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Mont Bouillon

Route de Bellegarde 19, 74300 MAGLAND

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
La Gratinée du Bouillon
5.00
French onion soup — Soupe à l'oignon
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf mayonnaise maison
2.90
Egg mayonnaise — oeuf de plein air, mayonnaise maison
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Terrine des Alpes
5.50
Alpine terrine — ail des ours, myrtille
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
St Marcellin IGP rôti au miel, huile d'olive et herbes de Provencevegetarian
5.50
Roasted St Marcellin cheese — fromage au lait de vache du Dauphiné
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de truite fumée, crème épaisse citron aneth, blinispescatarian
7.70
Smoked trout with blinis — Moulin de Caouley - Sud Ouest
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Bourgogne par 6
8.90
Burgundy snails
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade Hareng, pomme de terrepescatarian
5.70
Herring salad
estimation≈ 340 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plat
Saucisse Purée
9.90
Sausage and mash
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bavette de Boeuf salade verte
16.00
Flank steak with salad — Sauce au choix = tartare, échalottes, steak house. 1 Accompagnement au choix: Frites ou légumes ou salade verte seule
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de Boeuf minute au couteau, Frites ou Salade
15.80
Beef tartare
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet rôti sauce tartare , Frites OU Légumes
14.90
Roast chicken
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne, Frites
13.50
Andouillette with mustard sauce
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gratin de ravioles du Dauphiné, salade vertevegetarian
15.50
Ravioles du Dauphiné gratin
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Carré de cochon label rouge cuisson basse température, sauce steak house, frites, salade verte
14.50
Slow-cooked pork loin
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72
Pavé de saumon sauce tartare, Fritespescatarian
16.00
Salmon fillet
estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rougail saucisse, riz
14.50
Rougail sausage — plat Réunionnais, à base de saucisse fumée, sauce tomate et de curcuma
estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Cuisse de canard confite, haricots verts façon Périgourdine
14.90
Duck confit — champignons, pomme de terre, oignons, haricots ---sans lard---
estimation≈ 690 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Galette de pomme de terre, tomme, charcuterie, salade verte
12.50
Potato pancake with charcuterie
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lomo de Porc au piment d'espelette sauce barbecue, Frites, Salade
15.50
Pork Lomo with BBQ sauce — longe de porc
estimation≈ 740 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Salade César Poulet
14.00
Chicken Caesar Salad — Salade verte, filet de poulet, croutons, oeuf, tomate, parmesan sauce césar maison
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Escalope de poulet à la Parmigiana, Frites, Salade
14.00
Chicken Parmigiana
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Aile de raie à la chermoula façon tajine, semoulepescatarian
16.00
Ray wing tajine — huile d'olive, épices parfumés
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Supplément Frites ou légumesvegetarian
2.50
Side of fries or vegetables
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Desserts Fromages
Coupe Hawaïvegetarian
7.50
Hawaii ice cream sundae — 1 boule passion, 1 boule ananas, 1 boule citron, coulis passion, chantilly
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideslourd 33
Fromage blanc nature, sucre ou coulisvegetarian
3.00
Fromage blanc — brassé
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromage à la piècevegetarian
3.00
Cheese platter — Tomme ou Comté selon arrivage
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Fromage à la piècevegetarian
5.50
Cheese platter — Tomme ou Comté selon arrivage
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Compote pomme Lezsaisonsvegan, vegetarian
3.00
Apple compote — fuits bio et locaux St Pierre en Faucigny
estimation≈ 110 kcal25 g de glucides
Mousse au chocolatvegetarian
4.00
Chocolate mousse — Chocolat noir Equatoriale 55% Valrhona
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Brioche perdue, Confiture de Laitvegetarian
5.00
French toast with milk jam — Boule de glace caramel ou vanille en supplément 2.00€
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Baba au rhumvegetarian
6.00
Boule de glace vanille ou rhum raisin en supplément 2.00€
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 36
Crème Brûléevegetarian
4.00
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Une Profiterole glace vanille sauce chocolat maisonvegetarian
4.00
Profiterole
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Peche Melbavegetarian
5.90
Peach Melba — Glace vanille, coulis fruits rouges, pêche, chantilly, éclats de noisette
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 42
Glaces
1 boulevegetarian
2.50
Ice cream scoop — Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, rhum-raisin, fraise, framboise, noix de coco, pistache, citron, myrtille
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
2 boulesvegetarian
4.80
Ice cream (2 scoops) — Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, rhum-raisin, fraise, framboise, noix de coco, pistache, citron, myrtille
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
3 boulesvegetarian
7.20
Ice cream (3 scoops) — Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, rhum-raisin, fraise, framboise, noix de coco, pistache, citron, myrtille
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 40
Suppl Chantillyvegetarian
0.50
Whipped cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Classiques français, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le gratin de ravioles du Dauphiné est le seul plat principal végétarien. Le St Marcellin rôti est disponible en entrée. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

18 plats végétariens et 1 végans sur 38

86dia
scoreestimation

Options bistro françaises classiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Vous pouvez remplacer les frites par de la salade ou des légumes.

21 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Route de Bellegarde 19, 74300 MAGLAND
Horaires
lun19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam19:00–22:30
dimfermé
en basse saison nous ne sommes pas ouverts les samedis soirs (se renseigner). Nous prenons des tables jusqu'à 13h15 et le soir jusqu'à 20h45
Contact
+330450210085 contact@montbouillon.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), montbouillon.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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