Stadtbalkon – Lavagrill & Bar

Gutenbergplatz 2, 55116 Mainz

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES

Soupe Goulash Épicée

7.90

SPICY GULASCHSUPPE

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Velouté de Légumesvegetarian

6.90

GEMÜSECREMESUPPE

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bouillon de Bœuf aux Crêpes aux Herbes

7.50

RINDERKRAFTBRÜHE MIT KRÄUTER FLÄDLE

estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

SÉLECTIONS DE SALADES MEENZER

Bretzenheimer Bockvegetarian

15.90

Mélange de jeunes pousses, roquette au fromage de chèvre gratiné, noix & miel, poire grillée, cresson, grenade, betterave

estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 66

Hechtsheimer Römerdibbsche

15.50

Mélange de jeunes pousses avec blanc de poulet grillé mariné, concombre, carottes, poivron, maïs, tomates cerises, fromage râpé

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Gonsenheimer Gärtsche’vegan

13.50

Salade d'herbes sauvages & jeunes pousses avec champignons grillés, concombre, carottes, poivron, maïs, pousses d'épinards & yaourt au soja

estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Mombacher Büffel

17.50

Mélange de jeunes pousses, tomates cerises, oignons rouges, lamelles de steak argentin grillé & vinaigrette balsamique maison

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Neustadtvegan

14.50

NEUSTADT-SALAT — Boulettes de pois chiches, pousses d'épinards, cresson, salade de carottes, concombre, betterave, houmous, oignons printaniers & dip yaourt soja-menthe

estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

ENTRÉES

Allerlei

25.50

2 houmous différents (betterave & nature) avec pain maison, chorizo grillé, gambas à l'huile d'olive, touche orientale

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 68

Dim Sun Veggievegetarian

8.50

Raviolis farcis pommes de terre, pois, carottes style curry thaï, avec dip sésame grillé ou dip mangue sweet-chili

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Deux sortes de houmousvegan

7.50

ZWEIERLEI HUMMUS — avec pain racine

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 71

Spundekäs’ avec bretzelsvegetarian

5.90

SPUNDEKÄS’ MIT BRETZELCHEN

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Méditerranée à trempervegetarian

7.90

MITTELMEER ZUM TUNKEN — Dip au fromage frais, tomates séchées et olives, avec ciabatta croustillante

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Galettes Quinoa-Courgette-Carottevegan

8.50

QUINOA-ZUCCHINI-KAROTTEN-PUFFER — avec dip yaourt soja-menthe et bouquet de salade coloré

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Gambas à l'huile d'olive

9.90

GAMBAS IN OLIVENÖL — sauce ail et vin blanc, avec pain racine

estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Carpaccio de Bœuf

15.00

CARPACCIO VOM RIND — marinade pesto, champignons sautés, parmesan et roquette

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochettes de Poulet (6 pièces)

9.50

HÄHNCHENSPIESSE (6 Stück) — grillées avec sauce cacahuète maison

estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Rouleau de Légumes Printaniersvegetarian

8.50

FRÜHLINGSGEMÜSESROLLE — avec dip sésame & copeaux de parmesan

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

BOWLS

Le Norvégienpescatarian

16.50

DER NORWEGER

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Beyond Bowlvegan

15.90

Riz basmati, cheddar vegan, avocat, Beyond Meat, oignons printaniers, champignons grillés, edamame, poivron, sauce vegan

estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 84

SUMMER CHICKEN BOWL

15.90

Riz basmati, chou rouge, edamame, carottes, tomate, poivron, grenade, éclats d'amandes, blanc de poulet grillé & spicy

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 82

ASIA BOWLpescatarian

16.50

Poivron, riz basmati, carottes, tomates, Dim Sun Veggie, crevettes sautées, sauce sésame grillée, sésame noir, edamame

