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Le Zèbre de Magny

Rue de la Clef des Champs 40, 77700 Magny-le-Hongre

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Saint-Valentin 2026
Menu Saint-Valentin 2026
50.00
Valentine's Day Menu 2026
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29
Amuse bouche
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Marbré de Foie Gras au Cacao, Marmelade de Clémentine
Foie Gras with Cocoa and Clementine — Et sa Dentelle de Sarrazin
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de Thon mariné au Soja, Miel, Sésames grillés
Tuna Tataki — Et Gingembre frais sur Crumble au Curry Rose
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tournedos de Veau Lardé
Veal Tournedos — Jus corsé déglacé au Whisky, Patate Douce Sakura confite
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cabillaud Skrei cuisson nacré
Skrei Cod with Risotto — Risotto aux Algues Wakame, Beurre Blanc Safrané
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pomme d’Amour en Trompe l’œil sur Biscuit Spéculoos
Apple and White Chocolate Dessert — Mousse au Chocolat Blanc Vanillé, Insert aux Pommes Caramélisées, Glaçage aux Fruits Rouges et Sorbet Framboise
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 41
Menu Saint Valentin 2025
Menu présenté en 5 services
80.00
Valentine's Day Tasting Menu 2025 — Amuse bouche, 1ère entrée : Crème de chou-fleur, Saint -Jacques juste saisies, émulsion de cresson et ses éclats de noisettes torréfiées, 2ème entrée : Duo de Foie Gras : Marbré de foie gras au pain d’épices et ananas caramélisées et poêlé à la minute, chutney de mangues maison et sa tuile dentelle, 1er plat : Dos de cabillaud Skrei, sabayon au safran, mousseline de panais et panier croustillant de légumes glacés, 2ème plat : Tournedos de filet de veau lardé, sauce aux cèpes déglacés au cognac et mille-feuille de pommes de terre à l’ail des ours, Dessert des amoureux à partager : Mi-cuit au chocolat et gingembre, Gratin de fruits rouges et champagne, Dôme crémeux à la bergamote au cœur coulant framboise et feuilletine pralinée
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 29
Amuses-bouches
assortiment d’amuses-bouches
Assorted Amuse-bouches
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Crème de butternut et Saint-Jacques saisies fumées au sapin
Butternut Squash Soup with Scallops
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mi-cuit de foie gras façon Opéra
Foie Gras Opera Cake — génoise au pain d’épices et gelée de noisette
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Médaillon de lotte glacé sur craquelin de chorizo
Monkfish with Chorizo — accompagné d’un coulis de petits pois et d’une mousseline de carottes jaunes
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Trou normand
sorbet à la pomme et Calvados
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
Tournedos de filet de veau grillé
Grilled Veal Tournedos — jus corsé à la truffe blanche, mille-feuille de pommes de terre et duxelles de champignons frais à l’ail des ours
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromage et dessert
Brie de Meaux truffé Maisonvegetarian
Truffled Brie de Meaux
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
dôme renversé au chocolat
Chocolate and Pistachio Dome — garni d’une ganache croquante à la pistache, framboises fraîches et tuile dentelle
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

19veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seul le Brie de Meaux truffé est végétarien. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 16

70dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec un index glycémique bas à moyen. De nombreux plats contiennent peu de sucres.

11 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de la Clef des Champs 40, 77700 Magny-le-Hongre
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dimfermé
Contact
+33160437525 contact@lezebredemagny.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lezebredemagny.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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