Shanghai Station Juan Bravo

Calle de Juan Bravo, 25, 28006 Madrid

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DUMPLING

Shaomai croustillantvegetarian

7.50

Shaomai crujiente relleno de verduras salteadas — fourré aux légumes sautés

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Jiaozi végétalvegetarian

7.50

Jiaozi vegetal

estimation≈ 210 kcal26 g de glucideséquilibré 73

Xiaolongbao

7.50

Xiaolongbao relleno de carne — fourré à la viande

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Shaomaipescatarian

8.50

Shaomai relleno de merluza — fourré au merlu

estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Xiaolongbao

8.50

Xiaolongbao relleno de ternera — fourré au bœuf

estimation≈ 270 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Xiaolongbao

8.50

Xiaolongbao relleno de carne y trufa negra — fourré à la viande et truffe noire

estimation≈ 290 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Xiaolongbao

8.50

Xiaolongbao relleno de setas y foie — fourré aux champignons et foie gras

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Ha Kaopescatarian

8.50

Ha Kao relleno de gambas con jengibre — fourré aux crevettes et gingembre

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Wonton du Sichuan

8.50

Wonton de Sichuan con aceite rojo picante — avec huile rouge pimentée

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Jiaozi

8.50

Jiaozi relleno de carne y verduras — fourré à la viande et légumes

estimation≈ 250 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Jiaozi

8.50

Jiaozi relleno de pollo y verduras — fourré au poulet et légumes

estimation≈ 240 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ENTRÉES

Wonton frit

6.90

Wonton frito a la Shanghainesa — style Shanghaï

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Rolls aux légumesvegetarian

6.90

Rollitos de verduras

estimation≈ 240 kcal30 g de glucides

Brochettes de poulet

7.50

Pinchitos de pollo ensartado al estilo Hakka — style Hakka

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Aubergines croustillantes

8.50

Berenjenas crujientes con presa ibérica — avec presa ibérica

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Tige de lotuspescatarian

7.90

Tallo de Flor de Loto relleno de gambas — fourrée aux crevettes

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brochette de saumonpescatarian

8.90

Pincho de salmón con salsa Teriyaki — avec sauce Teriyaki

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Wraps de canard croustillant

8.90

Paquetitos de pato crujiente con salsa de ciruela — avec sauce aux prunes

estimation≈ 310 kcal26 g de glucides

Brochette d'agneau

8.90

Brocheta de cordero macerado al estilo Mongolia — marinée style mongol

estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochette de crevettespescatarian

8.90

Brocheta de gambas marinadas a la plancha — marinée et grillée

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade d'avocat aux fruits de saisonvegan

9.90

Ensalada de aguacate con frutas de temporada

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sélection de brochettes Wonton frits et rouleaux

14.90

Selección de brochetas Wonton frito y rollitos

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Noix de Saint-Jacques vapeur à la sauce sojapescatarian

14.90

Zamburíñas al vapor en salsa de soja

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Ceviche classique de barpescatarian

15.90

Ceviche clásico de corvina

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Riz blancvegan

3.00

Arroz Blanco

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Pain chinoisvegan

3.00

Pan Chino

estimation≈ 280 kcal48 g de glucides

SOUPES

Soupe aigre-douce et pimentée

7.50

Sopa agripicante

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe de nouilles chinoises aux lamelles de bœuf

8.90

Sopa de fideos chinos con láminas de ternera

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 74

RIZ & NOUILLES

Udon de riz sautés au wokvegan

10.50

Udón de arroz salteados al wok

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Riz sauté aux légumes et crevettes à la sauce sojapescatarian

10.50

Arroz frito con verduras y gambas en salsa de soja

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Nouilles sautées au bœuf style Shanghaï

10.50

Tallarines salteados con ternera estilo Shanghainesa

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Nouilles de riz aux fruits de mer au wokpescatarian

10.50

Fideos de arroz con marisco al wok

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Riz sauté traditionnel Waipo

10.50

Arroz frito tradicional Waipo

estimation≈ 580 kcal65 g de glucides

Ku Bak croustillant de poulet et fruits de mer avec œuf

14.90

Ku Bak crujiente de pollo y mariscos con huevo

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Papillotes de riz aux fruits de merpescatarian

