La Taberna de Ramales
Plaza de Ramales 2, Madrid
horaires pas encore connus
espagnol€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pinchos
Pincho Tortilla Españolavegetarian
3.80
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Blanc de Poulet Grillé
3.80
Pincho Pechuga Pollo Plancha
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pincho Gulas
3.80
Pincho Gulas con salmón ahumado y langostino — avec saumon fumé et gambas
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Thon
3.80
Pincho Atún con huevo rallado — avec œuf râpé
estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Cabalaud Gratiné
3.80
Pincho Bacalao gratinado
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Crabe
3.80
Pincho Cangrejo con salmón ahumado — avec saumon fumé
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Gambas
3.80
Pincho Langostino con huevo, cangrejo y salmón ahumado — avec œuf, crabe et saumon fumé
estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Moruno
3.80
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Anchois
3.80
Pincho Anchoas con queso Manchego — avec fromage Manchego
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Mini Burger
3.80
Pincho Mini Hamburguesa
estimation≈ 220 kcal15 g de glucides
Pincho Chistorra
3.80
Pincho Chistorra con huevo y pimiento de padrón — avec œuf et piment de padrón
estimation≈ 190 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Asperges Sauvages
3.80
Pincho Espárragos Trigueros con beicon, jamón ibérico y huevo — avec bacon, jambon ibérique et œuf
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Fromage de Chèvrevegetarian
3.80
Pincho Queso de cabra con frambuesa — avec framboise
estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Mini Pizza
3.80
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Pincho Porc Ibérique
3.80
Pincho Cerdo Ibérico con queso de cabra — avec fromage de chèvre
estimation≈ 170 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pincho Légumes de Saison Grillésvegan, vegetarian
3.80
Pincho Verduras a la plancha de temporada
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pincho Morcilla
3.80
Pincho Morcilla con huevo y verduras de temporada — avec œuf et légumes de saison
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Dégustation de pinchos
26.50
Degustación de pinchos (8 ud.) — 8 pièces
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Entrées
Pinchos
3.80
Pinchos (1 unidad) — 1 pièce
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Dégustation de pinchos
26.50
Degustación de pinchos (8 unidades) — 8 pièces
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian
9.60
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patatas Bravasvegan, vegetarian
10.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
10.90
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes en tempuravegan, vegetarian
17.90
Verduras en tempura
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Cazón en adobo
16.90
Poisson mariné. Peut contenir des traces de produits laitiers, céleri, graines de sésame
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Torreznos de la maison
16.90
Torreznos de la casa
estimation≈ 550 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Artichauts confits à l'huile d'olive
16.50
Alcachofas confitadas en aceite de oliva con foie y virutas de jamón ibérico — Avec foie gras et copeaux de jambon ibérique
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Légumes grillésvegan, vegetarian
21.50
Verduras a la plancha
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cecina de León
17.50
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage manchegovegetarian
17.90
Queso manchego
estimation≈ 380 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planche d'Ibericos
27.90
Tabla de Ibéricos
estimation≈ 600 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón Ibérico
29.90
Jamón Ibérico. — Supplément pain à la tomate : 5,90
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boquerones en vinagrepescatarian
14.50
Anchois au vinaigre
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Duo d'anchois et boquerónpescatarian
20.90
Matrimonio de anchoas y boquerón
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Supplémentvegan, vegetarian
2.50
Suplemento (aceitunas o frutos secos) — Olives ou fruits secs
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Panier de painvegan, vegetarian
2.30
Cesta de pan
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Salades
Salade grecquevegetarian
16.95
Ensalada griega
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de ventre de thonpescatarian
19.95
Ensalada de ventresca con vinagreta de miel — Avec vinaigrette au miel
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de fromage de chèvrevegetarian
18.95
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de naranja y frutos secos — Avec vinaigrette à l'orange et fruits secs
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Notre salade César
18.95
Nuestra ensalada César
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos huevos rotos avec...
