Maharaja Palace - Mainz, Breite Straße

Breite Straße 14, 55124 Mainz

Fermé maintenant · ouvre 18:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SPÉCIALITÉS VÉGÉTARIENNES AU RIZ BASMATI

Baingan Bharthavegetarian

19.50

Baingan Bhartha (pikant) — Aubergines grillées au Tandoor, préparées avec tomates fraîches, oignons, gingembre et masala (piquant)

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 72

Alu Palakvegetarian

17.90

Alu Palak (mild) — Épinards aux pommes de terre dans une sauce délicate (doux)

estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 74

Sabji Bhajivegetarian

17.90

Sabji Bhaji (pikant) — Légumes variés avec paneer, oignons et tomates fraîches (piquant)

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 66

Bhindi Bhajivegetarian

18.90

Bhindi Bhaji (pikant) — Gombo avec tomates fraîches, oignons, gingembre, sauté au beurre (piquant)

estimation≈ 640 kcal64 g de glucides

Palak Panirvegetarian

18.90

Palak Panir (mild) — Épinards avec fromage maison et épices sélectionnées (doux)

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 70

Shahi Mattar Panirvegetarian

18.90

Fromage maison et petits pois dans une sauce curry crémeuse et aromatique

estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 66

Chana Masalavegetarian

17.90

Pois chiches dans une sauce piquante aux épices fines

estimation≈ 590 kcal75 g de glucideséquilibré 78

Panir Pasandavegetarian

19.90

Fromage maison farci à la menthe fraîche, sauce crémeuse aux amandes et noix de cajou

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Maharaja Dalvegetarian

17.90

Lentilles noires dans une sauce piquante

estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 78

SPÉCIALITÉS AU RIZ BASMATI

Murgh Biriani

20.90

Murgh Biriani (mild) — Riz basmati au safran avec poulet, raisins secs, amandes, noix de cajou et sauce curry (doux)

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 65

Mughlai Biriani

23.90

Mughlai Biriani (mild) — Riz basmati au safran avec agneau, raisins secs, amandes, noix de cajou et sauce curry (doux)

estimation≈ 920 kcal92 g de glucides

Jeengha Biriani

25.90

Jeengha Biriani (mild) — Riz basmati au safran avec crevettes, amandes, noix de cajou, raisins secs et sauce curry (doux)

estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 66

Maharaja Biriani

27.90

Maharaja Biriani (mild) — Riz basmati au safran avec agneau, poulet, crevettes, œufs, fruits secs et sauce curry (doux)

estimation≈ 980 kcal98 g de glucides

Sabji Pulaovegetarian

18.90

Sabji Pulao (mild) — Riz basmati au safran avec légumes, raisins secs, amandes, noix de cajou et sauce curry (doux)

estimation≈ 750 kcal88 g de glucides

SPÉCIALITÉS TANDOORI INDIENNES TRADITIONNELLES

Shanshahi Murgh Tikka

21.90

Shanshahi Murgh Tikka (pikant) — Filet de poulet mariné au yaourt et épices fines avec safran (piquant)

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Murgh Malai Tikka

21.90

Murgh Malai Tikka (aromatisch, mild) — Filet de poulet mariné à la crème, fromage maison et épices vertes (aromatique, doux)

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Murgh Tangri

18.90

Murgh Tangri (pikant) — Hauts de cuisses de poulet Tikka marinés et grillés au Tandoor (piquant)

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Murgh Reshmi Kabab

21.90

Murgh Reshmi Kabab (mild) — Filet de poulet mariné à la crème, blanc d'œuf et épices douces, grillé au Tandoor (doux)

estimation≈ 510 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tandoori Lamb Tikka

26.50

Tandoori Lamb Tikka (pikant) — Hanche d'agneau tendre marinée au yaourt et épices sélectionnées (piquant)

estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tandoori Lamb Tikka Mirchiwala

26.50

Tandoori Lamb Tikka Mirchiwala (scharf) — Hanche d'agneau marinée au gingembre, ail, piment et masala, grillée au Tandoor (fort)

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Seekh Kabab (épicé)

23.90

Seekh Kabab (pikant) — Agneau haché épicé, grillé au tandoor

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tandoori Beef Tikka (épicé)

