Weinhaus Hahnenhof
Wallaustraße 18, 55118 Mainz
Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées et amuse-bouches pour le vin
Soupe saisonnière
Wechselnde saisonale Suppe — voir recommandations actuelles
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Spundekäs maison
8.80
Hausgemachter Spundekäs` mit Salzbrezeln — avec bretzels salés
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Portion de bretzel salé
3.80
Portion Salzbrezel
estimation≈ 280 kcal52 g de glucides
Mainzer Handkäs’ mit Musik
11.80
Mainzer Handkäs’ mit Musik im Weckglas — affiné au Riesling, vinaigrette à l'huile de pépins de raisin, pain paysan et beurre
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Petite quiche aux poireauxvegetarian
11.80
Kleine Lauch-Quiche mit Blattsalaten — avec salades vertes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Petite Quiche Lorraine
11.80
Kleine Quiche Lorraine mit Blattsalaten — avec salades vertes
estimation≈ 450 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fleischwurst entière
12.80
Ganze Fleischwurst vom Taunus-Freiland-Schwein 150g — porc du Taunus, servie chaude avec pain, beurre, moutarde et salade de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
1 portion de baguettevegan
1.50
1 Portion Baguette
estimation≈ 140 kcal28 g de glucides
1 tranche de pain paysanvegan
0.50
1 Scheibe Bauernbrot
estimation≈ 80 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
1 portion de beurrevegetarian
0.50
1 Portion Butter
estimation≈ 70 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Grande salade d'accompagnement mixtevegetarian
5.80
Gemischter Beilagensalat groß
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade pomme de terre-concombre / salade de concombrevegetarian
5.80
Kartoffel-Gurken-Salat / Gurkensalat
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Salade verte / salade de chouvegetarian
5.50
Grüner Salat / Krautsalat
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade du marché colorée
15.50
Großer Bunter Marktsalat mit Traubenkernöl-Vinaigrette, Kirschtomaten und gerösteten Sonnenblumenkernen — vinaigrette pépins de raisin, tomates cerises et graines de tournesol. Option fromage de chèvre ou poulet
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wiener Backhendlsalat
22.50
salade du marché avec blanc de poulet frit, huile de pépins de courge styrienne et graines de courge
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats Principaux + Classiques
Demi-poulet Hahnenhof au grill
18.90
Halbes Hahnenhofhendl vom Grill — avec salade pomme de terre-concombre ou frites
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Käsespätzle maisonvegetarian
18.90
Hausgemachte Käsespätzle mit geriebenem Bergkäse und Röstzwiebeln — avec fromage de montagne râpé et oignons frits
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Tagliatelles au pesto maisonvegetarian
14.50
Feine Bandnudeln mit hausgemachtem Kräuterpesto — champignons d'Eltville, tomates cerises, herbes fraîches et copeaux de parmesan
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Poulet paprika hongrois
19.90
Ungarisches Paprikahuhn mit hausgemachten Nockerln — avec Nockerln maison
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 72
Foie de bœuf du Taunus poêlé 'à la berlinoise'
22.50
Gebratene Leber vom Taunus-Rind „Berliner Art“ — purée de pommes de terre, pommes mijotées, oignons et jus
estimation≈ 650 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Wiener Backhendl
22.50
avec salade de pommes de terre et concombre ou frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Steak haché maison du Taunus 250g
22.50
Hausgemachtes Hacksteak vom Taunusvieh 250g — veau / bœuf / porc, purée de pommes de terre / oignons fondus / sauce brune
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Deux filets de truite poêlés sur la peaupescatarian
25.50
Zwei Forellenfilets auf der Haut gebraten — pommes de terre au persil / beurre noisette
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel de porc fermier du Taunus „Wiener Art“
19.50
Schnitzel vom Taunus-Freiland-Schwein „Wiener Art“ — avec salade de pommes de terre et concombre ou frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Schnitzel de porc fermier du Taunus „Frankfurter Art“
23.50
Schnitzel vom Taunus-Freiland-Schwein „Frankfurter Art“ — sauce verte francfortaise maison / pommes de terre à l'eau
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel de porc fermier du Taunus „Tessiner Art“
23.50
Schnitzel vom Taunus-Freiland-Schwein „Tessiner Art“ — 6 herbes différentes et fromage de montagne / croquettes / sauce à la crème
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Original Wiener Schnitzel de veau
29.50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb — avec salade de pommes de terre et concombre ou frites
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Cordon Bleu de veau
32.50
Cordon Bleu vom Kalb — avec salade de pommes de terre et concombre ou frites / garniture de salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Seulement pour nos petits
Butterspätzle avec sauce à la crèmevegetarian
6.80
Butterspätzle mit Rahmsauce
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
5 Chicken Nuggets avec frites
7.80
5 Chicken Nuggets mit Pommes
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Petit schnitzel avec frites
12.80
Kleines Schnitzel mit Pommes
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Tarte aux pommes tiède avec glace vanillevegetarian
8.50
Lauwarme Apfeltarte mit Vanilleeis
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Mousse au chocolat noir belge avec crème fouettéevegetarian
9.50
Mousse von belgischer Zartbitter-Schokolade mit Schlagsahne — servie en verre
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Kaiserschmarrn avec compotée de prunes et sucre glacevegetarian
12.50
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Puderzucker — préparation min. 30 minutes / dès 2 portions
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 36
Desserts
Mousse au chocolat noir belge avec crème fouettéevegetarian
5.50
Mousse von belgischer Zartbitter-Schokolade mit Schlagsahne
