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Gianna ristorante

C. de Eguilaz 7, 28010 Madrid

Fermé maintenant · ouvre mer 19:30

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
BURRATA ITALO-THAIvegetarian
17.00
Burrata 200g, aubergine grillée marinée au vinaigre, balsamique, curry vert thaï, tomates et pousses de légumes.
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
GRANDMA GIANNA'S MEATBALLS
14.00
"Recette de grand-mère", sauce Arrabiata, persil et pain grillé.
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PIZZA FRITTA
15.00
Joue de porc ibérique, Scamorza fumée, basilic et poivre noir.
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
CARBONARA CROQUETTE
4.20
La Carbonara comme vous ne l'avez jamais goûtée.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
NAPOLETANA PASSIONvegetarian
18.00
Pacchero, variétés de tomates et de sauces tomate, Gochujang, Stracciatella, basilic et parmesan.
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 73
FETTUCCINA OF THE FOREST
22.00
Pâtes maison au jaune d'œuf, ragoût de lapin Cacciatora, ail noir, champignons Portobello, romarin, agrumes déshydratés.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 79
COD RAVIOLI WITH PIL-PIL SAUCEpescatarian
23.00
Raviolis maison farcis au cablaud Veneziana, persil, encre de seiche, sauce pil-pil, chips de pomme de terre et citron.
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 75
TAGLIOLINO WITH SEASONAL TRUFFLESvegetarian
26.00
Tagliolino maison au jaune d'œuf, sauce Beurre blanc, pesto de truffe et truffe fraîche de saison.
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
DUCK DREAM
25.00
Magret de canard cuit à basse température, glaçage Teriyaki au vin Toscan, potiron et chou kale.
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Tagliolino, Mar!pescatarian
24.00
Tagliolino,Mar! — Tagliolino maison très fin, cuit dans un bouillon de bar, bar à la vapeur, beurre au citron, sauce Nori.
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 81
DESSERTS
GRANDMA'S TIRAMISUvegetarian
9.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
PINEAPPLE RAVIOLIvegetarian
9.00
Chantilly au curry et caramel coco salé.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
RASPBERRY AND ROSE PANNACOTTAvegetarian
13.00
Pannacotta, truffe, pomme.
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
PASSION PIEvegetarian
9.00
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 36
Menu de Groupe
Groups Menu
43.00
estimation≈ 2200 kcal210 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Plats végétariens italiens créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme la burrata italo-thai et le tagliolino aux truffes de saison. Il n'y a pas d'options végétaliennes en dehors des desserts comme la passion pie.

7 plats végétariens et 0 végans sur 15

29dia
scoreestimation

Options glucidiques limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats contiennent des pâtes. Seules quelques entrées sont faibles en glucides.

2 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
C. de Eguilaz 7, 28010 Madrid
Horaires
lunfermé
marfermé
mer19:30–23:00
jeu19:30–23:00
ven13:00–16:00, 20:00–23:00
sam13:00–16:30, 20:00–23:00
dim13:00–17:30
Contact
+34914344109
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), giannaristorante.es/en
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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