26.50

Tandoori Beef Tikka (pikant) — Fessier de bœuf mariné au yaourt et épices choisies, grillé au tandoor

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Maharaja Tandoori Mix Grill (épicé)

34.90

Maharaja Tandoori Mix Grill (pikant) — Tikka de poulet, d'agneau et de bœuf, crevettes géantes et seekh kabab

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Machi Tikka (épicé)

26.50

Machi Tikka (pikant) — Filet de lieu mariné au yaourt, safran et épices fines, grillé au tandoor

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Machi Tikka Mirchiwala (fort)

26.50

Machi Tikka Mirchiwala (scharf) — Filet de lieu mariné au gingembre, ail, piment et masala, grillé au tandoor

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tandoori Jeengha (doux)

34.50

Tandoori Jeengha (mild) — Crevettes géantes marinées au yaourt avec épices du sud de l'Inde et safran

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tandoori Patrani Machi (épicé)

27.50

Tandoori Patrani Machi (pikant) — Filet de saumon mariné aux épices fines, grillé au tandoor

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

MENUS À PARTIR DE 2 PERSONNES

DELHI DARBAR SPECIAL

75.00

estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 35

Plateau Mix Pakora

Mix Pakora Platte — Légumes variés, crevettes, blanc de poulet et poisson frits dans une pâte de pois chiches, sauce tamarin

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Tandoori Lamm ou Beef Tikka (épicé)

Tandoori Lamm oder Beef Tikka ( pikant ) — Tikka d'agneau ou de bœuf tendre mariné au yaourt et épices, grillé au tandoor

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Karahi Gosht ou Karahi Beef / Mixed Vegetables

Karahi Gosht oder Karahi Beef / Mixed Vegetables — Agneau ou bœuf tendre avec épices fraîches, tomates, gingembre et ail. Accompagnement : légumes variés

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Kulfi

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

MAHARANI SPECIAL

72.00

estimation≈ 2000 kcal160 g de glucideslourd 35

Plateau Salade Maharani

Maharani Salatplatte — Laitue avec murgh tikka, tomates, concombres, oignons et œuf avec sauce cocktail

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tandoori Murgh Tikka (épicé)

Tandoori Murgh Tikka ( pikant ) — Blanc de poulet mariné aux épices choisies, grillé au tandoor

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Murgh Dahin Masala / Alu Palak

Blanc de poulet mariné au yaourt dans une sauce épicée. Accompagnement : épinards aux pommes de terre

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Glace Maharani

Maharani Eis — Glace Maharani

estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 39

Maharaja Special

90.00

estimation≈ 2400 kcal200 g de glucideslourd 35

Plateau Maharaja

Maharaja Platte — Crevettes géantes, murgh tikka, seekh kabab, samosa à l'agneau avec salade et sauce cocktail

estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 67

Tandoori Patrani Machi

Filet de saumon mariné aux épices choisies et safran, grillé au tandoor

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Jeengha Karahi / Baingan Bartha

Grosses crevettes préparées avec tomates fraîches, gingembre, ail et épices. Accompagnement : aubergine épicée

estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Glace Maharaja

Maharaja Eis

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Sakahari Special / Thali Végétarienvegetarian

60.00

Sakahari Special / Vegetarische Thali

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

Sabji Thalivegetarian

Légumes mélangés, Palak Panir, Baingan Bartha, Dal, Chapati et Raita avec riz Basmati

estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 74

Crème à la Mangue

Mango Créme

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41

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80veggie
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Plats indiens à Mayence

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose de nombreuses options végétariennes comme le Palak Panir et le Chana Masala. Le Sabji Thali combine divers légumes avec du riz et du chapati.

12 plats végétariens et 0 végans sur 45

73dia
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Privilégiez les grillades Tandoori

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La section Tandoori propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Évitez le Biryani et les plats de riz.

20 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse: Breite Straße 14, 55124 Mainz
Horaires: lunfermé
mar18:00–22:30
mer18:00–22:30
jeu18:00–22:30
ven18:00–22:30
sam18:00–22:30
dim12:00–14:30, 18:00–22:30
Montag Ruhetag (An Feiertagen abweichend)
Contact: +32613143678
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maharajapalace.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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