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La Flaca - Madrid, C. de Serrano

Calle Serrano 43, 28001 Madrid

horaires pas encore connus

espagnoltapas€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BIENVENUE
Gilda classique
3.50
Gilda clásica con anchoa buena buena — avec anchois de qualité
estimation≈ 85 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pincho de tortillavegetarian
4.50
Bouchée d'omelette espagnole
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Empanada au thon
8.50
Empanada de atún, tún, tún... — Chaussons au thon
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Fromage de brebis affinévegetarian
9.50
Queso curado de oveja
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Las Bravas de Milavegetarian
11.00
Pommes de terre bravas
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Cecina de León
17.00
Cecina de León cojonuda — Bœuf séché d'exception
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo al influrno
10.00
Chorizo grillé
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Mollete de raba
12.50
Mollete de raba de potera con chili mayo — Pain aux anneaux de calmar et mayo chili
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Croquette aux moules
11.00
Croquetón de mejillón (3 uds.) — 3 pièces
estimation≈ 310 kcal24 g de glucides
Croquettes au jambon
12.50
Croquetitas cremosas de jamón — Petites croquettes crémeuses au jamón
estimation≈ 340 kcal22 g de glucides
Salade russe
14.00
Ensaladilla rusa
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Coquinas al ajillo
19.00
Palourdes à l'ail
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón ibérico
21.00
Jamón ibérico cortado a cuchillo — coupé au couteau
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Montado de lomo adobado
6.50
Sandwich au longe mariné
estimation≈ 260 kcal22 g de glucides
Montado de presa
10.50
Montado de presa con foie a la plancha — Sandwich de presa avec foie gras grillé
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Torreznos de Soria
12.50
Torreznos de Soria con revolconas — Couennes croustillantes avec revolconas
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Brioche de joue de porc
9.00
Brioche de carrillera de cerdo con parmesano — au parmesan
estimation≈ 320 kcal26 g de glucides
C'EST GALÈRE...
Moules en escabèche
9.00
Mejillones en escabeche Tito 12/16 — Tito 12/16
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boquerones en vinagre
12.00
Anchois au vinaigre
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Couteaux Tito
14.00
Berberechos Tito 60/70 — 60/70
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Anchois avec pain brioche et beurre
18.00
Anchoas con pan brioche y mantequilla
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Matrimonio
16.00
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
VERT QUE JE TE VEUX VERT
Tomate, tomatevegan, vegetarian
10.50
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
La même chose mais avec bonito del nortepescatarian
16.50
El mismo "" pero con bonito del norte
estimation≈ 280 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cœurs d'artichauts confits et grillés (3 pcs)vegan, vegetarian
17.00
Flores de alcachofa confitada a la plancha (3 uds.)
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La même chose mais avec jaune d'œuf et jamón (3 pcs)
21.00
Las mismas "" pero con yema de huevo y jamón (3 uds.)
estimation≈ 340 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de poivrons rôtis de Doña Tomasa au thonpescatarian
16.00
Ensalada de pimientos asados de Doña Tomasa con atún
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aubergine farcie à la viande
16.00
Berenjena rellena de carne
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LE BARBECUE
Butifarra au charbon de bois
13.00
Butifarra al carbón
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi-poulet de ma belle-mère
13.50
Medio pollo de mi suegra
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Presa grillée au chimichurri
15.50
Presa a la brasa con chimichurri y nada más
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger de bœuf ibérique affiné
16.50
Hamburguesa de vaca madurada ibérica con queso curado de oveja, cebolla al rojo y salsa rosa — avec fromage de brebis, oignon rouge et sauce rose
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Entrecôte grillée
28.00
Entrecot a la brasa
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PARCE QUE JE T'AIME COMME LA MER
Rabas de Santander
21.00
estimation≈ 410 kcal24 g de glucides
Chipirones grillés avec picada escabechada
18.50
Chipirones a la plancha con picada escabechada
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tacos de merluza a la romana et mayonnaise citronnée
19.00
Tacos de merluza a la romana y mayonesa cítrica
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Poulpe grillé avec mojo verde canarien
23.00
Pulpo a la brasa con mojo verde canario
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Poulpe avec parmentier à la truffe
24.00
Pulpo con parmentier de trufa
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideséquilibré 65
PEU IMPORTE
Patatas a lo pobrevegan, vegetarian
6.00
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Fritesvegan, vegetarian
7.00
Patatas fritas
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
7.00
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos légumes rôtisvegan, vegetarian
7.00
Nuestras verduras asadas
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
JE N'HÉSITERAIS PAS
Notre célèbre torrijavegetarian
6.50
Nuestra famosa torrija
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Cheesecake crémeuxvegetarian
8.00
Tarta de queso cremosa
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Tarte au chocolatvegetarian
8.00
Tarta de chocolate
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
BIENVENUE
Torreznos de Soria avec velouté
12.50
Torreznos de Soria con veloutenas
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles à Madrid

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent le pincho de tortilla, les artichauts grillés et les patatas a lo pobre. Pour le dessert, il y a le gâteau au chocolat et la torrija. La carte propose également beaucoup de viande et de poisson.

12 plats végétariens et 6 végans sur 48

74dia
scoreestimation

Tapas espagnoles pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les viandes et fruits de mer grillés contiennent peu de glucides.

30 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse
Calle Serrano 43, 28001 Madrid
Horaires
pas encore connu
Contact
+34609089494
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laflacamadrid.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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