Restaurant La Pastorale - Maleville, Les Rives
Les Rives, 12350 Maleville
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Plaque de pizza 30/50 cm
24.00
Pizza — Soit 12 parts ou 48 toasts
estimation≈ 2200 kcal240 g de glucideslourd 27
Plaque de quiche 30/50 cm
24.00
Quiche — Soit 12 parts ou 48 toasts
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 36
Tête de veau sauce ravigote
7.50
Calf's head ravigote
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras maison
12.00
Homemade foie gras
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté aux ris d'agneau et champignons
10.50
Lamb sweetbreads and mushrooms puff pastry
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Dos de colin sauce crustacépescatarian
8.00
Hake with shellfish sauce
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Viandes
Sauté de veau de la ferme voisine
10.00
Veal sauté with cep mushrooms — cuisiné aux cèpes déshydratés
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mitonnade de veau de la ferme voisine au safran du Quercy
10.00
Veal mitonnade with saffron
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Confit de canard grillé
8.50
Grilled duck confit
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de veau de la ferme voisine sauce aux cèpes
9.50
Veal steak with cep mushrooms
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de coeur de rumsteak de boeuf sauce roquefort
8.50
Beef rump steak with roquefort sauce
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carré de veau de la ferme voisine sauce aux cèpes
9.00
Veal rack with cep mushrooms
estimation≈ 560 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Légumes
Aligotvegetarian
5.00
400 g / personne
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Gratin dauphinoisvegetarian
2.50
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pomme de terre à la crèmevegetarian
2.50
Creamy potatoes
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tomate provençalevegan, vegetarian
2.00
Provençale tomato — L’unité
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pomme aux airellesvegetarian
2.00
Potato with cranberries — L’unité
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poêlée de légumesvegan, vegetarian
3.50
Sautéed vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Risottovegetarian
2.50
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Plats complets
ESTOFINADE (spécialité locale)
12.00
Estofinade — les 400 gr
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pælla
11.00
Paella — Riz, safran, poulet, colin sans arêtes, gambas, calamars, fruits de mer, chorizos, poivrons, oignons, tomate, ail, petits pois, huile olive
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Aligot et saucisse grillée
9.50
Aligot and grilled sausage
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Aligot et sauté de veau* cuisiné aux cèpes séchés
12.00
Aligot and veal sauté — * Veau de la ferme voisine
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Les desserts
Framboisiervegetarian
3.00
Raspberry cake
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Croustillant spéculosvegetarian
2.50
Speculoos crispy dessert
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Crocpuccino (café et chantilly)vegetarian
2.50
Crocpuccino
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
Insert abricot et chocolat blancvegetarian
2.50
Apricot and white chocolate dessert
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Croustillant 3 chocolatsvegetarian
2.50
Three chocolate crispy dessert
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
Bûche roulée au pralinévegetarian
2.50
Praline rolled log cake
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Croquant chocolinettevegetarian
2.80
Chocolate crunch dessert
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Panna cotta vanille et fruits fraisvegetarian
2.50
Vanilla panna cotta with fresh fruits
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
FORMULES : UNIQUEMENT LE MIDI EN SEMAINE
Menu du jour
15.00
Daily Menu — Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour, café
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 37
Formule du jour
Daily Formula — Entrée du jour, plat du jour et café ou Plat du jour, dessert du jour et café
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Le flexible
Menu Authentique
20.50
Authentic Menu — Salade de Gésiers confits maison Ou Assiette de Charcuterie du Pays Ou L’entrée de l’Ardoise / L’Estofinade (notre spécialité) et Salade Ou Pièce de bœuf grillée et la sauce du chef Ou Le plat de l’Ardoise / Dessert du jour de notre pâtissière
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Le plus gourmand
Menu LA PASTORALE
26.50
La Pastorale Menu — Salade de Gésiers confit maison Ou Terrine maison au magret de canard Ou Foie gras maison (Supplément de 4 € ) Ou Assiette de Charcuterie du Pays Ou L’entrée de l’Ardoise / L’Estofinade (notre spécialité) et Salade Ou Noix de Veau d’Aveyron sauce du chef Ou Pièce de Bœuf grillée sauce du chef Ou Le plat à l’Ardoise / Fromage / Desserts du jour de notre pâtissière
estimation≈ 1300 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Pour les plus jeunes
Menu enfants
Kids Menu — Steak haché ou jambon blanc, Frites maison, Dessert ou Glace
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Les entrées
Salade de Gésiers confit maison
Homemade gizzard salad
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de Charcuterie du Pays
Country charcuterie platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de petits Fritons Chauds
Warm friton salad
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade de Farçousvegetarian
Farçous salad
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Chèvre Chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L’Entrée de l’Ardoise
Slate starter
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie Gras de Canard Maison
Homemade duck foie gras
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Les grandes salades
Salade Authentiquevegetarian
Authentic Salad
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Del Païsvegetarian
Del Païs Salad
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade La Pastoralevegetarian
La Pastorale Salad
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les Plats
Confit de Canard
Duck confit
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Magret de Canard
Duck breast
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Estofinade et Salade (notre spécialité)
Estofinade and salad
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le plat de l’Ardoise
Slate main dish
estimation≈ 800 kcal40 g de glucides
Noix de Veau d’Aveyron sauce du chef
Veal Nut from Aveyron
estimation≈ 700 kcal30 g de glucides
Entrecôte
estimation≈ 800 kcal35 g de glucides
Côte de Boeuf
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucides
Les desserts de notre pâtissière
Trilogie de dessert
Dessert Trilogy — assortiment variable selon les jours
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 28
Dessert du jour
Dessert of the Day
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 29
Coupe Colonel
3 boules citron et Vodka
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Dame Blanche
3 boules vanille, chocolat, et chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Pêche Melba
Peach Melba — 3 Boules de Vanille, Pêche fruit, coulis de fruits rouge et chantilly
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Café Liégeois, Caramel Liégeois, Chocolat liégeois
Liégeois Dessert
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 25
Coupe 2 Parfums
Two-Flavor Ice Cream
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
Fromage
Fromagevegetarian
Cheese
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cette carte est-elle toujours correcte ?
60veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander un risotto et une salade de farçous. Il existe divers accompagnements comme le gratin dauphinois et l'aligot. La carte propose beaucoup de viandes comme le confit de canard.
21 plats végétariens et 2 végans sur 61
78dia
scoreestimation
scoreestimation
Classiques français faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson naturellement pauvres en glucides. L'Estofinade, spécialité locale, est un bon choix.
32 adaptés au diabète · 61 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Les Rives, 12350 Maleville
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32565293424
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-traiteur-maleville.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 94 %
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