Huevos rotos au chistorra
16.95
Huevos rotos con chistorra — Œufs cassés avec saucisse espagnole
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Huevos rotos au jamón ibérico
18.95
Huevos rotos con jamón ibérico — Œufs cassés avec jambon ibérique
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Huevos rotos au cablaud et piperrada
18.95
Huevos rotos con bacalao y piperrada — Œufs cassés avec morue et piperrada
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Huevos rotos aux crevettes et gulas
17.95
Huevos rotos con gambas y gulas — Œufs cassés avec crevettes et anguilles imitation
estimation≈ 760 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Huevos rotos au secreto ibérico et asperges
17.95
Huevos rotos con secreto ibérico y espárragos trigueros — Œufs cassés avec porc ibérique et asperges vertes
estimation≈ 840 kcal42 g de glucides
Nos plats
Rabas de calamarpescatarian
18.50
Anneaux de calamar frits
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sepia a la planchapescatarian
19.90
Seiche grillée
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dégustation de croquettes
16.50
Degustación de croquetas (Jamón o boletus) — Jambon ou cèpes
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Joue de porc ibérique
20.50
Carrillera de cerdo ibérico estofada con verduras y Oporto — Mijotée aux légumes et au Porto
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cablaud au fourpescatarian
21.90
Bacalao asado al horno — Morue rôtie au four
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Secreto ibérico
21.50
Secreto ibérico con salsa de Martini rojo — Porc ibérique avec sauce Martini rouge
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chipirones sautés
19.90
Chipirones salteados con verduras de temporada — Petits calmars sautés aux légumes de saison
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Pulpo a la plancha
25.50
Poulpe grillé
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rabo de toro
26.50
Rabo de toro en salsa (receta familiar) — Queue de bœuf en sauce (recette familiale)
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte
28.90
Entrecot — Entrecôte grillée
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats combinés
16.50
Platos combinados (CONSULTAR) — Poulet grillé, filet mignon de porc ou chistorra
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nos Paellas
Paella aux légumesvegetarian
18.95
Paella de verduras (1 persona) — Pour 1 personne
estimation≈ 620 kcal95 g de glucideséquilibré 70
Paella Valenciana
19.95
Paella Valenciana (1 persona) — Pour 1 personne
estimation≈ 720 kcal90 g de glucideséquilibré 82
Paella mixte
21.95
Paella mixta (1 persona) — Pour 1 personne
estimation≈ 780 kcal90 g de glucideséquilibré 81
Paella au riz noir
21.95
Paella de arroz negro (1 persona) — Pour 1 personne
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 82
Paella de marisco
22.95
Paella de marisco (1 persona) — pour 1 personne
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Desserts
Gâteau au chocolat maison
7.90
Tarta casera de chocolate
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Cheesecake
8.50
Tarta de queso
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Gâteau de la maison
8.50
Tarta de la casa (consultar) — consulter
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Crumble aux pommes
8.90
Crumble de manzana
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Brownie
7.50
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Glaces 2 boules
8.50
Helados 2 bolas (consultar) — consulter
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Petits-déjeuners
Petit-déjeuner Andalou
7.50
Desayuno Andaluz — Pain grillé à l'huile d'olive + tomate ou beurre et confiture + café ou infusion
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Petit-déjeuner Espagnol
10.95
Desayuno Español — Pain grillé à l'huile d'olive + tomate + jambon ibérique et fromage + café ou infusion
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petit-déjeuner Anglais
12.95
Desayuno Inglés — Café ou infusion + bacon + 2 œufs frits + tomate grillée + frites et toast
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Petit-déjeuner Spécial
6.50
Desayuno Especial — Café ou infusion + pincho de tortilla española
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bocadillos
Bocadillo de jamón ibérico
9.90
Sandwich au jambon ibérique
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bocadillo de queso manchego
6.90
Sandwich au fromage manchego
estimation≈ 460 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bocadillo de jamón ibérico y queso
8.90
Sandwich au jambon ibérique et fromage
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bocadillo de rabas de calamar
6.90
Sandwich aux calamars frits
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Bocadillo de beicon con queso
7.50
Sandwich bacon et fromage
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bocadillo de solomillo de cerdo
7.60
Sandwich au filet de porc
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bocadillo de pollo a la plancha
6.50
Sandwich au poulet grillé
estimation≈ 440 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Bocadillo de tortilla
5.90
Sandwich à la tortilla espagnole
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Suppléments
0.75
Suplementos
estimation≈ 50 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
59veggie
scoreestimation
scoreestimation
Tapas espagnoles et paella aux légumes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des patatas bravas, des pimientos de padrón et une paella aux légumes. Il existe aussi des options végétaliennes comme le gazpacho andaluz et les légumes de saison grillés. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.
14 plats végétariens et 8 végans sur 80
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup d'options espagnoles bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. L'entrecôte grillée, le poulpe et la morue sont naturellement pauvres en glucides.
56 adaptés au diabète · 80 plats
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Pratique
- Adresse
- Plaza de Ramales 2, Madrid
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +910026201
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabernaderamales.com
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 95 %
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