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Don Panko - 6 Calle del Noviciado

Calle Noviciado 6, 28015 Madrid

Fermé maintenant · ouvre 13:30

japonais
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ACCOMPAGNEMENTS
CONCOMBRE MOROKYU (v)vegetarian
MOROKYU CUCUMBER (v) — Miso rustique à l'orge (froid)
estimation≈ 85 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TOFU KIMUCHI (v)vegetarian
Tofu tendre style Kyoto avec Kimuchi (froid)
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
AUBERGINE DENGAKU (v)vegetarian
DENGAKU AUBERGINE (v) — Beurre, sauce soja et crème de miso Dengaku
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SHIITAKE NOIR TOP SELLER
BLACK SHIITAKE TOP SELLER — Farci au black angus, boudin noir, fromage à la crème et crème sure au kimuchi
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
FAKE OKONOMIYAKI
Toast au poulet haché et bonito katsuobushi
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
POITRINE DE PORC KAKUNI FAVOURITE
KAKUNI PORK BELLY FAVOURITE — Beurre shoyu au jalapeño et moutarde de Dijon
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CREVETTES TIGRES KUSHIYAKI
TIGER PRAWNS KUSHIYAKI — Sauce au poivre noir japonais
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
ABATS DE BŒUF
BEEF OFFAL — Sauce aux haricots jaunes, huile de piment
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
KATSU CURRY
LONGE DE PORC
PORK LOIN — Porc blanc espagnol
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66
ÉPAULE DE PORC
PORK SHOULDER — Porc Duroc espagnol 100%
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
LONGE IBÉRICO FAVOURITE'S
IBERICO LOIN FAVOURITE'S — Porc Ibérico espagnol 100%
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
HUÎTRES
OYSTERS — Huîtres de Hiroshima (3 pcs)
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
HAUT DE CUISSE DE POULET SUPER JUTEUX
CHICKEN THIGHT SUPER JUICY — Haut de cuisse de poulet fermier (désossé)
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 65
BLANC DE POULET
CHICKEN BREAST — Blanc de poulet fermier
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 73
AUBERGINE (v)vegetarian
Aubergine espagnole
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 72
CREVETTES
PRAWNS — Crevettes tigres (3 pcs)
estimation≈ 760 kcal72 g de glucideséquilibré 65
DONBURI
HAUT DE CUISSE DE POULET
CHICKEN THIGHT — Haut de cuisse de poulet fermier (désossé)
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
DONBURI (NON-KATSU)
BUTA BARA KIMUCHI DON SPICY
Tranches de poitrine de porc sautées avec kimchi de chou chinois et jaune d'œuf. Épicé
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Katsu japonais et accompagnements

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le katsu curry d'aubergine ou des accompagnements comme le concombre morokyu et le tofu kimuchi. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 18

43dia
scoreestimation

Privilégiez les accompagnements

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux sont riches en glucides à cause du katsu et des bols donburi. Les accompagnements sont plus adaptés.

7 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Calle Noviciado 6, 28015 Madrid
Horaires
lun13:30–23:00
mar13:30–23:00
mer13:30–23:00
jeu13:30–23:00
ven13:30–00:00
sam13:30–00:00
dim13:30–22:00
Malasaña may vary. Kitchen Last Orders: Mon-Thu 22:15, Fri-Sat 22:45, Sun 21:15
Contact
+910787676 donpanko@i8mgt.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), donpanko.com
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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