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BOTANICA Speiselokal

Otto-von-Guericke-Straße 66, 39104 Magdeburg

Fermé maintenant · ouvre 17:00

restaurant végétarien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SÜSSES Salomon
Zimtschnegge TOGO
4.90
Grande brioche levée fourrée à la cannelle, nappée de caramel ou de glaçage
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Cookie
3.90
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Buckauer Bordsteingold
4.50
Notre propre création. Un biscuit chocolat-cannelle en forme de crotte de chien
estimation≈ 250 kcal32 g de glucides
Avant le repas
Botanicas Vielfaltvegan
21.00
Plateau d'entrées saisonnier pour deux | Dips | Salades | Condiments | Fermenté | Caviar de moutarde | Tofu
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Die Doppelte Vielfalt
40.00
Plateau d'entrées saisonnier pour quatre personnes et plus
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 29
Plus de pain Brioche
4.00
Mehr Brioche Brot — Quatre tranches supplémentaires
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Pois chiche | Kimchivegan
15.00
Kichererbse | Kimchi — Crème de pois chiches au miso | Kimchi de concombre | Huile d'herbes
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Tomates d'été d'Isa et Benvegan
14.50
Sommertomaten von Isa und Ben — Tomates cœur de bœuf et multicolores mûres | Essence de tomate veloutée à l'ail | Herbes
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Curry de lentillesvegan
8.00
Linsencurry — Lentilles rouges | Millet | Pâte de curry maison | Tomate | Lait de coco | Servi avec pain brioche maison
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Pain Brioche | Dips
6.00
Brioche Brot | Dips — Pain brioche maison grillé | Dips variés
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Le repas
Bördeboden nach dem Regen
24.00
Notre signature | Betteraves cuites en marinade mûre et shiso | Pois chiches fermentés
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideséquilibré 79
Demeter | Persephonevegan
22.50
Orzo grec grillé | Sugo de tomates mûres | Fermenté aux herbes
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 86
Bol Gyros | Pomme de terre Börde
22.00
Gyros Schale | Bördekartoffel — Gyros rôti au four | Quartiers de pommes de terre au four | Dip tzatziki | Salade de chou maison | Mélange de salades
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Burger de Septembre
15.50
Burger im September — Fait maison | Pain bretzel brioche | Steak | Choucroute fermentée maison | Oignons à la bière | Sauce moutarde douce
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Quartiers de pomme de terre Börde | petit
4.50
Börde Kartoffelspalten | klein — Petite portion de pommes de terre au four d'Erxleben | Dip maison varié
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Quartiers de pomme de terre Börde | grand
6.00
Börde Kartoffelspalten | groß — Grande portion de pommes de terre au four d'Erxleben | Dip maison varié
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Wrap Grillé
15.00
Grillwrap — Gyros épicé | Rémoulade variée | Salade de chou maison | Mélange de salades | Pois | Concombre | Oignons
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Après le repas
Matcha | Fraise
12.00
Matcha | Erdbeere — Cube de glace matcha | Fraise compotée | Noix de coco grillée | Graines de chanvre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Finale Sucré
7.00
Süßes Finale — Dessert saisonnier en verre
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Buckauer Bordsteingold
5.00
Un biscuit chocolat-cannelle en forme de problème de quartier
estimation≈ 250 kcal32 g de glucides
À EMPORTER
Burger im September ToGo
14.00
Fait maison | Pain brioche bretzel | steak | choucroute maison | oignons à la bière | sauce moutarde sucrée
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Börde Kartoffelspalten Large ToGo
6.00
Börde Kartoffelspalten Groß ToGo — Grande portion de pommes de terre au four d'Erxleben | dip maison varié
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Börde Kartoffelspalten Small ToGo
4.50
Börde Kartoffelspalten Klein ToGo — Petite portion de pommes de terre au four d'Erxleben | dip maison varié
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Gazpachovegan
8.00
Pastèque | concombre | oignon rouge | jus de kimchi | groseille rouge | servi froid avec huile d'herbes et pain maison
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Gyros | Bördekartoffel
22.00
Gyros rôti au four | quartiers de pommes de terre Börde | dip Tzatziki | salade de chou maison | mélange de salades régionales
estimation≈ 950 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Wrap TO GO Classicvegetarian
12.00
Gyros veg. épicé | salade de chou | rémoulade variée | saisonnier
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Wrap TO GO Teriyakivegetarian
12.00
Gyros veg. épicé | salade de chou | rémoulade variée | saisonnier
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Wrap TO GO Vetavegetarian
12.00
Gyros veg. épicé | salade de chou | rémoulade variée | saisonnier
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 78

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86veggie
scoreestimation

Plats végétaux créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant propose des plats comme le curry de lentilles et des betteraves rôties à la marinade mûre et shiso. Il existe aussi des options veganes comme la gazpacho pastèque et concombre.

10 plats végétariens et 6 végans sur 28 · 1 estimation

14dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose beaucoup de brioche, de wraps et de pommes de terre. Seules les Sommertomaten von Isa und Ben sont faibles en glucides avec 18 g.

1 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Otto-von-Guericke-Straße 66, 39104 Magdeburg
Horaires
lun—
mar—
mer17:00–20:00
jeu17:00–20:00
ven17:00–21:30
sam17:00–21:30
dim17:00–20:00
Wir behalten es uns vor, bei geringer Auslastung früher zu schließen.
Contact
+4939158235399
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), botanica.madame-lulu.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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