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 82

PÂTES

DER KLEINE ITALIENER

17.70

Tagliatelles avec émincé de bœuf sauté, tomates cerises, roquette & copeaux de parmesan

estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 75

IM WÄLDCHEvegetarian

13.50

Tagliatelles aux champignons des bois, épinards et copeaux de parmesan

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 69

CAMPUS-HITvegetarian

13.50

Tagliatelles aux légumes grillés & mozzarella

estimation≈ 580 kcal56 g de glucideséquilibré 69

Tagliatelles aux dés de saumonpescatarian

16.50

Tagliatelle mit Lachswürfeln — Dans une fine sauce à la crème & thym

estimation≈ 740 kcal54 g de glucideséquilibré 69

AVOCADODREAM (SANS GLUTEN)vegetarian, gluten_free

14.50

AVOCADODREAM (GLUTENFREI) — Penne à la crème d'avocat, roquette, poivron, tomates cerises et oignons

estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 74

BURGERS SPÉCIAUX

PULLED PORK BURGER

13.80

Effiloché de porc mariné et grillé, oignons caramélisés, salade, coleslaw maison, sauce barbecue

estimation≈ 850 kcal68 g de glucides

HAWAII-BURGER

15.90

Poulet au croustillant de cacahuètes, crevettes, ananas, salade, cornflakes & sauce mangue sweet-chili

estimation≈ 820 kcal64 g de glucides

ZUCCHINI-FAN BURGERvegan

13.50

Galette de courgettes, Lollo Rosso, oignons rouges, houmous, tomates & sauce soja-citron vert-menthe

estimation≈ 550 kcal52 g de glucideséquilibré 74

HUMMUS-HERO BURGERvegetarian

13.50

Galette de pois chiches, salade, tomate, pousses d'épinards, oignons, cornichons & houmous

estimation≈ 580 kcal56 g de glucideséquilibré 80

CHILI CHEESE BURGER

13.90

Fromage de montagne, jalapenos, poivron grillé, tomate, oignons rouges, salade & sauce mayo-chili

estimation≈ 780 kcal54 g de glucides

DER BURGER

12.90

Tomate, concombre & oignons, ketchup, mayo, salade

estimation≈ 710 kcal52 g de glucides

PEANUT-BUTTER-BACON BURGER

13.90

Beurre de cacahuète, salade, tomate, bacon croustillant, ketchup & mayo

estimation≈ 920 kcal58 g de glucides

ZIEGENKÄSEBURGERvegetarian

14.50

Sauce miel-moutarde, tomates, oignons rouges & Lollo Rosso

estimation≈ 760 kcal56 g de glucides

MEENZER MOLLY BURGER

14.50

Avec guacamole d'avocats mûrs, tomates, anneaux d'oignons rouges, salade, ail

estimation≈ 790 kcal54 g de glucideséquilibré 68

TRIPPLE CHEESE BURGER

15.50

Tomate, salade, cornichon, moutarde, oignons caramélisés, ketchup, cheddar, fromage de montagne & mozzarella

estimation≈ 880 kcal58 g de glucides

PASTRAMI BURGER

14.90

Pastrami, bacon, oignons rouges, tomates, Lollo Rosso & sauce barbecue miel-moutarde

estimation≈ 840 kcal56 g de glucides

STUFFED BURGER

16.50

100% bœuf farci au jalapeno et cheddar, cheddar extra, salade de saison, oignons, tomates & bacon

estimation≈ 980 kcal54 g de glucides

PIZZAS GRILLÉES MAISON

CAESAR’S CHOICE

15.90

Lanières de poulet grillé, mélanges de salades, sauce César & Grana Padano

estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 65

EASY GAMEvegan

13.90

salades feuilles mélangées, pois chiches, houmous de betterave, concombres, tomates cerises, pousses d'épinards & yaourt de soja