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Kaiserschmarrn avec sucre glacevegetarian
12.50
Kaiserschmarrn mit Puderzucker
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Kaiserschmarrn avec compotée de prunesvegetarian
18.00
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideslourd 34
Entrées
Salade mixtevegetarian
4.90
mischten Salat
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Paté de foie d'oie hongrois
9.50
Paté von der ungarischen Gänseleber mit Gelee von der Riesling-Auslese, Zwiebelkonfit und hausgemachtem Brioche — avec gelée de Riesling-Auslese, confit d'oignons et brioche maison
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Boudin noir poêlé
15.50
gebratene Blutwurst mit hausgemachtem Kartoffelstrudel und Apfelragout — avec strudel aux pommes de terre maison et ragout de pommes
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Entrées
Velouté de Rieslingvegetarian
5.50
Rieslingcremesuppe
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Spundekäs
5.50
Spundekäs mit Salzbrezeln — avec bretzels salés
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Plat Principal
Wiener Backhendl
15.50
Wiener Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat — avec salade de pommes de terre et concombre — ou frites
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boulettes épinards-pommes de terrevegetarian
12.50
Spinat-Kartoffelknöckchen — avec sauce intense au parmesan
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Dessert
Kaiserschmarrnvegetarian
8.50
avec raisins secs, sucre glace et compotée de prunes
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 22
Plats Chauds
Demi-poulet grillé
7.90
Halbes Grillhendl
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Demi-poulet grillé
12.40
Halbes Grillhendl mit Pommes — avec frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Demi-poulet grillé
13.40
Halbes Grillhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat 3,4 — avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Wiener Backhendl
18.50
Wiener Backhendl mit Pommes 2,5 — avec frites
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Wiener Backhendl
18.50
Wiener Backhendl mit lauwarmen Ziegenkäse 1 — avec fromage de chèvre tiède
estimation≈ 820 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Wiener Backhendl
19.50
Wiener Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat 3,4 — avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wiener Backhendl
18.50
Wiener Backhendl mit gebratenen Hühnchenbruststreifen — avec émincé de blanc de poulet sauté
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chicken Nuggets
5.50
Chicken Nuggets 2,3,4,5
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Nuggets
8.90
Chicken Nuggets 2,3,4,5
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Nuggets
16.90
Chicken Nuggets 2,3,4,5
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kässpätzle maisonvegetarian
17.50
Hausgemachte Käsespätzle 1,2,5 mit geriebenem Bergkäse und Röstzwiebeln — avec fromage de montagne râpé et oignons frits
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Schnitzel „Wiener Art“
17.50
Schnitzel „Wiener Art“ vom Taunus-Landschwein 2,5 mit Pommes — porc du Taunus avec frites
estimation≈ 950 kcal68 g de glucides
Schnitzel „Wiener Art“
18.50
Schnitzel „Wiener Art“ vom Taunus-Landschwein 2,5 mit Kartoffel-Gurken-Salat 3,4 — porc du Taunus avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Original Wiener Schnitzel
24.50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb 2,5,8 mit Pommes — veau avec frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Original Wiener Schnitzel
25.50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb 2,5,8 mit Kartoffel-Gurken-Salat 3,4 — veau avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cordon Bleu de veau avec frites
27.50
Cordon Bleu vom Kalb mit Pommes 2,5
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Portion de fritesvegetarian
4.50
Portion Pommes
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Salades - maison
Salade de chouvegetarian
4.00
Krautsalat 3,4
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pommes de terre et concombrevegetarian
5.50
Kartoffel-Gurken-Salat 3,4
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'accompagnement mixtevegetarian
5.50
Gemischter Beilagensalat 3,4
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Grande salade du marché coloréevegetarian
14.50
Großer Bunter Marktsalat 3,4
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sauces et Dips - maison
Ketchup / Mayonnaise
1.50
Ketchup / Mayonnaise 4,5
estimation≈ 100 kcal6 g de glucides
Autre
Oignons braisésvegetarian
4.50
Schmorzwiebeln
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Champignons de Paris à la crèmevegetarian
5.50
Steinchampignons à la crème
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Dessert - maison
Mousse au chocolat avec crème chantilly
5.50
Schokomousse mit Sahne 1,5
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 40
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77veggie
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Plats classiques et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les Käsespätzle ou des tagliatelles aux champignons et pesto. Des gnocchis épinards-pommes de terre avec sauce parmesan sont aussi disponibles. Les vegans n'ont que du pain et des salades.
28 plats végétariens et 2 végans sur 70
75dia
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Options grillages faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des options de salades. Les grillades et diverses salades sont de bons choix.
32 adaptés au diabète · 70 plats
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Pratique
- Adresse
- Wallaustraße 18, 55118 Mainz
- Horaires
- lun17:00–23:00marfermémerferméjeu17:00–23:00ven17:00–23:00sam17:00–23:00dim12:00–22:00Küche Samstag bis 21:00 Uhr. Sonntag und Feiertag Küche 12:00 – 15:00 Uhr und 16:00 - 20:00 Uhr
- Contact
- +4961312121150
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hahnenhof-mainz.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 78 %
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