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Gabriela Taberna Canalla

Calle Duque de Sevilla 18, 28002 Madrid

Fermé maintenant · ouvre 18:00

espagnoltapas€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour commencer...
Gilda classique
3.20
Gilda clásica
estimation≈ 85 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Gilda au thon rouge
4.10
Gilda de atún rojo
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Bocata de jamón chaud à notre façon
9.00
Bocata de jamón calentito a nuestra manera
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Lomo Ibérico
16.00
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ensaladilla "Piru" avec pain Karasatu
14.50
Ensaladilla "Piru" con pan Karasatu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Huit anchois 00
18.50
Ocho anchoas 00 con pan tostado, queixo Josefa y mantequilla — avec pain grillé, fromage Josefa et beurre
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Tomate de saison avec oignon nouveauvegetarian
12.00
Tomate de temporada con cebolleta
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tomate de saison avec ventrescapescatarian
16.00
Tomate de temporada con ventresca
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Duo de taquitos
15.00
Dúo de taquitos (jamón ibérico y queso manchego) — jambon ibérique et fromage manchego
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Chicharrones de Cádiz
11.00
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pour continuer...
Carpaccio de thon premiumpescatarian
18.50
Carpaccio de atún del bueno, aliñado a nuestra manera… — assaisonné à notre façon
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tacos mexicains au thon rouge tataki (2 pcs)pescatarian
13.00
Tacos a la mexicana de atún rojo en tataki (2 und)
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Tartare de thon rouge d'Almadrabapescatarian
22.00
Tartar de atún rojo de almadraba
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Secreto ibérico croustillant
24.00
Secreto ibérico crujiente con chimichurri y patatas a lo pobre (20 min) — avec chimichurri et patatas a lo pobre (20 min)
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côtes de cochon ibérique
26.50
Costillar de cochinillo ibérico “la joya de la corona” y patatas a lo pobre (25 min) — le joyau de la couronne, avec patatas a lo pobre (25 min)
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pour finir...
Fromages artisanaux galiciensvegetarian
16.00
Quesos artesanos gallegos: da Josefa, Neboa, Marianne y Savel — da Josefa, Neboa, Marianne et Savel
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crêpe
6.50
Crêlpe de dulce leche, Nutella o a pelo — au dulce de leche, Nutella ou nature
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 30
Glace au citron artisanale "Bico de Xeado"vegetarian
13.50
Helado de limón artesanal “Bico de Xeado”
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander les tomates de saison avec oignons printaniers, un plateau de fromages artisanaux galiciens ou une glace au citron artisanale. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 18

70dia
scoreestimation

Tapas espagnols faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des tapas conviennent à un régime pauvre en glucides.

12 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Calle Duque de Sevilla 18, 28002 Madrid
Horaires
lun—
mar18:00–00:00
mer18:00–00:00
jeu18:00–01:00
ven18:00–01:30
sam12:30–01:30
dim12:00–18:00
Contact
+34689170241
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gabrielataberna.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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