Buddhas

Adolf-Kolping-Straße 4, 55116 Mainz

horaires pas encore connus

japonaissushi€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

MISO SUPPE VEGIvegetarian

4.50

Végétarien avec tofu

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

MISO SUPPE FISCHpescatarian

5.00

Avec saumon et thon

estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

EDAMAMEvegan

5.50

Fèves de soja vegan au sel de mer

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

SPICY EDAMAMEvegan

5.90

Fèves de soja vegan au sel de mer & flocons de piment

estimation≈ 130 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

WAKAMEvegan

5.50

Salade d'algues vegan au sésame

estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

KIMCHIvegan

5.90

Chou chinois fermenté, légèrement piquant

estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

IKA SANSAIpescatarian

6.50

Salade de calmar marinée

estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

YAKITORI

5.50

Brochettes de poulet | 3 pièces

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

VIET. FRÜHLINGSROLLEN

6.90

Fait maison au poulet | 3 pièces

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

TEMPURA EBIpescatarian

6.90

Crevettes tempura maison | 3 pièces

estimation≈ 240 kcal18 g de glucides

TATARpescatarian

16.90

Saumon ou thon avec avocat et chips de nori

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SASHIMI

SHAKE SASHIMIpescatarian

6.50

Saumon

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

SUZUKI SASHIMIpescatarian

6.50

Bar

estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

IBODAI SASHIMIpescatarian

6.50

Poisson beurre

estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

IKA SASHIMIpescatarian

6.50

Calmar

estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

AMAEBI SASHIMIpescatarian

6.50

Crevette d'eau douce

estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

MAGURO SASHIMIpescatarian

7.50

Thon

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

HOTATEGAI SASHIMIpescatarian

7.90

Noix de Saint-Jacques

estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

MORIAWASE SASHIMIpescatarian

23.50

Plateau de sashimi assortis | 14 pièces

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

MAKI

KAPPA MAKIvegan

2.50

Vegan concombre, sésame

estimation≈ 110 kcal22 g de glucides

SHINKO MAKIvegan

2.50

Radis japonais mariné vegan

estimation≈ 120 kcal25 g de glucides

MANGO MAKIvegan

2.50

Mangue vegan

estimation≈ 130 kcal27 g de glucides

PAPRIKA MAKIvegan

2.50

Poivron vegan

estimation≈ 110 kcal23 g de glucides

KANPYO MAKIvegan

2.70

Courge japonaise marinée vegan, sésame

estimation≈ 130 kcal25 g de glucides

AVOCADO MAKIvegan

3.20

Avocat vegan

estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

CREAMY AVOCADO MAKIvegetarian

3.50

Avocat, fromage frais

estimation≈ 180 kcal21 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SHAKE MAKIpescatarian

