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La Rollerie - Madrid, Calle Mayor

Calle Mayor 24, 28013 Madrid

horaires pas encore connus

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Première semaine - Entrées
Ensalada La Rollerievegetarian
avec mélange de salade, assaisonnement à l'avocat, tomates cerises, carotte, camembert et noix
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de poireauxvegetarian
Crema de puerros — avec chips de parmesan et huile aux herbes
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Toast de pain de seiglevegetarian
Tosta de pan de centeno con pesto rojo — au pesto rouge
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Lentilles mijotées
Lentejas estofadas — au jambon et potiron
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 91
Première semaine - Plats
Blanc de poulet braisé
Pechuga de pollo braseada — avec gremolata aux herbes
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Beignets de cabalaoupescatarian
Taquitos de bacalao fritos — au citron vert
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet mignon de porc
solomillo de cerdo
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pizzetta Fiorentinavegetarian
aux épinards et œuf au plat
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Casserole de fruits de mer et crevettespescatarian
Cazuela de marisco y gambones
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Burger de Wagyu
Hamburguesa de Wagyu
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Entrecôte de bœuf maturée
Entrecotte de vaca madurada
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Première semaine - Desserts
Coupe crémeuse au fruit de la passionvegetarian
Copa cremosa de maracuyá
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Roulé à la cannellevegetarian
Roll de canela — avec glaçage, dulce de leche et pop-corn caramélisé
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Menu Quotidien - Troisième Semaine
Salade marocainevegan
Ensalada marroquí — couscous aux tomates et coriandre
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 77
Velouté de légumes de saisonvegetarian
Crema de verduras de temporada
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Œufs brouillés façon Lorraine
Revuelto de huevo al estilo Lorraine
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Milanesa de poulet à la provençale
Milanesa de pollo a la provenzal
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bacalao Orlypescatarian
avec sauce aux noix
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Aubergine farcie aux légumesvegetarian
Berenjena rellena de verduras
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crumble aux pommes caraméliséesvegetarian
Crumble de manzana caramelizada — avec biscuit Lotus
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Menu Quotidien - Deuxième Semaine
Salade d'automnevegetarian
Ensalada otoñal — Mélange de salades avec grains de grenade, feta et noix
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de courge et patate doucevegetarian
Crema de calabaza con boniato
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
Ragoût de pois chiches et chipironspescatarian
Potaje de garbanzos y chipirones
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Wrap aux champignons et crème de truffevegetarian
Wrap de champiñones con crema de trufa
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Pollo estofado a la cazadora
Poulet mijoté à la chasseur
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boulettes de bœuf
Albóndigas de ternera — Sauce beurre et aneth
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ragoût de cabillaudpescatarian
Guiso de bacalao — À la tomate
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Lasagne végétalevegan
Lasagna vegetal de soja texturizada — Au soja texturé
estimation≈ 490 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Casserole de fruits de merpescatarian
Cazuela de marisco
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Flat croissantvegetarian
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Glace vanille, chocolat blanc et cookie red velvetvegetarian
Helado de vainilla, chocolate blanco y cookie red velvet
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26

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88veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes quotidiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme l'aubergine farcie et les lasagna au soja. Les vegans peuvent choisir une salade de couscous marocaine et les lasagna au soja.

16 plats végétariens et 2 végans sur 31

73dia
scoreestimation

Options protéinées à Madrid

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Le choix de protéines est vaste.

20 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Calle Mayor 24, 28013 Madrid
Horaires
pas encore connu
Contact
+34917569271
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larollerie.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 93 %

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