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 89

LITTLE ITALY

15.90

pastrami, roquette, parmesan & oignons

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

CHEESY CHORIZO

14.90

chorizo grillé, fromage de montagne, tomates cerises, persil & rondelles d'oignons

estimation≈ 920 kcal72 g de glucides

MEAT ME

17.90

tranches de steak grillées, maïs, roquette, oignons rouges, poivrons & réduction balsamique

estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 72

VIKINGS DREAMpescatarian

17.50

dés de saumon, ricotta, avocat frais, salades feuilles mélangées

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

VEGGIE WONDERvegetarian

13.50

légumes grillés: poivrons, oignons, courgettes, carottes, tomates cerises, champignons, salades feuilles mélangées

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 78

ACCOMPAGNEMENTS BRUZZELISCH

BLANC DE POULET (env. 240 g)

15.50

HÄHNCHENBRUST (ca. 240 g) — mariné dans la marinade maison

estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

RUMPSTEAK DE BŒUF ARGENTIN ÉLEVÉ À L'HERBE

23.50

RUMPSTEAK VOM ARGENTINISCHEN WEIDERIND — paré sans bord de gras (env. 240 g)

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

RIB-EYE STEAK (env. 220 g)

26.50

RIB-EYE-STEAK (ca. 220 g)

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

CÔTETTES D'AGNEAU

25.50

LAMMKOTELETTS — dans la marinade maison

estimation≈ 580 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

CÔTLETTE SUR OS (Tomahawk)

16.50

KOTELETT AM KNOCHEN (Tomahawk) — côtelette de porc (env. 300 g / avec os env. 500-700 g)

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

STEAK DE LONGE DE BŒUF (env. 200 g)

18.50

RINDER HÜFTSTEAK (ca. 200 g)

estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

STEAK DE SAUMON (env. 200 g)pescatarian

18.50

LACHSSTEAK (ca. 200 g)

estimation≈ 410 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

DORADE ENTIÈRE AU GRILLpescatarian

17.50

GANZE DORADE VOM GRILL

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

TRAVERS DE PORC STYLE STADTBALKON

17.90

SPARERIBS NACH STADTBALKON ART — avec mélange RUB maison et sauce barbecue, avec coleslaw et frites

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

TRAVERS DE PORC STYLE STADTBALKON (grande faim)

26.90

SPARERIBS NACH STADTBALKON ART (großer Hunger) — avec mélange RUB maison et sauce barbecue, avec coleslaw et frites

estimation≈ 1300 kcal85 g de glucideslourd 33

SALADE D'ACCOMPAGNEMENT CROQUANTEvegetarian

4.90

KNACKFRISCHER BEILAGENSALAT

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SALADE D'ACCOMPAGNEMENT CROQUANTE (Grande)vegetarian

7.90

KNACKFRISCHER BEILAGENSALAT (Groß)

estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

COLESLAW MAISONvegetarian

3.90

HAUSGEMACHTER KRAUTSALAT

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

DIP AU SÉSAME TORRÉFIÉvegan

2.90

GERÖSTETER SESAMDIP

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Riz Basmati au Beurre Finvegetarian

3.90

FEINER BUTTER-BASMATIREIS

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Pommes Grillées avec Dipvegetarian

4.50

GRILLKARTOFFELN MIT DIP

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Légumes Grillésvegan

4.90

GRILL-GEMÜSE

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pain à l'Ail Grillévegetarian

4.50

KNOBI-BROT VOM GRILL

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Frites Maisonvegan

3.90

HAUSGEMACHTE KARTOFFELSTÄBCHEN

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Frites Maison (Grand)vegan

5.90

HAUSGEMACHTE KARTOFFELSTÄBCHEN (Groß)

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 44

Frites de Patates Doucesvegan

4.80

SÜSSKARTOFFELSTÄBCHEN

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Frites de Patates Douces (Grand)vegan

6.90

SÜSSKARTOFFELSTÄBCHEN (Groß)

estimation≈ 480 kcal52 g de glucides

Chili-Cheese Friesvegetarian

6.90

estimation≈ 650 kcal50 g de glucides

Chili-Cheese Fries (avec bœuf)

8.90

CHILI-CHEESE FRIES (mit Beef)

estimation≈ 850 kcal50 g de glucideslourd 39

SANDWICHS GRILLÉS

Pastrami

13.50

avec tomates, salade, cornichons, moutarde, pastrami & salade de chou maison sur pain racine