3.90

Saumon

estimation≈ 140 kcal23 g de glucides

TEKKA MAKIpescatarian

3.90

Thon

estimation≈ 130 kcal23 g de glucides

CALIFORNIA MAKIpescatarian

3.90

Surimi, avocat

estimation≈ 160 kcal25 g de glucides

ALASKA MAKIpescatarian

3.90

Saumon, avocat

estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

NOBU MAKIpescatarian

3.90

Thon, avocat

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SUMO MAKIpescatarian

3.90

Thon, concombre, avocat

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

UNAGI MAKIpescatarian

4.10

Anguille grillée, concombre

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

CREAMY SHAKE MAKIpescatarian

4.10

Saumon, fromage frais

estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

FUTOMAKIpescatarian

4.50

Saumon, thon, surimi, légumes japonais

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65

NIGIRI

FRIED EBI NIGIRIpescatarian

4.90

Crevette frite

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

KINUSAYA NIGIRIvegan

2.70

Mange-tout vegan

estimation≈ 110 kcal23 g de glucides

INARIvegan

3.20

Poche de tofu vegan

estimation≈ 140 kcal20 g de glucides

TAMAGO NIGIRIvegetarian

3.20

Oeuf sucré végétarien

estimation≈ 130 kcal22 g de glucides

SHAKE ABURI NIGIRIpescatarian

5.20

Saumon flambé sauce teriyaki, mayo japonaise et poireau

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

MAGURO ABURI NIGIRIpescatarian

5.50

thon flambé avec sauce teriyaki, mayo japonaise et poireau

estimation≈ 110 kcal12 g de glucides

SHAKE NIGIRIpescatarian

3.90

saumon

estimation≈ 65 kcal9 g de glucides

GOMA MAGURO NIGIRIpescatarian

5.50

thon avec enrobage de sésame

estimation≈ 75 kcal9 g de glucides

IKA NIGIRIpescatarian

4.70

calmar sauté

estimation≈ 70 kcal9 g de glucides

SUZUKI NIGIRIpescatarian

4.70

bar

estimation≈ 65 kcal9 g de glucides

MAGURO NIGIRIpescatarian

4.90

thon

estimation≈ 65 kcal9 g de glucides

EBI NIGIRIpescatarian

4.90

crevette géante

estimation≈ 70 kcal9 g de glucides

AMAEBI NIGIRIpescatarian

4.70

crevette d'eau douce

estimation≈ 70 kcal9 g de glucides

SHAKE BRULÉE NIGIRIpescatarian

4.90

saumon flambé

estimation≈ 75 kcal9 g de glucides

IBODAI NIGIRIpescatarian

4.70

poisson beurre

estimation≈ 80 kcal9 g de glucides

HOTATEGAI NIGIRI

5.90

noix de Saint-Jacques

estimation≈ 70 kcal9 g de glucides

UNAGI NIGIRI

5.90

anguille grillée

estimation≈ 100 kcal11 g de glucides

HOTATE ABURI NIGIRI

6.20

noix de Saint-Jacques flambée avec sauce teriyaki, mayo jap. et poireau

estimation≈ 115 kcal12 g de glucides

URAMAKI

YASAI ROLLvegan

3.50

Vegan légumes japonais

estimation≈ 90 kcal18 g de glucides

SHIITAKE ROLLvegan

3.50

Vegan champignons japonais marinés

estimation≈ 95 kcal18 g de glucides

AVOCADO MANGO ROLLvegan

4.10

Vegan avocat, mangue, sésame

estimation≈ 110 kcal22 g de glucides

PHILADELPHIA ROLL

4.90

saumon, avocat, fromage frais, enrobage d'œuf

estimation≈ 130 kcal18 g de glucides

YAKITORI ROLL

4.90

poulet mariné, concombre, sésame et sauce unagi

estimation≈ 140 kcal20 g de glucides

COOKED MAGURO ROLL

4.90

thon cuit, sésame

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

MANGO MAGURO ROLL

4.90

mangue, thon, sésame

estimation≈ 125 kcal22 g de glucides

CALIFORNIA ROLL SÉSAME

4.90

CALIFORNIA ROLL SESAM — Surimi, avocat, sésame

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

PHILADELPHIA ROLL SÉSAME

4.90

PHILADELPHIA ROLL SESAM — Saumon, avocat, fromage frais, sésame, crème d'avocat

estimation≈ 380 kcal34 g de glucides

CALIFORNIA ROLL TOBIKO

5.90

Surimi, avocat, œufs de poisson

estimation≈ 330 kcal35 g de glucides

SKANDINAVIA ROLL

5.90

Saumon, avocat, œufs de poisson

estimation≈ 360 kcal34 g de glucides

HOT SPICY SHAKE ROLL

5.90

Saumon mariné épicé, œufs de poisson

estimation≈ 350 kcal34 g de glucides

UNAGI ROLL

5.90

Crevette panée, manteau d'anguille, sauce unagi, sésame

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

HOT SPICY MAGURO ROLL

5.90

Thon mariné épicé, sésame

estimation≈ 340 kcal34 g de glucides

SHAKE MANGO ROLL

5.90

Avocat, mangue, manteau de saumon flambé, sauce unagi, sésame

estimation≈ 410 kcal42 g de glucides

FLAMED PHILLY ROLL

5.90

Avocat, fromage frais, manteau de saumon flambé, crème d'avocat

estimation≈ 390 kcal34 g de glucides

MAGURO AVOCADO ROLL

5.90

Avocat, manteau de thon, poireau, sésame

estimation≈ 360 kcal34 g de glucides

SHAKE AVO ROLL

5.90

Saumon tempura, avocat, spicy-mayo, sésame

estimation≈ 450 kcal38 g de glucides

EBI CHEESE ROLL

5.90

Crevette panée au fromage frais, avocat, sésame

estimation≈ 430 kcal36 g de glucides

CHICKEN ONION ROLL

5.90

Poulet frit, avocat, oignons frits, sauce teriyaki

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

FRIED CHICKEN ROLL

5.90

Poulet frit, concombre, sésame, crème d'avocat

estimation≈ 440 kcal38 g de glucides

DRAGON ROLL

5.90

Crevette panée, manteau de saumon, sauce unagi, sésame

estimation≈ 410 kcal38 g de glucides

BIG BUDDHAS ROLL

5.90

Rouleau de thon pané, sauce unagi, sésame

estimation≈ 430 kcal38 g de glucides

GUNKAN

ALGE GUNKANvegan

4.90

Salade d'algues vegan, sésame

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

TOBIKO GUNKAN

4.90

Œufs de poisson volant

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

SPICY SHAKE GUNKAN

4.90

Saumon mariné épicé

estimation≈ 240 kcal28 g de glucides

SPICY MAGURO GUNKAN

4.90

Thon mariné épicé

estimation≈ 230 kcal28 g de glucides

EBI SARADA GUNKAN

4.90

Crevettes marinées, enveloppe de concombre

estimation≈ 85 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SHAKE CLASSIC GUNKAN

4.90

Tartare de saumon mariné à l'huile de sésame, citron vert, mayo jap., sauce teriyaki, ciboulette

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

MAGURO CLASSIC GUNKAN

4.90

Tartare de thon mariné à l'huile de sésame, citron vert, mayo jap., sauce teriyaki, ciboulette

