Bistro am Hafen - Magdeburg, Saalestraße

Saalestraße 36, 39126 Magdeburg

Fermé maintenant · ouvre ven 06:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Midi

Soupe de lentilles à la Rotwurst

Linsensuppe mit Rotwurst

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Jägerschnitzel

Jägerschnitzel mit Gemüse u. Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Roulades de chou frisé maison

Hausgem. Wirsingkohlroulade mit Kartoffeln — avec pommes de terre

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Schmorwurst

Schmorwurst mit Zwiebelsoße und Püree — avec sauce aux oignons et purée

estimation≈ 750 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Steak de porc "Mozzarella"

Schweinesteak „Mozzarella“ mit Reis u. Beilage — avec riz et accompagnement

estimation≈ 700 kcal40 g de glucides

Chili con Carne

Chili con Carne mit Baguette — avec baguette

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 70

Pâtes à la Bolognaise

Nudeln mit Bolognese und ger. Käse — avec fromage râpé

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Echine de porc salée

Pökelnacken mit Sauerkraut mit Kartoffeln — avec choucroute et pommes de terre

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Gehacktesstippe

Gehacktesstippe, mit Kartoffelpüree — avec purée de pommes de terre

estimation≈ 600 kcal30 g de glucides

Chou frisé

Grünkohl mit Knacker und Kartoffeln — avec saucisse et pommes de terre

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Soupe aux carottes

Möhrensuppe mit Schweinefleisch — au porc

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Schnitzel de dinde

Putenschnitzel mit Gemüse und Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre

estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Côtelette de Kasseler

Kasselerkotelett mit Bohnen u. Kartoffeln — avec haricots et pommes de terre

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de harengpescatarian

Heringsfilet in Sahnesoße mit Kartoffeln — à la sauce crème et pommes de terre

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse in Kapernsoße u. Kartoffeln — à la sauce câpres et pommes de terre

estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Aspic fermier

Bauernsülze mit Remoulade u. Röster — avec rémoulade et pommes de terre rissolées

estimation≈ 600 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Geschnetzeltes "Zigeuner Art"

Geschnetzeltes „Zigeuner Art“ mit Reis — avec riz

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Fricassée de poulet

Hühnerfrikassee mit Reis u. Beilage — avec riz et accompagnement

estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Ragoût de légumes

Gemüseeintopf mit Hühnerfleisch — au poulet

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Pâtes au goulash de saucisse

Nudeln mit Wurstgulasch und ger. Käse — avec fromage râpé

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Travers braisés

Geschm. Rippchen mit Gemüse und Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Steak de cou

Nackensteak mit Rahmchampignons u. Röster — aux champignons à la crème et pommes de terre rissolées

estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Soupe aux pois

Erbsensuppe mit Bockwurst — avec Bockwurst

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Soupe aux haricots blancs

Weiße Bohnensuppe mit Bockwurst — avec Bockwurst

estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Rôti de porc

Schweinebraten mit Gemüse u. Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Rôti de Kasseler

Kasselerbraten mit Gemüse und Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rôti d'oignons

Zwiebelbraten mit Gemüse und Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre

estimation≈ 760 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poisson poêlépescatarian

Gebr. Fisch in Dillsoße u. Kartoffeln — sauce à l'aneth et pommes de terre

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poisson poêlépescatarian

Gebr. Fisch mit hausgem. Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre maison

estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Steak de cou pané

Pan. Nackensteak mit Gemüse und Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre

estimation≈ 880 kcal45 g de glucides

Émincé de dinde

Putengeschnetzeltes mit Rohkost u. Reis — avec crudités et riz

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Cuisse de poulet

Hähnchenschenkel mit Gemüse und Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brochette de viande

Fleischspieß mit Gemüse und Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre

estimation≈ 740 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Épinardsvegetarian

Spinat mit 2 Spiegeleier und Kartoffeln — avec 2 œufs au plat et pommes de terre

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Soupe aux pommes de terre

Kartoffelsuppe mit Bockwurst — avec Bockwurst

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Thüringer Rostbrätl

Thüringer Rostbrätl mit Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées

estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Ragoût de foie

Leberragout mit Kartoffelpüree — avec purée de pommes de terre

estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Roulade de porc maison

Hausgem. Schweineroulade mit Gemüse und Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre

estimation≈ 760 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rôti de porc aux herbes

Schweinekräuterbraten, Gemüse u. Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lose Wurst

