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Franx

Hegelstr. 39, 39104 Magdeburg

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Accompagnements et En-cas
Medizinerstulle
17.00
Pain maison croustillant avec saumon mariné, brocoli sauvage, confit d'oignons et salsa de tomates
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Omega 3
16.00
Saumon mariné traditionnel avec sauce miel-moutarde et pain maison
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Big Carpaccio
21.00
Filet de bœuf tranché finement avec pignons grillés, huile d'olive, vieux balsamique, roquette, wrap au citron et Grana
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ramen
9.30
Soupe asiatique au poulet avec nouilles, chou pommé, coriandre et légumes; choix volaille ou veau
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 72
Cesare´s Salat – Mama
15.30
Laitue romaine avec Crispy Chicken, bacon, tomates cerises, œuf, croûtons, Grana et pain maison
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cesare´s Salat – Papa
20.60
Laitue romaine avec Crispy Chicken, bacon, tomates cerises, œuf, croûtons, Grana et pain maison
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vitello 2.0 – Mama
9.80
Effiloché de veau, salade roquette-frisée, crème au thon, tomates cerises confites, câpres frites et pain maison
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Vitello 2.0 – Papa
19.10
Effiloché de veau, salade roquette-frisée, crème au thon, tomates cerises confites, câpres frites et pain maison
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tapas à la Franx
Chicken Bites
9.00
Poulet pané avec aïoli ou dip miel-soja
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Frühlingsrolle
7.90
Nems croustillants avec dip miel-soja
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Camaron
11.60
Crevettes sautées sur un lit de tomates et poireaux
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Würz’ was
7.90
Boulettes de viande épicées avec sauce tomate et Grana
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schnitzeljagd
9.30
Flakes de schnitzel avec aïoli
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Capparis Spinosa
7.00
Câpres frites croustillantes
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Καλαμάταvegan, vegetarian
7.20
Olives Kalamata, marinées à la méditerranéenne
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Angeschwärzt
7.30
Currywurst noire
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Linsen Dalvegetarian
8.90
Dal de lentilles avec pappadam
estimation≈ 340 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Notre Spécialité
Sake Miso No Yaki
26.40
Filet de saumon poêlé avec espuma miso, basmati aromatisé et pak choi
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Ganovenleber
23.40
Foie de veau poêlé, jus crémeux, pignons, pruneaux, pancetta, oignons fondus et purée de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Torsk
26.40
Filet de cabillaud poêlé avec brocoli sauvage et purée Café de Paris
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fränx’ dicke Rippe
24.80
2 grosses côtes de porc, 24h sous-vide, avec salade de chou et potato boats
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Kassler-24.de
23.90
300g de cou Kassler 24h sous-vide, purée de pommes de terre, sauce BBQ moutarde-jalapeño et salade de concombre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 69
200
21.90
Angus Beef Burger, oignons croustillants, pancetta, choix entre blue cheese ou cheddar. Avec potato boats et crème aigre
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Veggie Burgervegetarian
19.90
Oignons croustillants, cheddar. Servi avec potato boats et crème aigre
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Pink Beef
22.90
Tranches de roastbeef - tendres et rosées - servies froides, pommes de terre sautées chaudes, salade et sauce rémoulade
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Linguine Carbonara
19.80
Linguine avec pancetta, œuf, grana
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Pasta LAX
21.10
Linguine à la tomate avec saumon, légumes, épinards, vin blanc et grana
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Wiener Schnitzel
25.80
Escalope de veau avec salade tiède de pommes de terre et concombre
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kona – Poke Bowl à la Franx
19.30
Bowl hawaïen avec riz à sushi, mangue, concombre, tomates cerises, haricots, poireau, gingembre, coriandre, sésame et toppings
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Douceurs Sucrées
BrownBeer
9.30
Gâteau au chocolat superposé, sorbet framboise
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Tartufo Bianco
9.80
Grosse boule de glace avec cœur chocolat-Kahlua et fruits
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Abgebrannt
11.10
Crème brûlée à la fève tonka, glace vanille bourbon
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Tony’s Kaiserschmarrn
13.70
Avec raisins au rhum, compotée de prunes et glace vanille
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 26
Canard d'Oldenbourg
Ente a l’orange
Canard tendre poêlé avec
estimation≈ 650 kcal20 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un Veggie Burger, un Linsen Dal ou des olives Kalamata. Le reste de la carte se compose principalement de viande et de poisson.

3 plats végétariens et 1 végans sur 34

73dia
scoreestimation

Plats protéinés et tapas

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux et tapas riches en protéines. Aucune option de boisson sans sucre n'est indiquée.

18 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Hegelstr. 39, 39104 Magdeburg
Horaires
lunfermé
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dimfermé
Contact
+4939124358763 info@franx.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), franx.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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