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

TEMAKI

TEMAKI CALIFORNIA

4.90

Maki main avec surimi, avocat, œufs de poisson

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

TEMAKI MAGURO

5.10

Maki main avec thon, concombre, sésame

estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TEMAKI SHAKE

4.90

Maki main avec saumon, avocat, œufs de poisson

estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

TEMAKI UNAGI

5.50

Maki main avec anguille frite, concombre, sésame

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

TEMAKI FRIED EBI

5.10

Maki main avec crevette frite, avocat, sésame

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

TEMAKI VEGIvegan

4.90

Maki main vegan avec citrouille jap., radis jap., concombre, avocat, sésame

estimation≈ 170 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

TEMAKI EBI

5.10

Maki main avec crevette, avocat, œufs de poisson

estimation≈ 190 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SPÉCIALITÉS

CREAM CHEESE ROLLvegetarian

9.90

Végétarien : fromage frais, avocat, sésame | 8 pièces

estimation≈ 380 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

FRIED OSAKA ROLLvegetarian

13.50

Végétarien : rouleau frit avec fromage frais, avocat, concombre, tamago, sauce cocktail | 6 pièces

estimation≈ 520 kcal55 g de glucides

FRIED KYOTO ROLLvegan

13.50

Vegan : rouleau frit avec concombre, avocat, poivron, ciboulette, sauce unagi | 6 pièces

estimation≈ 480 kcal52 g de glucides

FRIED FUJI ROLL

13.90

Rouleau frit avec saumon grillé, sauce spéciale | 6 pièces

estimation≈ 550 kcal50 g de glucides

SHIBUYA ROLL

13.90

Crevette frite, fromage frais, mangue, avocat, sauce unagi, mayo jap. dans un saumon flambé | 8 pièces

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69

TOKYO ROLL

13.90

Crevettes, concombre, surimi, poireau, mayo jap., sauce teriyaki dans un saumon flambé | 8 pièces

estimation≈ 540 kcal50 g de glucideséquilibré 69

FRIED YOKOHAMA ROLL

13.90

Rouleau frit avec fromage frais, saumon, avocat, mangue, sauce cocktail | 6 pièces

estimation≈ 560 kcal54 g de glucides

TIGER ROLL

13.90

Anguille flambée, concombre, œufs de poisson, sauce unagi dans un avocat | 8 pièces

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 86

FRIED NAGOYA ROLL

13.90

Rouleau frit avec thon mariné, avocat, mayo jap., sauce teriyaki, ciboulette | 6 pièces

estimation≈ 510 kcal48 g de glucides

DESSERT

BOULES DE COCO FRITES SUCRÉES

5.50

SÜßE, FRITTIERTE KOKOSNUSS-BÄLLCHEN — Avec sauce au chocolat | 4 pièces

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

CHOCOLATE MOONS

5.50

Gâteau de riz avec ganache au chocolat et crème coco | 3 pièces

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 44

DAIFUKU MOCHI

5.50

Gâteau de riz avec garniture aux haricots rouges et sauce chocolat | 2 pièces

estimation≈ 380 kcal65 g de glucideslourd 38

DAIFUKU YOMOGI MOCHI

5.50

Gâteau de riz avec garniture aux haricots rouges et crème coco | 2 pièces

estimation≈ 360 kcal60 g de glucideslourd 39

MOCHI GLACE

6.90

MOCHI EIS — Gâteau de riz fourré à la glace : choix mangue, vanille ou matcha | 2 pièces

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

BOX SUSHI

SMALL BOX

13.00

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 77

MEDIUM BOX

15.00

estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 77

VEGI BOXvegetarian

15.00

Végétarien

estimation≈ 550 kcal85 g de glucideséquilibré 69

VEGAN BOXvegan

16.00

Végétalien

estimation≈ 520 kcal80 g de glucideséquilibré 69

LARGE BOX

18.00

estimation≈ 800 kcal110 g de glucideséquilibré 83

MAKI BOX

18.00

estimation≈ 700 kcal100 g de glucideséquilibré 81

URAMAKI BOX

19.00

estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 75

DELUXE BOX

19.00

estimation≈ 720 kcal90 g de glucideséquilibré 85

NIGIRI BOX

20.00

estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 73

LACHS BOXpescatarian

20.00

Box au saumon

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 81

THUNFISCH BOXpescatarian

20.00

Box au thon

estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 81

FLAMED NIGIRI BOX

22.00

estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 81

FOR 2 BOX

46.00

estimation≈ 1400 kcal180 g de glucides

PARTY BOX

81.00

estimation≈ 2800 kcal350 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Beaucoup de sushis végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des options veganes comme le Yasai Roll et le Temaki Vegi. Les végétariens peuvent choisir le Fried Osaka Roll avec œuf.

25 plats végétariens et 19 végans sur 118

64dia
scoreestimation

Sashimi et options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le sashimi et le yakitori offrent des repas faibles en glucides. La plupart des rouleaux de sushi contiennent beaucoup de riz.

35 adaptés au diabète · 118 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Adolf-Kolping-Straße 4, 55116 Mainz
Horaires: pas encore connu
Contact: +4961314820577
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buddhas-mainz.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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