Lose Wurst mit Sauerkraut u. Kartoffeln — avec choucroute et pommes de terre

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poêlée de viande "Jäger Art" avec riz

Fleischpfanne “Jäger Art” mit Reis

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Filet de matjes "Norddeutsche Art" avec pommes de terre sautéespescatarian

Matjesfilet „Norddeutsche Art“ mit Bratkartoffeln

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Schaschlik avec purée maison et sauce aux oignons

Schaschlik mit hausgem. Püree u. Zwiebelsoße

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Côtelette de porc, légumes et pommes de terre

Schweinekotelett, Gemüse u. Kartoffeln

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Schnitzel Cordon Bleu, légumes et pommes de terre

Schnitzel „Cordon bleu, Gemüse u. Kartoffeln

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Boulette maison, légumes et pommes de terre

Hausgem. Boulette, Gemüse und Kartoffeln

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Chou en couches avec pommes de terre

Schichtkohl mit Kartoffeln

estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Foie de volaille sauce au vin rouge et purée

Geflügelleber in Rotweinsoße u. Püree

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Schnitzel de poulet "Parisienne", légumes et pommes de terre

Hähnchenschnitte „Parisienne“, Gemüse u. Kartoffeln

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Kibbelinge avec salade de pommes de terre et salade de choupescatarian

Kibbelinge mit Kartoffelsalat und Krautsalat

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pain de viande, légumes et pommes de terre

Hackbraten, Gemüse u. Kartoffeln

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cuisse de lapin, légumes et pommes de terre

Kaninchenkeule, Gemüse u. Kartoffeln

estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Steak de porc, champignons et pommes de terre rissolées

Schweinesteak, Champignons u. Röster

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Goulash, légumes et pommes de terre

Gulasch, Gemüse und Kartoffeln

estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Œufs à la moutarde avec crudités et pommes de terrevegetarian

Senfeier mit Rohkost und Kartoffeln

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Rôti au vin rouge, légumes et pommes de terre

Rotweinbraten, Gemüse u. Kartoffeln

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Roulade de chou maison avec pommes de terre

Hausgem. Kohlroulade mit Kartoffeln

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Côtelette, légumes et pommes de terre

Kotelett, Gemüse und Kartoffeln

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

quenelles de viande sauce crème au chou-fleur avec pommes de terre

Hackklöße in Blumenkohl-Sahnesoße mit Kartoffeln

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lundi

Soupe de nouilles au poulet

6.80

Nudelsuppe mit Hühnerfleisch

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Saucisse braisée, choucroute et pommes de terre

8.50

Schmorwurst, Sauerkraut und Kartoffeln

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Mardi

Goulash, chou rouge et pommes de terre

8.50

Gulasch, Rotkohl und Kartoffeln

estimation≈ 600 kcal45 g de glucideséquilibré 79

Aspic paysan, rémoulade et pommes de terre sautées

8.50

Bauernsülze, Remoulade und Bratkartoffeln

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Mercredi

Filets de hareng sauce crème et pommes de terre au beurrepescatarian

8.50

Heringsfilets in Sahnesoße mit Butterkartoffeln

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gehacktesstippe avec purée

8.50

Gehacktesstippe mit Püree

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Jeudi

Pâtes, Jägerschnitzel et sauce tomate

8.50

Nudeln, Jägerschnitzel und Tomatensoße

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Mutzbraten, légumes et pommes de terre

8.50

Mutzbraten, Gemüse und Kartoffeln

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Classiques

Bauernfrühstück

9.00

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Currywurst et frites

7.80

Currywurst Pommes

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Schnitzel, rösti et œufs au plat

11.50

Schnitzel, Röster und Spiegeleier

estimation≈ 900 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Jägerschnitte, rösti et œufs au plat

11.50

Jägerschnitte, Röster und Spiegeleier

estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Pour le petit-déjeuner

½ petit pain garni

1.60

½ belegtes Brötchen

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Tranche de pain noir

3.30

Schwarzbrotschnitte — Au choix: œuf, fromage, salami, jambon, viande hachée, salade de viande, salade d'œufs, jambon cuit, oignon rouge

estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

avec garniture

2.20

mit Garnitur

estimation≈ 100 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Nutella, confiture de prunes et marmelade

Nutella, Pflaumenmus und Marmelade

estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

Assortiment avec œuf

Allerlei mit Ei

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

2 œufs au plat sur pain

4.50

2 Spiegeleier auf Brot

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Œufs brouillés (2) avec petit pain

