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Café Varela - Hotel Preciados

Preciados Street 37, 28013 Madrid

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU 1
Tomate au bonito
Tomate en aliño con bonito — À partager
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade russe
Ensaladilla rusa — À partager
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Artichauts aux langoustines
Alcachofas con langostinos — À partager
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Croquettes aux fruits de mer
Croquetas de marisco — À partager
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Entrecôte de veau
Entrecot de novillo — Au choix
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bar
Lubina — Au choix
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cablaud
Bacalao — Au choix
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gâteau tiramisu avec glace
Pastel de tiramisú con helado — Dessert
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
MENU 1
55.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MENU 2
Langoustines fraîches
Langostinos frescos — À partager
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Artichauts grillésvegetarian
Alcachofas a la plancha — À partager
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Calamars
Calamares de potera — À partager
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio d'ananas avec glacevegetarian
Carpaccio de piña con helado — Dessert
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41
MENU 2
65.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MENU 3
Coquilles Saint-Jacques grillées
Zamburiñas a la plancha — À partager
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Palourdes à la marinara
Almejas a la marinera — À partager
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón de Jabugo et fromage
Jamón de Jabugo y queso — À partager
estimation≈ 600 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de bœuf
Solomillo de vacuno mayor — Au choix
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lotte grillée
Rape a la parrilla — Au choix
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Thon rouge
Atún rojo — Au choix
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filloas farcies avec glace
Filloas rellenas con helado — Dessert
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
MENU 3
75.00
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
MENU 4
Crème de nécoras aux dés de cigales
Crema de nécoras con taquitos de cigalas — Premier plat
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé avec carpaccio d'ananas
Salmón ahumado con carpaccio de piña — Second plat
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecôte de veau grillée
Entrecot de tenera a la parrilla — Au choix
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU 4
60.00
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 28
MENU 5
Pulpo con cachelos
Premier plat - À partager
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jamón de Jabugo et fromage affiné
Jamón de Jabugo y queso curado — Premier plat - À partager
estimation≈ 400 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Homard grillé
Bogavante a la parrilla — Second plat
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Merlu
Merluza — Au choix
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Lotte
Rape — Au choix
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filloas avec glace
Filloas con helado — Dessert
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
MENU 5
110.00
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 33
MENU 3
Délices de cabillaud en tempura
Delicias de bacalao en tempura — À partager
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
MENU 5
Côte de bœuf
Chuletón de vaca — Au choix
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
APERITIVO COCKTAIL
Croustillant de Calamares de Potera
Crujiente de Calamares de Potera
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
MENU
Crevettes fraîches et gambas
Langostinos frescos y Camarones — Fruits de mer
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bisque de homard aux crevettes rouges
Bisque de bogavante con gamba roja
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de bœuf avec pommes de terre rustiques
Solomillo de Buey con patatas rústicas
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bar grillé avec légumes variés
Lubina a la plancha con Verduras Variadas
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERT
Coulant au chocolat belge avec glace vanille
Coulant de chocolate belga con helado de Vainilla
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Turrones et douceurs de Noël
Turrones y dulces de Navidad
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Raisins de la chancevegan, vegetarian
Uvas de la Suerte
estimation≈ 100 kcal25 g de glucides
Prix
Menu du Nouvel An 2025
180.00
Menú Nochevieja 2025
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
APERITIVO COCKTAIL
Pilonnets de pigeon
Muslitos del Pichón
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
À partager
Consommé de perdrix
Consome de Perdiz
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cette carte est-elle toujours correcte ?

29veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des artichauts grillés. En dessert, il y a carpaccio d'ananas ou du raisin.

3 plats végétariens et 1 végans sur 46

77dia
scoreestimation

Viandes et poissons bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les steaks et poissons grillés sont naturellement pauvres en glucides.

36 adaptés au diabète · 48 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Preciados Street 37, 28013 Madrid
Horaires
pas encore connu
Contact
+914544400 preciadoshotel@preciadoshotel.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), preciadoshotel.com/en/the-restaurant/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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