14.90

Papillotes de arroz con marisco

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Riz sauté spécial Shanghai Station au filet de bœuf et truffe

15.90

Arroz frito especial Shanghai Station con solomillo y trufa

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

LÉGUMES

Mapo Tofu pimentévegan

9.90

Mapo Tofu picante

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Haricots verts style Yun-nanvegan

9.90

Judías verdes al estilo Yun-nan

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Aubergines sautées à la sauce Yu-Xiangvegan

9.90

Berenjena salteada en salsa Yu-Xiang

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Champignons Shiitake et pois mange-toutvegan

11.90

Setas Shiitake con Tirabeques

estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Gombo avec sauce soja et ail semi-sucréevegan

12.90

Okra en salsa semidulce de soja y ajo

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Casserole de légumes de saison sauce curryvegan

13.90

Cazuela de mix de verduras de temporada en salsa curry

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

CRUSTACÉS & POISSONS

Sepia Primaverapescatarian

13.50

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Crevettes sautées aux légumespescatarian

13.90

Langostinos salteados con verduras

estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Crevettes à l'ail style chinoispescatarian

13.90

Langostinos al ajillo estilo chino

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Crevettes à la crème de Wasabipescatarian

13.90

Langostinos con crema de Wasabi

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bar au sel et poivrepescatarian

16.90

Lubina a la sal y pimienta

estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bar en papillote dans une feuille de bananier coco et gingembrepescatarian

17.50

Papillote de lubina envuelto en hoja de banana con coco y jengibre

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Noix de Saint-Jacques sauce spéciale Shanghai Stationpescatarian

18.90

Vieiras en salsa especial Shanghai Station

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Bar entier à la vapeurpescatarian

26.90

Lubina entera al vapor

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

VIANDES & VOLAILLES

Boulettes de longe caramélisées sauce aigre-douce

11.50

Bolitas de lomo caramelizado con salsa agridulce

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Poulet croustillant au citron

11.50

Crujiente de pollo al limón

estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

Poulet aux fruits secs sauce épicée

11.50

Pollo con frutos secos en salsa picante

estimation≈ 460 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Travers grillés sauce 5 épices

12.90

Costillas asadas en salsa 5 especias

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poulet en papillote sauce soja

13.90

Papillote de pollo con salsa de soja

estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Lamelles de bœuf sauce huître et fruits secs

13.90

Láminas de ternera en salsa de ostras con frutos secos

estimation≈ 490 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Lamelles de bœuf aux épices et légumes

13.90

Láminas de ternera con especies y verduras

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Casserole de poulet infusé au gingembre et ail

13.90

Cazuela de pollo infusionado con jengibre y ajitos

estimation≈ 360 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Canard croustillant Shanghai Station sauce aux amandes

14.90

Pato Shanghai Station crujiente en salsa de almendras

estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Secreto ibérique mariné style "Chao Shao"

15.90

Secreto ibérico adobado al estilo de “Chao Shao”

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Dés de filet de bœuf aux cèpes

18.90

Dados de solomillo al aroma de boletus

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

DESSERTS

Boules de glace

2.80

Bolas de helado

estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42

Sorbetsvegan

5.00

Sorbetes (limón - mango - frambuesa - cava) — citron, mangue, framboise, cava

estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 39

La révolution de la banane

5.90

La revolución del plátano

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 44

Brownie aux noix et glace vanille

6.00

Brownie con nueces y helado de vainilla

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Cheesecake citron et gingembre

6.90

Cheesecake de limón y jengibre

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39

Ananas glacé avec glace coco

7.00

Piña glaseada con helado de coco

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44

Coulant au chocolat avec glace vanille

7.00

Coulant de chocolate con helado de vainilla

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29

Tartes artisanales

7.00

Tartas artesanales

estimation≈ 400 kcal42 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
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Plats chinois avec nombreux légumes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une section dédiée aux légumes avec du Mapo Tofu et des champignons Shiitake. Vous pouvez aussi choisir des Jiaozi végétariens ou des nouilles de riz Udón.

14 plats végétariens et 11 végans sur 69

80dia
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Options Chinoises Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines et des légumes. La sélection d'options adaptées est vaste.

42 adaptés au diabète · 69 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Calle de Juan Bravo, 25, 28006 Madrid
Horaires: pas encore connu
Contact: +918310149
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shanghaistation.es/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

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