées également.

43 adaptés au diabète · 69 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Calle del Clavel, 7, 28004 Madrid
Horaires: pas encore connu
Contact: +918310149
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shanghaistation.es/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

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