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Philly Cheese Steak Sandwich

14.50

tranches de bœuf argentin sur pain racine avec poivrons, champignons, oignons caramélisés & cheddar

estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Steak

13.90

tranches de bœuf argentin sur pain racine grillé avec laitue romaine, tomates, oignons & sauce maison

estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Chicken

12.50

blanc de poulet grillé mariné maison avec laitue romaine, sauce maison & cornichons sur pain racine grillé

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pois Chichesvegan

14.50

KICHERERBSEN — avec salade mélangée, tomates, oignons & sauce yaourt de soja-menthe sur pain maison vegan, pousses d'épinards

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 85

Italievegetarian

10.50

ITALIEN — tomate, mozzarella, pesto & roquette sur pain racine

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sandwich Chorizo

13.50

CHORIZO SANDWICH — chorizo grillé, tomate, salade, fromage de montagne & sauce maison sur pain racine grillé

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

DESSERT

Cheesecake Lotus Maisonvegetarian

6.90

HAUSGEMACHTER LOTUS-CHEESECAKE — cheesecake au caramel avec Lotus crunch

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Sandwich Glace Donut Grillévegetarian

8.90

GRILLED DONUT EIS SANDWICH — avec fruits de saison, éclats d'Oreo & glace vanille

estimation≈ 700 kcal75 g de glucideslourd 24

Choco-Schnudd' Chaudvegetarian

7.50

SCHOKO-SCHNUDD’ HEISS — soufflé au chocolat tiède sur miroir de framboise & sorbet citron

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38

riz au lait à la noix de cocovegetarian

6.80

KOKOS-MILCHREIS — avec banane caramélisée

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 39

CRÊPESvegetarian

5.50

PANNEKUCHE MIT Nuss-Nougat-Crème — avec crème noisette-nougat

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29

CRÊPESvegetarian

6.90

PANNEKUCHE MIT saisonalen Früchten — avec fruits de saison

estimation≈ 380 kcal50 g de glucides

CRÊPESvegetarian

4.90

PANNEKUCHE MIT Zimt und Zucker — avec cannelle et sucre

estimation≈ 350 kcal48 g de glucides

CRÊPESvegetarian

5.50

PANNEKUCHE MIT Vanilleeis — avec glace à la vanille

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 37

CRÊPESvegetarian

7.50

PANNEKUCHE MIT Salted Caramel Eis & Choco Crunch — avec glace salted caramel & choco crunch

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26

VARIATION DE DESSERTSvegetarian

21.50

DESSERT VARIATION — soufflé au chocolat tiède sur miroir de mangue, sandwich glace donut grillé & cheesecake au caramel

estimation≈ 950 kcal110 g de glucideslourd 28

MENU ENFANTS

LITTLE MEENZER

6.90

brochettes de poulet grillées avec frites et bouquet de salade colorée

estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

PIZZA MARGERITA ENFANTvegetarian

5.90

KINDER GRILLED PIZZA MARGERITA — avec sauce tomate et mozzarella râpée

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 69

TAGLIATELLE FINESvegetarian

6.50

FEINE BANDNUDELN

estimation≈ 400 kcal65 g de glucides

MINI BURGER

7.90

avec bœuf, tomate, concombre et frites

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

95veggie
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Nombreux choix grillades végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le Beyond Bowl et le Zucchini-Fan Burger. Les pâtes Im Wäldche aux champignons sauvages sont également disponibles. Des viandes comme des steaks sont présentes pour les tables mixtes.

46 plats végétariens et 14 végans sur 91

76dia
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Viandes grillées et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses viandes grillées riches en protéines et des salades. Une section d'accompagnements séparée permet de limiter facilement les glucides.

31 adaptés au diabète · 91 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Gutenbergplatz 2, 55116 Mainz
Horaires: pas encore connu
Contact: +4961316987747
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadtbalkon-mainz.de/

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