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Goldener Hirsch - Mainz, Nackstraße

Nackstraße 16, 55118 Mainz

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Velouté de courgevegetarian
5.90
Kürbiscrèmesuppe
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tapenade de haricots blancsvegan
6.90
Tapenade von Weißen Bohnen — avec crostini au romarin grillés
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 76
Petite salade mixtevegetarian
4.80
Kleiner Blattsalat — Dressings : miel-moutarde ou framboise-noix
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Principaux
Salade Maisonvegetarian
13.90
Mélange de salades avec fromage de chèvre gratiné au thym et miel, noix grillées et poire
estimation≈ 550 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Original Hunsrücker „Gefillde“
15.80
quenelles de pommes de terre farcies à la viande et saucisse de foie, sauce crème au lard
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
„Gefillde“ végétarienvegetarian
15.80
Vegetarischer „Gefillde“ — quenelles de pommes de terre farcies aux épinards et ricotta, sauce crème au Riesling
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Boudin noir croustillant
14.90
Kross gebratene Blutwurst — sur purée de pommes de terre et chou au Riesling, oignons braisés et pomme
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 69
Pfälzer Saumagen
14.20
sur purée de pommes de terre et chou au Riesling avec moutarde de Dijon
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Raviolis à la crème de cèpesvegetarian
13.90
Nudeltaschen in Steinpilzrahm — avec roquette marinée et copeaux de parmesan
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Roulade de bœuf Grand-Mère
19.80
Großmutters Rinderroulade — bœuf local braisé, chou rouge maison et accompagnement au choix
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 78
Haut de cuisse d'oie braisé
21.90
Geschmorte Gänsekeule — avec marrons glacés, chou rouge épicé, quenelles de pommes de terre et jus d'oie
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Grande Schnitzel „deluxe“
18.90
Großes Schnitzel „deluxe“ — panée à la chapelure fine et frite au beurre maison, accompagnements au choix
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Saisonniers - Desserts
Panna Cotta en verrevegetarian
8.00
Panna Cotta im Glas — avec fraises fraîches
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Dessert Gourmand I
16.00
Trio de douceurs du jour, incluant un espresso
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Dessert Gourmand II
19.00
Trio de douceurs du jour, incluant un digestif ou une liqueur au choix
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22

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84veggie
scoreestimation

Cuisine régionale avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des versions végétariennes de spécialités locales comme le Vegetarischer Gefillde aux épinards et ricotta. On y trouve aussi des ravioles à la crème de cèpes et un velouté de courge.

7 plats végétariens et 1 végans sur 15

55dia
scoreestimation

Plats allemands classiques à Mayence

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose quelques options faibles en glucides. Le Pfälzer Saumagen et le Schnitzel deluxe sont de bons choix.

4 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Nackstraße 16, 55118 Mainz
Horaires
lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dim12:00–15:00, 17:00–22:00
Sonn- und Feiertag: 12 bis 15 Uhr und 17 bis 22 Uhr
Contact
+4961312108020 post@hirsch-mz.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldener-hirsch-mainz.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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