4.50

Rühreier2,3 (2) mit Brötchen

estimation≈ 500 kcal30 g de glucides

Œufs brouillés XL (3) avec petit pain

5.10

Rühreier1,3 XL (3) mit Brötchen

estimation≈ 600 kcal30 g de glucides

Pain Thüringer

5.00

Thüringer Brot2,3

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Pain Thüringer

6.00

Thüringer Brot2,3 (3 Spiegeleier) — avec 3 œufs au plat

estimation≈ 540 kcal46 g de glucideséquilibré 69

Pain au salami

5.00

Salamibrot2,3,4 mit 2 Spiegeleier — avec 2 œufs au plat

estimation≈ 580 kcal46 g de glucideséquilibré 69

Boulette

6.80

Boulette und 2 Spiegeleier — avec 2 œufs au plat

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Boulette

7.50

Boulette mit Röster2,3 — avec pommes de terre rissolées

estimation≈ 560 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Boulette

9.00

Boulette, Röster2,3 u. 2 Spiegeleier — avec pommes de terre rissolées et 2 œufs au plat

estimation≈ 760 kcal43 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Jägerschnitte

9.00

1 Jägerschnitte, ½ Port. Röster2,3, 1 Spiegelei — avec 1/2 portion de pommes de terre rissolées et 1 œuf au plat

estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Hackteller

6.90

Hackteller, 2 Brötchen — avec 2 petits pains

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Place aux saucisses !

Bockwurst

2.80

Bockwurst2,3,8 mit Brötchen — avec petit pain

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Wiener

3.10

1 Paar Wiener2,3,8 mit Brötchen — une paire avec petit pain

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Knacker

3.10

Knacker2,3(8) mit Brötchen — avec petit pain

estimation≈ 390 kcal32 g de glucides

Currywurst

4.50

Currywurst2,3(8) mit Brötchen — avec petit pain

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Knobländer

4.50

Knobländer2,3,8 mit Brötchen — avec petit pain

estimation≈ 410 kcal32 g de glucides

Knobländer

7.80

Knobländer 2,3,8 mit Pommes — avec frites

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Boulette

3.50

Boulette mit Brötchen — avec petit pain

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Plats chauds

Schnitzel sur pain

6.40

Schnitzel auf Brot

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Schnitzel

8.00

Schnitzel mit 2 Sp.-Eier — avec 2 œufs au plat

estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Schnitzel

8.60

Schnitzel mit Pommes — avec frites

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Schnitzel

11.50

Schnitzel, Röster2,3 u. 2 Sp.-Eier — avec pommes de terre rissolées et 2 œufs au plat

estimation≈ 920 kcal52 g de glucideséquilibré 66

Schnitzel

11.50

Schnitzel, Letscho u. Pommes — avec letscho et frites

estimation≈ 880 kcal62 g de glucideséquilibré 65

Röster avec 2 œufs au plat

9.00

Röster2,3 mit 2 Sp.-Eier

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Jägerschnitte avec 2 œufs au plat

8.00

Jägerschnitte2, 2 Sp.-Eier

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Jägerschnitte avec 2 œufs au plat et röster

11.50

Jägerschnitte2 ,2 Sp.-Eier u. Röster2,3

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Soljanka (tasse)

4.50

Soljanka 2,3,8,9 (Tasse)

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soljanka (bol)

6.50

Soljanka 2,3,8,9 (Schüssel)

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Accompagnements

Frites

3.90

Pommes frites

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Pommes de terre sautées

3.90

Bratkartoffeln3

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Salade de pommes de terre

3.90

Kartoffelsalat1,2,9

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

quartiers de pommes de terre

3.90

Kartoffelspalten

estimation≈ 260 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

26veggie
scoreestimation

Choix végétarien très limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a deux plats principaux végétariens : les épinards avec œufs au plat et pommes de terre ou les senfeier avec crudités et pommes de terre. Le reste du menu se compose principalement de plats de viande.

2 plats végétariens et 0 végans sur 110

82dia
scoreestimation

Classiques allemands faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de protéines et de légumes avec un index glycémique modéré. Beaucoup de plats principaux contiennent environ 30 g de glucides.

70 adaptés au diabète · 110 plats

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Pratique

Adresse: Saalestraße 36, 39126 Magdeburg
Horaires: lun06:00–14:00
mar06:00–14:00
mer06:00–14:00
jeu06:00–14:00
ven06:00–14:00
sam—
dim—
Contact: +015731070846
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro-am-hafen.de
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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