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Alma Cheli

Santa Engracia, 103, 28010 Madrid

horaires pas encore connus

tapas€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Tortilla de patatas y cebollavegetarian
10.00
Tortilla de patatas y cebolla por las bravas — Façon bravas
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Croquetas de jamón ibérico
8.00
Croquetas melosas de jamón ibérico — Croquettes crémeuses. Tapa: 4 pièces. Portion: 8 pièces.
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Anchois Cantabriquespescatarian
8.00
Anchoas del Cantábrico con pesto verde — Avec pesto vert
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Duo de Houmousvegan
16.00
Duo de Hummus (de pimiento rojo asado y oliva negra) con totopos de maiz — Poivron rouge rôti et olive noire avec totopos de maïs
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Cecina de Astorga
8.00
Cecina de Astorga aliñada con lascas de Parmesano y almendra — Assaisonnée de copeaux de parmesan et d'amandes
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bombe de pomme de terre
16.00
Bomba de patata rellena de Cochinita Pibil con salsa de tomate casero — Farcie à la Cochinita Pibil avec sauce tomate maison
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de crevettes blanchespescatarian
16.00
Carpaccio de gamba blanca con ensalada de algas y huevas de lumpo — Avec salade d'algues et œufs de lump
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Empanadillas de pollo Pibil
18.00
Empanadillas de pollo Pibil con guacamole (6 uds.) — Chaussons au poulet Pibil avec guacamole (6 pièces)
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Torreznos
16.00
Torreznos con papas fritas y salsa de chile dulce — Couenne croustillante, frites et sauce piment doux
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideslourd 44
Salmorejo
12.00
Salmorejo cremoso de almendra y chipotle con jamón y huevo (solo en temporada) — Crémeux amande et chipotle avec jambon et œuf (saisonnier)
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADES ET LÉGUMES
Tomate farcie à la burratavegetarian
16.00
Tomate relleno de burrata con tapenade de aceituna y aceite de albahaca — Avec tapenade d'olives et huile de basilic
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ensalada Murcianapescatarian
14.00
Tomate conservée, cornichons, ventresca, œuf dur, oignon, huile d'olive
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Escalivadapescatarian
15.00
Escalivada de verduras asadas al horno con ventresca — Légumes rôtis au four avec ventresca
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mille-feuille tomate et mozzarellavegetarian
12.00
Milhoja de tomate y mozarella con salsa de miel y mostaza — Avec sauce miel et moutarde
estimation≈ 320 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Ensaladilla rusa de “La Charito”
12.00
Salade russe
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cœurs d'artichauts grillés
18.00
Flores de alcachofa a la parrilla con jamón ibérico (solo en temporada) — Avec jamón ibérico (saisonnier)
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CÔTÉ MER
Salade tiède de chipirones grilléspescatarian
18.00
Ensalada templada de chipirones a la parrilla con tomate pelado — Avec tomate pelée
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Langoustines en croûte de riz vertpescatarian
18.00
Langostinos en crujiente de arroz verde con salsa de chile dulce — Avec sauce piment doux
estimation≈ 360 kcal28 g de glucideséquilibré 68
Chipirones en su tintapescatarian
18.00
Chipirones en su tinta con arroz — Seiche à l'encre avec riz
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Bacalao gabardinapescatarian
16.00
Cabillaud frit
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Anneaux de calamar à l'andalousepescatarian
14.00
Rejos de calamar a la andaluza
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Moules sauce curry jaune et lait de cocopescatarian
16.00
Mejillones con salsa de curry amarillo y leche de coco
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cannellonis de brandade de cabillaud et tapenade d'olives noirespescatarian
18.00
Canelones de brandada de bacalao con tapenade de oliva negra
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bonito en escabeche (spécialité maison)pescatarian
18.00
Bonito en escabeche especial de la casa
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes de merlu et crevettes au curry vert et lait de cocopescatarian
20.00
Albóndigas de merluza y gamba con curry verde y leche de coco — Avec mélange de riz
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 67
PLATS DE RÉSISTANCE
Contre-filet de bœuf maturé (500 grammes)
24.00
Lomo alto de vaca madurada 500 gramos
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Callos Madrileños
16.00
Callos madrilé
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poivrons piquillo gratinés farcis à la queue de bœuf
18.00
Pimientos de piquillo gratinados rellenos de rabo de toro
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Boulettes maison à la tomate et frites
14.00
Albondigas caseras con tomate y patatas fritas
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Burger CHELI
14.00
Hamburguesa "CHELI" con patatas fritas — Bœuf, porc et chorizo, œuf plat, laitue, tomate, fromage, cornichons et frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Joues de porc ibérique à l'Oloroso et purée de pommes de terre truffée
18.00
Carrilleras de cerdo ibérico al oloroso con puré de patata trufado
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Joues de bœuf au curry rouge Vindaloo
20.00
Carrilleras de ternera con curry rojo Vindaloo
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côtes de porc sauce BBQ chinoise et chipotle
20.00
Costillas de cerdo con salsa barbacoa china y chipotle
estimation≈ 680 kcal28 g de glucides
Poitrine de porc à l'orange et sauce Teriyaki
18.00
Panceta a la naranja con salsa Teriyaki
estimation≈ 540 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Poulet Garam Masala et riz jasmin
18.00
Pollo Garam Masala con arroz Jazmín
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Cannellonis d'agneau au curry rouge thaï
16.00
Canelones de cordero con curry rojo Thai
estimation≈ 520 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PLATEAUX DE FROMAGES
Tapavegetarian
8.00
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Tiramisù
7.00
Tiramisú
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Torrija CHELI caramélisée avec glace
8.00
Torrija "CHELI" caramelizada con helado
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 26
Cheesecakevegetarian
7.00
Tarta de queso
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Coulant au chocolatvegetarian
7.00
Coulant de chocolate con helado — avec glace
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

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54veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la tortilla de patatas, le duo de hummus et la tomate farcie à la burrata. Il y a une option vegan avec du hummus et des totopos de maïs.

7 plats végétariens et 1 végans sur 41

74dia
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Tapas espagnoles pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses tapas et plats principaux riches en protéines. Beaucoup d'options sont naturellement faibles en glucides.

24 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
Santa Engracia, 103, 28010 Madrid
Horaires
pas encore connu
Contact
+34915172827 taberna@almacheli.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), almacheli.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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